【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工机械
，涉及一种家用手摇切菜机。
技术介绍
通过对现有切菜机的研究和对市场上销售的一些切菜机的考察，发现大多数关于切菜机的设计结构比较复杂，装置中的各个部分都是由相对独立的机构组合而成的，这些都无异于增加了切菜机这一普通机械的设计与加工成本，结构与零件的复杂会影响动力传递，降低加工效率，同时现有切菜机的刀具结构比较单一，在切碎蔬菜的过程中，易出水和产生连刀块，使得菜粒不均勻且降低了营养元素的保持率。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种家用手摇切菜机，解决了现有切菜机结构复杂，切削时产生连刀块，切削菜粒不均勻、易出水、效率低的问题。本技术所采用的技术方案是，一种家用手摇切菜机，包括外壳，外壳顶部设置有进料筒，外壳一侧设置有穿过侧壁的套筒，外壳内设置有刀架，刀架一端穿过套筒与摇把一端连接，摇把另一端设置有手柄，刀架上通过螺钉固定有刀片。本技术的特点还在于，其中刀片的表面设置有规则排列、弧状凸起的刀齿，刀片上设置有与刀齿相对应的漏料孔。其中刀片的厚度为0. 1-0. 3毫米。本技术的有益效果是，刀片厚度小，刀齿呈弧状凸起，所以能够在一定范围内根据加工对象的形状和质量进行自我调节，故而不易产生连刀块和出水，结构简单，成本低廉附图说明图1是本技术的切菜机的结构示意图；图2是本技术的切菜机中刀片的结构示意图；图3是本技术的切菜机中刀片的剖视图。图中，1.外壳，2.进料筒，3.套筒，4.刀架，5.摇把，6.手柄，7.刀片，8.刀齿，9.漏料孔。具体实施方式以下结合附图和具体实施方式对本技术进行详细说明。本技术的一种家用手摇切菜机的结构，如图1所...
【技术保护点】
１．一种家用手摇切菜机，其特征在于，包括外壳（１），外壳（１）顶部设置有进料筒（２），外壳（１）一侧设置有穿过侧壁的套筒（３），外壳（１）内设置有刀架（４），刀架（４）一端穿过套筒（３）与摇把（５）一端连接，摇把（５）另一端设置有手柄（６），刀架（４）上通过螺钉固定有刀片（７）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王世军，史娟，苏秘，赵金娟，
申请(专利权)人：西安理工大学，
类型：实用新型
国别省市：87
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