消毒洗碗机制造技术

一种消毒洗碗机，适于宾馆、饭店、单位等食堂对餐具进行清洗和消毒，机体传送链的轴承座装在机体左右箱内，两支喷水管设置在清洗室内，蒸汽管安装在机体消毒室内，传送链轴上设有自动停车器，水位传感器和水温传感器设置在水箱壁上；水箱上部安装残食过滤网；水箱底部设有排污管及放水阀；减速器通过传动链与传送链的主轴相连；电控箱装在机体上方。该产品成本低，功能全，自动化程度高，操作简单，装配、维修方便，使用寿命长，餐具框可摆放散件，冲洗彻底，通过传感器的电磁阀可实现自动程序控制。（*该技术在2010年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种宾馆、饭店、厂矿、机关、部队、学校等单位的食堂对餐具进行清洗和消毒用的消毒洗碗机。目前现有的消毒洗碗机多为国外产品，功能虽全，但结构复杂、工艺性差投资多，价格高，有的配套件在国内无法买到，其餐具的传送通常采用滑道步进，结构极其复杂，餐具架无法摆放散件。而国内一些产品功能少，自动化程度低，没有自动注水、定时补水排污和水温显示系统，一些国内产品将水泵装在水箱底下，安装维修非常困难，电控箱装在水箱侧面，不便操作和观察，其中水箱面积很大，残食的过滤收集和密封很不好处理。本技术的目的是提供一种功能全、使用方便、结构简单、成本低的消毒洗碗机。为实现上述目的，本技术的技术方案是一种消毒洗碗机，包括机体、传送链、电控箱、水箱、水泵、减速机及各类喷水管、传感器，机体分为上部清洗室、下部水箱、左箱、右箱和支撑腿，相互间用螺栓连接或焊接；传送链由传动轴、链轮、轴承、轴承座、带有网爪的链条和支托链条的滑道组成，其轴承座装在机体左右箱的滑座内，喷水管(5)和(8)设置在清洗室内，与下部两侧水泵相连，蒸汽管安装在机体右端的消毒室内，其另一端与蒸气源相连；传送链轴上设有自动停车器，其一端用拉簧挂在机体上，另一端由档铁限位，和机体上的磁力开关保持一定间距，水位传感器和水温传感器设置在水箱壁上；水箱上部安装残食过滤网；水箱底部设有排污管，其底部设有放水阀；蒸气管安装在水箱内，其另一端与蒸气源相连；水泵安装在机体水箱两侧面，其进水管端与水箱相连，出水管端与喷水管相连；减速器通过传动链与传送链的主轴相连；电控箱装在机体上方。本技术由于采用上述结构、大大降低了产品成本，且功能全，自动化程度高、操作简单，装配、维修方便，使用寿命长，餐具框可摆放散件，冲洗彻底，通过传感器的电磁阀可实现自动程序控制。附图说明图1为本技术的结构示意图。图2为本技术的电控箱电路原理图。以下结合附图对本技术的具体实施方式作进一步说明一种消毒洗碗机，包括机体1、传送链2、电控箱7、水箱15、水泵18、减速机20及各类喷水管、传感器，机体1起支撑各零部件的作用。分为上部清洗室、下部水箱、左箱、右箱和支撑腿，相互间用螺栓连接或焊接；便于制造、安装和运输，传送链2由传动轴、链轮、轴承、轴承座、带有网爪的链条和支托链条的滑道组成，其轴承座23装在机体左右箱的滑座内，左端的滑座还设有调整链条松紧度的螺杆24，喷水管5和8设置在清洗室内，与下部两侧水泵18相连，蒸汽管9用于对餐具的消毒，安装在机体右端的消毒室内，其另一端与蒸气源相连；传送链2轴上设有自动停车器10，其一端用拉簧挂在机体1上，另一端由档铁限位，和机体1上的磁力开关22保持一定间距，自动停车器10用于洗完的餐具没能及时取下来时，避免发生故障，当餐具碰到停车器的保险杠时，摆杆脱离磁力电气开关22，减速器立即停止转动；水位传感器11和水温传感器12设置在水箱壁上；用于控制水箱15里的水位和温度；水箱上部安装残食过滤网13，用于过滤餐具时在的残食，每次清洗完毕，要将残食网取出，把残食清理干净并加以清洗；水箱底部设有排污管14，用于在补水排污时，排除水箱里漂浮在水上面的油污；其底部设有放水阀16，用于水箱更换新水和清理水箱；蒸气管17安装在水箱内，其另一端与蒸气源相连，用于加温水箱里的水；水泵18安装在机体水箱15两侧面，其进水管端与水箱15相连，出水管端与喷水管5、8相连；减速器20通过传动链19与传送链2的主轴相连；电控箱7装在机体1上方。