茶饮料及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种茶饮料及其制备方法，该茶饮料由重量百分比为3至5％的茶叶，1至2％的枸杞原籽，2至3％的金银花，1至2％的红玫瑰花，6至7％的白蔗糖，5至6％的茶菌营养液，其余为水配置而成，其制备方法包括：配置茶菌营养液；按重量百分比称取茶叶、枸杞原籽、金银花、红玫瑰花、白蔗糖、茶菌营养液及水；将茶叶在纯净水中后滤水；滤出茶水中加入纯净水煮开，冷却过滤后倒入反应釜中；白蔗糖熬化后放置到反应釜中，静置后放入枸杞原籽、金银花及玫瑰花；在反应釜内放入茶菌营养液后加水至标准线，封盖灭菌；取样检测，合格后过滤罐装为成品；配方科学合理，制备方法简便，具改善睡眠质量、增强人体免疫力、改善胃肠功能等功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮料，尤其涉及一种。
技术介绍
目前市场上的各种饮料非常多，但是具有保健作用的饮料品种较少，因此有待不断开发，以适应现代人们生活需要。
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于克服现有产品存在的上述缺点，而提供一种，其配方科学合理，制备方法简便，具有改善睡眠质量、增强人体免疫力、改善胃肠功能、调解便秘、祛湿化寒和改善皮肤环境等功效，适合人们经常饮用。本专利技术的目的是由以下技术方案实现的。本专利技术茶饮料，其特征在于，包括重量百分比为3至5%的茶叶，1至2%的枸杞原籽，2至3%的金银花，1至2%的红玫瑰花，6至7%的白蔗糖，5至6 %的茶菌营养液，其余为水。前述的茶饮料，其中水为纯净水。前述的茶饮料，其中茶叶为大白茶和红茶，该大白茶和红茶的重量百分比为 1 2。前述的茶饮料，其中茶菌营养液为红茶菌营养液，该红茶菌营养液包括红茶、木耳、灵芝及蜂蜜，其重量百分比是红茶为10至12%、木耳为6至9%、灵芝为1至2%、蜂蜜为0. 1至0.2%，其余为水。本专利技术茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤(1)配置红茶菌营养液，用红茶汁做原液，以木耳、灵芝做培养基，在无光，半封闭厌氧条件下加入少量蜂蜜，让其自然发酵生长而成。该红茶菌营养液包括红茶、木耳、灵芝及蜂蜜，其重量百分比是红茶为10至12%、木耳为6至9%、灵芝为1至2%、蜂蜜为0. 1至 0.2%，其余为水。(2)按照重量百分比称取3至5%的茶叶，1至2%的枸杞原籽，2至3%的金银花， 1至2%的红玫瑰花，6至7%的白蔗糖，5至6%的茶菌营养液，其余为水；(3)将茶叶放置在纯净水中浸泡数分钟后滤水；(4)在滤出的茶水中加入纯净水，煮开数分钟，冷却至40士5°C时，进行过滤后倒入反应釜中；(5)将白蔗糖熬化后放置到40士5°C时倒入反应釜中，静置对士1小时后向反应釜中放入洗好的枸杞原籽、金银花以及玫瑰花；(6)使反应釜内液体温度恒定在25士3°C时放入红茶菌营养液，然后加水至标准线，封盖灭菌；(7) 一周后取样检测，合格后进行过滤罐装，即为成品。前述的茶饮料的制备方法，其中茶叶放置在纯净水中浸泡的时间为15士5分钟。前述的茶饮料的制备方法，其中滤出的茶水中加入纯净水煮开的时间为10士5分钟。本专利技术的有益效果，配方科学合理，制备方法简便，具有改善睡眠质量、增强人体免疫力、改善胃肠功能、调解便秘、祛湿化寒和改善皮肤环境等功效，适合人们经常饮用。具体实施例方式本专利技术茶饮料，其特征在于，包括重量百分比为3至5%的茶叶，1至2%的枸杞原籽，2至3%的金银花，1至2%的红玫瑰花，6至7%的白蔗糖，5至6 %的茶菌营养液，其余为水；其中，水为纯净水，茶叶为大白茶和红茶，该大白茶和红茶的重量百分比为1 2，茶菌营养液为红茶菌营养液，该红茶菌营养液包括红茶、木耳、灵芝及蜂蜜，其重量百分比是红茶为10至12%、木耳为6至9%、灵芝为1至2%、蜂蜜为0. 1至0.2%，其余为水。本专利技术茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤(1)配置红茶菌营养液，用红茶汁做原液，以木耳、灵芝做培养基，在无光，半封闭厌氧条件下加入少量蜂蜜，让其自然发酵生长而成。该红茶菌营养液包括红茶、木耳、灵芝及蜂蜜，其重量百分比是红茶为10至12%、木耳为6至9%、灵芝为1至2%、蜂蜜为0. 1至 0.2%，其余为水。