富硒大豆饲料及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种富硒大豆饲料及其制备方法和作为河蟹养殖的饲料产品方面的应用，所述富硒大豆饲料包括富硒大豆颗粒和食品学上可接受的载体，所述富硒大豆饲料的硒含量在500～3000μg/kg之间，且有机硒含量比例≥70%。该富硒大豆蟹饲料中富含硒元素，且硒以有机硒形态为主存在，有利于河蟹对硒的吸收和转化，可提高河蟹可食用部分的硒含量并降低河蟹死亡率增加产量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品饲料研发
，具体涉及一种富硒大豆饲料及其制备方法和应用。
技术介绍
大豆(Glycine max)，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆蛋白含量很高，是人和动物常见的食物之一，也是河蟹养殖过程中较常见的饵料之一。硒在自然界的存在方式分为两种无机硒和有机硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得。后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。硒在水产动物上的研究在我国已经开展，魏文志等在异育银鲫饲料中添加0. 2毫克/千克亚硒酸钠和0. 2毫克/千克有机硒(含硒多糖和硒蛋白)，发现有机硒组鱼增重率比对照组和无机硒添加组分别提高15.四％和14. 59%，饵料系数降低12. 49%和12. 35%, 说明有机硒的对水产动物的生产性能的提高优于无机硒。河蟹为我国特有，味道鲜美，营养丰富，享誉世界。但是我国属于严重缺硒的国家， 全国约有70%的国土面积都属于缺硒地区。土壤的硒缺乏直接导致了食物链中硒元素的不足，如普通的河蟹蟹肉中的硒含量一般低于200 μ g/kg，还具有较大的硒含量提升空间。尽管硒对水产动物的研究已经起步，但目前仅局限于某些鱼类品种的养殖，且在实际生产中多采用安全性差、毒副作用大的无机硒添加技术，由于无机硒具有很强的毒性， 因此具有在实际应用中具有一定的风险，控制不好容易造成水产动物硒中毒，同样也对环境造成很大风险。大豆是河蟹养殖的常用饲料之一，目前主要采用直接投喂整大豆颗粒及浸泡后投喂两种方式，由于大豆原颗粒在水中吸水膨胀变大，在河蟹采食过程中浪费极为严重，最高浪费达60 %。而且，普通的大豆中硒含量一般低于40 μ g/kg,使得河蟹从中得不到足够的硒营养。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种富硒大豆饲料，解决了现有技术中大豆饲料直接投喂河蟹养殖无法提高富硒蟹的成活率和产量等问题。为了解决现有技术中的这些问题，本专利技术提供的技术方案是一种富硒大豆饲料，其特征在于所述富硒大豆饲料包括富硒大豆颗粒和食品学上可接受的载体，所述富硒大豆饲料的硒含量在500 3000 μ g/kg之间，且有机硒含量比例彡 70%。优选的，所述富硒大豆饲料的硒含量在500 3000 μ g/kg之间，且有机硒含量比例彡80%。优选的，所述富硒大豆饲料的硒含量在600 3000 μ g/kg之间，且有机硒含量比例彡80%。优选的，所述富硒大豆饲料的硒含量在700 3000 μ g/kg之间，且有机硒含量比例彡70%。优选的，所述富硒大豆饲料的硒含量在700 3000 μ g/kg之间，且有机硒含量比例彡80%。优选的，所述富硒大豆饲料的硒含量在500 3000 μ g/kg之间，且有机硒含量比例彡85%。优选的，所述富硒大豆颗粒的硒含量在500 3000 μ g/kg之间，且有机硒含量比例彡85%。优选的，所述富硒大豆颗粒的粒径在0. 5 5mm。优选的，所述富硒大豆颗粒的粒径在2 3mm。本专利技术还提供了一种富硒大豆饲料的制备方法，其特征在于所述方法包括以下步骤(1)获得富硒大豆的步骤通过在大豆播种时，在田中施加每亩3 20千克的纳米硒植物营养剂作为基肥的方法种植硒含量在500 3000 μ g/kg之间、有机硒比例超过 80%的富硒大豆；(2)形成富硒大豆饲料的步骤将步骤(1)得到的富硒大豆经筛选后粉碎，再混入食品学上可接受的载体，经制粒形成富硒大豆饲料。本专利技术的又一目的在于提供一种富硒大豆饲料作为河蟹养殖的饲料产品方面的应用。食品学上可接受的载体包括但不限于溶剂、分散剂、包衣剂、稳定剂、调味剂、润滑剂、粘合剂等等。这些载体可以根据饲养对象的不同进行成分的调整，作为载体常见的实例是淀粉(面粉)。本专利技术涉及饲料，特别是涉及一种可培育富硒蟹的富硒大豆饲料，及该种富硒大豆饲料的生产方法，属于饲料和水产养殖
