【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品领域，具体涉及。
技术介绍
随着中国经济的快速发展，人们生活节奏的加快，人们在使用快餐满足饱腹要求的同时，品尝的口味也在不断提高。目前超市、便利店等出售的夹馅面包或点心等，其馅料组成比较单一，如果酱、豆沙等。本专利技术为一种食品馅，是以萝卜为主要原料经深加工制成。 萝卜的本身具有润肠通便、消食化气的功能。萝卜等深加工品可加入到面包、点心、烧饼、包子、豆包、朝鲜米肠、肉灌肠、油茶面、粥中等。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种生产成本低、营养丰富、酸甜可口，同时具有润肠通便功能的食品馅。实现本专利技术所采用的方法如下将萝卜切成直径为6-10mm的条状，烘干制得萝卜干，然后将萝卜干研磨成粉末状，最后按重量份数比如下萝卜干粉末11-26份、山楂果酱18-60份和白糖15-45份混合均勻制成馅。本专利技术还具备如下特点1、所述的白糖或者是蜂蜜。2、所述的萝卜是青萝卜、红萝卜、白萝卜或心里美萝卜。本专利技术的效果在于口味独特、营养丰富、可作三餐食用，还同时具有润肠通便的效果。具体实施例方式实施例1 以制作三个月饼所用馅为例，将青萝卜切成直径为6mm的条状，烘干制得青萝卜干，然后将青萝卜干研磨成粉末状，最后将青萝卜干粉末lig、山楂果酱I8g和白糖15g份混合均勻制成馅。将此馅料平均分作三份，分别加入三个月饼内烘烤即可。实施例2:以制作三个豆包所用馅为例，将红萝卜切成直径为8mm的条状，烘干制得红萝卜干，然后将红萝卜干研磨成粉末状，最后将红萝卜干粉末20g、山楂果酱40g和白糖30g份混合均勻制成馅。将此馅料混合加入到适量的豆馅中，然后平均分作...
【技术保护点】
１．一种食品馅，其特征在于，制备方法如下：将萝卜切成直径为６－１０ｍｍ的条状，烘干制得萝卜干，然后将萝卜干研磨成粉末状，最后按重量份数比如下：萝卜干粉末１１－２６份、山楂果酱１８－６０份和白糖１５－４５份混合均匀制成馅。
【技术特征摘要】
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