本发明专利技术公开了一种山药食品，其原料按重量比配组成为：山药粉10-15份、胡萝卜4-6份、番茄酱3-5份、淀粉8-12份、植物油2-3份、白砂糖5-8份、干果适量。本发明专利技术的山药食品，类属于山药饼或者饼干系列，加工方法非常简洁，且加工所成食品色泽红润、口感好、营养极其丰富，携带方便，可作为零食或者旅游食品，市场前景十分广阔。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工领域，具体涉及。
技术介绍
山药自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，具有健脾益胃、助消化、滋肾益精、 益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷等保健作用.在现代食品中，以山药为原料加工而成的食品也不在少数，各有特点。
技术实现思路
本专利技术的目的在于。本专利技术是这样实现上的一种山药食品，其原料按重量比配组成为山药粉10-15 份、胡萝卜4-6份、番茄酱3-5份、淀粉8-12份、植物油2-3份、白砂糖5_8份、干果适量。本专利技术的山药食品，其原料中的干果可以是葡萄干、杏仁、榛子、花生中的一种或几种。本专利技术的山药食品，其加工方法为1、将胡萝卜洗净去皮后，蒸或煮熟，搅拌成浆；2、将胡萝卜浆与其他原料混合，搅拌均勻，直至成为面团；3、将面团切块或者切片，然后放入烤箱内烤熟；4、待食品冷却后包装即可。本专利技术的山药食品，类属于山药饼或者饼干系列，加工方法非常简洁，且加工所成食品色泽红润、口感好、营养极其丰富，携带方便，可作为零食或者旅游食品，市场前景十分广阔。具体实施例方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步阐述实施例1 取原料山药粉10千克、胡萝卜4千克、番茄酱3千克、淀粉8千克、植物油2千克、 白砂糖5千克、葡萄干适量。将胡萝卜洗净去皮后，蒸或煮熟，搅拌成浆；将胡萝卜浆与其他原料混合，搅拌均勻，直至成为面团；将面团切块或者切片，然后放入烤箱内烤熟；待食品冷却后包装即可。实施例2:取原料山药粉15千克、胡萝卜6千克、番茄酱5千克、淀粉12千克、植物油3千克、 白砂糖8千克、榛子适量。将胡萝卜洗净去皮后，蒸或煮熟，搅拌成浆；将胡萝卜浆与其他原料混合，搅拌均勻，直至成为面团；将面团切块或者切片，然后放入烤箱内烤熟；待食品冷却后包装即可。实施例3:取原料山药粉12千克、胡萝卜5千克、番茄酱4千克、淀粉10千克、植物油2千克、 白砂糖6千克、杏仁和葡萄干适量。将胡萝卜洗净去皮后，蒸或煮熟，搅拌成浆；将胡萝卜浆与其他原料混合，搅拌均勻，直至成为面团；将面团切块或者切片，然后放入烤箱内烤熟； 待食品冷却后包装即可。实施例4:取原料山药粉12千克、胡萝卜5千克、番茄酱4千克、淀粉10千克、植物油3千克、 白砂糖6千克、花生和葡萄干适量。将胡萝卜洗净去皮后，蒸或煮熟，搅拌成浆；将胡萝卜浆与其他原料混合，搅拌均勻，直至成为面团；将面团切块或者切片，然后放入烤箱内烤熟； 待食品冷却后包装即可。权利要求1.一种山药食品，其特征在于原料按重量比配组成为山药粉10-15份、胡萝卜4-6 份、番茄酱3-5份、淀粉8-12份、植物油2-3份、白砂糖5-8份、干果适量。2.根据权利要求1所述的山药食品，其特征在于原料中的干果可以是葡萄干、杏仁、榛子、花生中的一种或几种。3.根据权利要求1所述的山药食品，其特征在于加工方法为1、将胡萝卜洗净去皮后，蒸或煮熟，搅拌成浆；2、将胡萝卜浆与其他原料混合，搅拌均勻，直至成为面团；3、将面团切块或者切片，然后放入烤箱内烤熟；4、待食品冷却后包装即可。全文摘要本专利技术公开了一种山药食品，其原料按重量比配组成为山药粉10-15份、胡萝卜4-6份、番茄酱3-5份、淀粉8-12份、植物油2-3份、白砂糖5-8份、干果适量。本专利技术的山药食品，类属于山药饼或者饼干系列，加工方法非常简洁，且加工所成食品色泽红润、口感好、营养极其丰富，携带方便，可作为零食或者旅游食品，市场前景十分广阔。文档编号A21D13/08GK102232403SQ201010172088公开日2011年11月9日 申请日期2010年5月4日 优先权日2010年5月4日专利技术者曲家梅 申请人:曲家梅本文档来自技高网...
【技术保护点】
１．一种山药食品，其特征在于原料按重量比配组成为：山药粉１０－１５份、胡萝卜４－６份、番茄酱３－５份、淀粉８－１２份、植物油２－３份、白砂糖５－８份、干果适量。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：曲家梅，
申请(专利权)人：曲家梅，
类型：发明
国别省市：37
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