本专利技术解决了现有技术中河蟹养殖由于蟹饲料中硒含量的不足，而添加安全性差、毒副作用较大的无机硒导致环境污染等问题。本专利技术的富硒大豆饲料，可作为优化投喂方式，将富硒大豆粉碎后部分替代河蟹全价饲料中的面粉，制成全价富硒饲料。本专利技术制备方法中通过在大豆播种时，在田中施加每亩3 20千克的纳米硒植物营养剂作为基肥的方法种植硒含量在500 3000 μ g/kg之间，有机硒比例超过70%的富硒大豆；然后将上述方法得到的富硒大豆经筛选后粉碎，再替代河蟹全价颗粒饲料中的部分面粉制作成富硒河蟹饲料。本专利技术提供一种天然富硒大豆饲料，总硒含量500-3000 μ g/kg,而且其中有机硒的比例> 80%，相对于普通大豆，该富硒大豆总硒含量提高了数倍至数十倍，可明显提高河蟹的硒营养水平，增加产量及成活率；该天然富硒大豆饲料还增加了大豆的适口性，大大减少了大豆的浪费。本专利技术技术方案中纳米硒植物营养剂采用苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGPOOIA的纳米硒植物营养剂可以实现富硒大豆的培育。其生产方法是在大豆耕种之前， 将纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)按照一定比例与必要的肥料充分混合后作为基肥一起翻耕到耕作层中，每亩纳米硒植物营养剂用量3 20千克。必要的肥料是指为了满足富硒大豆生长需要施加的大量元素肥料或有机肥等。富硒大豆收获后，经精选机精选后再灭菌形成标准化产品——富硒大豆饲料，将一部分上述产品替代全价蟹颗粒饲料中的部分面粉制成富硒大豆饲料。本专利技术提供的天然富硒大豆饲料的生产方法主要包括以下步骤1.富硒大豆培育在大豆播种时，将纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)作为基肥以每亩3 20千克的用量施入到田中，施入纳米硒植物营养剂后，结合正常的水肥管理，使大豆吸收的无机硒经光合作用转化为多种含硒生物分子营养物质，从而培育出质量稳定富含有机硒的富硒大豆。成熟时，大豆总硒含量控制在 500 μ g/kg 3000 μ g/kg之间，其中有机硒比例超过70%。2.选料应选择颗粒饱满、浓黄、无虫害、无霉变的大豆。3.粉碎优选控制大豆颗粒径2 5毫米，过筛。因此，本专利技术相比于传统整大豆投喂方式，便于河蟹采食，大幅提高大豆饲料利用率，减少因投喂过量而造成水体污染。本专利技术提供的富硒大豆蟹饲料中富含硒元素，且硒以有机硒形态为主存在，有利于河蟹对硒的吸收和转化，可提高河蟹可食用部分的硒含量并降低河蟹死亡率增加产量。相对于现有技术中的方案，本专利技术的优点是1、本专利技术提供一种天然的富硒大豆蟹饲料，富含对动物有益的硒元素，能大大提高螃蟹免疫力、成活率及产量；2、本专利技术提供一种颗粒大小适合螃蟹采食的蟹饲料(粒径2 5毫米)，大幅提高饲料利用率，减少因过量投喂造成的水体污染；3、本专利技术提供一种质地均一、标准化的富硒大豆蟹饲料的生产和使用方法，产品有机硒含量高且稳定，避免了投喂整粒大豆而造成河蟹硒含量摄入的不均勻。具体实施例方式以下结合具体实施例对上述方案做进一步说明。应理解，这些实施例是用于说明本专利技术而不限于限制本专利技术的范围。实施例中采用的实施条件可以根据具体厂家的条件做进一步调整，未注明的实施条件通常为常规实验中的条件。实施例1在大豆播种时，将纳米硒本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种富硒大豆饲料，其特征在于所述富硒大豆饲料包括富硒大豆颗粒和食品学上可接受的载体，所述富硒大豆饲料的硒含量在５００～３０００μｇ／ｋｇ之间，且有机硒含量比例≥７０％。

【技术特征摘要】
1.一种富硒大豆饲料，其特征在于所述富硒大豆饲料包括富硒大豆颗粒和食品学上可接受的载体，所述富硒大豆饲料的硒含量在500 3000 μ g/kg之间，且有机硒含量比例 ^ 70%ο2.根据权利要求1所述的富硒大豆饲料，其特征在于所述富硒大豆饲料的硒含量在 500 3000 μ g/kg之间，且有机硒含量比例> 80%。3.根据权利要求1所述的富硒大豆饲料，其特征在于所述富硒大豆饲料的硒含量在 600 3000 μ g/kg之间，且有机硒含量比例> 80%。4.根据权利要求1所述的富硒大豆饲料，其特征在于所述富硒大豆饲料的硒含量在 700 3000 μ g/kg之间，且有机硒含量比例> 80%。5.根据权利要求1所述的富硒大豆饲料，其特征在于所述富硒大豆饲料的硒含量在 500 3000 μ g/kg之间，且有机硒含量比例> 85%。6.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘寿峰，
申请(专利权)人：苏州硒谷科技有限公司，
类型：发明
国别省市：32