(2)按照重量百分比称取3至5%的茶叶，1至2%的枸杞原籽，2至3%的金银花， 1至2%的红玫瑰花，6至7%的白蔗糖，5至6%的茶菌营养液，其余为水；(3)将茶叶放置在纯净水中浸泡数分钟后滤水；(4)在滤出的茶水中加入纯净水，煮开数分钟，冷却至40士5°C时，进行过滤后倒入反应釜中；(5)将白蔗糖熬化后放置到40士5°C时倒入反应釜中，静置对士1小时后向反应釜中放入洗好的枸杞原籽、金银花以及玫瑰花；(6)使反应釜内液体温度恒定在25士3°C时放入红茶菌营养液，然后加水至标准线，封盖灭菌；(7) 一周后取样检测，合格后进行过滤罐装，即为成品。前述的茶饮料的制备方法，其中茶叶放置在纯净水中浸泡的时间为15士5分钟； 滤出的茶水中加入纯净水煮开的时间为10士5分钟。实施例(1)配置红茶菌营养液。称取红茶为100克、木耳为60克、灵芝为10克、蜂蜜为 2克，拟8克水；用红茶汁做原液，以木耳、灵芝做培养基，在无光，半封闭厌氧条件下加入少量蜂蜜，让其自然发酵生长而成红茶菌营养液备用。(2)按照重量百分比称取20克大白茶，10克红茶，10克枸杞原籽，20克金银花，10 克红玫瑰花，60克白蔗糖，50克红茶菌营养液，280克纯净水，备用；(3)将茶叶放置在纯净水中浸泡15分钟后滤水；(4)在滤出的茶水中加入纯净水，煮开5分钟，冷却至40°C左右时，进行过滤后倒入反应釜中；(5)将白蔗糖熬化后放置到38°C左右时倒入反应釜中，静置M小时后向反应釜中放入洗好的枸杞原籽、金银花以及玫瑰花；(6)使反应釜内液体温度恒定在时放入红茶菌营养液，然后加水至1000克标准线，封盖灭菌；(7) 一周后取样检测，液体酸度为4，清澈度为10cm，达到合格要求，进行过滤罐装，即为成品。本实施例使用的红茶菌营养液的原料为红茶选用福建安溪大红袍，木耳选用东北吉林桦甸秋木耳，灵芝选用宁夏银川的灵芝，蜂蜜选用东北吉林的椴树蜂蜜；本实施例中未进行说明的内容为现有技术，故，不再进行详细赘述。本专利技术茶饮料在饮用三天以后，可以感觉到睡眠质量提高；饮用一周以后可以感觉到胃肠功能得到改善，免疫力有所提高；饮用一个月以后，皮肤环境有改善。以上所述，仅是本专利技术的较佳实施例而已，并非对本专利技术作任何形式上的限制，凡是依据本专利技术的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本专利技术技术方案的范围内。权利要求1.一种茶饮料，其特征在于，包括重量百分比为3至5%的茶叶，1至2%的枸杞原籽，2 至3%的金银花，1至2%的红玫瑰花，6至7%的白蔗糖，5至6%的茶菌营养液，其余为水。2.根据权利要求1所述的茶饮料，其特征在于，所述的水为纯净水。3.根据权利要求1所述的茶饮料，其特征在于，所述的茶叶为大白茶和红茶，该大白茶和红茶的重量百分比为1 2。4.根据权利要求1所述的茶饮料，其特征在于，所述的茶菌营养液为红茶菌营养液，该红茶菌营养液包括红茶、木耳、灵芝及蜂蜜，其重量百分比是红茶为10至12%、木耳为6至 9%、灵芝为1至2%、蜂蜜为0. 1至0. 2%，其余为水。5.一种如权利要求1所述的茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤(1)配置红茶菌营养液，用红茶汁做原液，以木耳、灵芝做培养基，在无光，半封闭厌氧条件下加入少量蜂蜜，让其自然发酵生长而成。该红茶菌营养液包括红茶、木耳、灵芝及蜂蜜，其重量百分比是红茶为10至12%、木耳为6至9%、灵芝为1至2%、蜂蜜为0.1至 0.2%，其余为水。(2)按照重量百分比称取3至5%的茶叶，1至2%的枸杞原籽，2至3%的金银花，1至 2%的红玫瑰花，6至7%的白蔗糖，5至6%的茶菌营养液，其余为水；(3)将茶叶放置在纯净水中浸泡数分钟后滤水；(4)在滤出的茶水中加入纯净水，煮开数分钟，冷却至40士5°C时，进行过滤后倒入反应釜中；(5)将白蔗糖熬化后放置到40士5°C时倒入反应釜中，静置对士1小本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种茶饮料，其特征在于，包括重量百分比为３至５％的茶叶，１至２％的枸杞原籽，２至３％的金银花，１至２％的红玫瑰花，６至７％的白蔗糖，５至６％的茶菌营养液，其余为水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：温静国，
申请(专利权)人：温静国，
类型：发明
国别省市：22