用于控制机体的各项动作，面板上设有操纵按扭、指示灯、温度表和磁力电气开关，磁力开关用于洗碗机开或关门时，控制水泵的起动和停止，即开门时水泵自动停止喷水，关门时水泵自动起动喷水，避免在开门时热水喷到门外，将人烫伤。洗碗机的主要功能是将就餐后用过的餐具进行清洗和消毒以备再用。它是分为三步完成的，其将待洗的餐具放在传送链上，首先到初洗室，利用高温高压大流量含有洗涤剂的水，进行强力喷冲，去除残食和油污；再到清洗室利用高温高压大流量的清水，进行强力冲洗，去除初洗后附在餐具上的水；最后经过消毒室，利用高温水蒸汽或加适量的药物进行消毒处理。它的工作程序是打开电磁阀21进行注水，水经过管6分别向两个水箱15里注满清水，并添加适量的洗涤剂；然后分别对两个水箱15里的水加温，待水温升到一定程度时，起动两个水泵18的电机，水箱里的水经管5向洗碗机里喷水，这时水箱水位下降，水位传感器起作用，提示电磁阀21自动向水箱里补水，达到规定的水位时自动停止；同时水温下降，蒸汽继续加温水箱里的水，待达到规定的水温时关闭蒸汽；起动减速机20的电机，传动链轮转动，经链条19将运动传给传送链2，传送链2和网爪一起移动，这时已进入工作状态。将待洗的餐具4和3摆放在传送链左端的网爪里和网爪上边，传送链2带动餐具由左向右缓慢移动，经过初洗、清洗及消毒到达洗碗机的右端，餐具已洗好，用人工将餐具取下。需补水排污时，按电控系统规定的时间间隔，自动补水排污，以保持水箱里水的清洁度，这一过程是由时间继电器、电磁阀21、管6及管14来自动完成。当水箱里的水清洁度超过标准时，需要更换新水，停机后打开阀16，将水箱内的陈水放净，关闭阀16，重新注水即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种消毒洗碗机，包括机体、传送链、电控箱、水箱、水泵、减速机及各类喷水管、传感器，其特征在于机体分为上部清洗室、下部水箱、左箱、右箱和支撑腿，相互间用螺栓连接或焊接；传送链由传动轴、链轮、轴承、轴承座、带有网爪的链条和支托链条的滑道组成，其轴承座装在机体左右箱的滑座内，两支喷水管设置在清洗室内，与下部两侧水泵相连，蒸汽管安装在机体右端的消毒室内，其另一端与蒸气源相连；传送链轴上设有自动停车器，其一端用拉簧挂在机体上，另一端由档铁限位，和机体上的磁力开关保持一定间距，水位传感器和水温传感器设置在水箱壁上；水箱上部安装残食过滤网；水箱底部设有排污管，其底部设有放水阀；蒸气管安装在水箱内，其另一端与蒸气源相连；水泵安装在机体水箱两侧面，其进水管端与水箱相连，出水管端与喷水管相连；减速器通过传动链与传送链的主轴相连；电控箱装在机体上方。

【技术特征摘要】
1.一种消毒洗碗机，包括机体、传送链、电控箱、水箱、水泵。减速机及各类喷水管、传感器、其特征在于机体分为上部清洗室、下部水箱、左箱、右箱和支撑腿，相互间用螺栓连接或焊接；传送链由传动轴、链轮、轴承、轴承座、带有网爪的链条和支托链条的滑道组成，其轴承座装在机体左右箱的滑座内，两支喷水管设置在清洗室内，与下部两侧水泵相连，蒸汽管安装在机体右端的消毒室内，其另一端与蒸气源相...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴金太，
申请(专利权)人：吴金太，
类型：实用新型
国别省市：89[中国|沈阳]