双光谱无油烟智能烹烤机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种双光谱无油烟智能烹烤机；双光谱无油烟智能烹烤机 含有机壳、上盖、保温内筒、内烹烤器和控制电路，保温内筒设置在机壳中， 内烹烤器设置在保温内筒中，上盖的内顶面设有上加热器，保温内筒的内底面 设有下加热器，保温内筒的外底面中部设有电机，上、下加热器为光加热器， 在下加热器的上面设有透光透热绝缘层，内烹烤器为平底锅、汤锅或烧烤网架， 平底锅或汤锅活动设置在透光透热绝缘层的上表面，平底锅的内底面中部设有 翻搅器，翻搅器与电机通过联接器连接，烧烤网架活动设置在透光透热绝缘层 的上方，烧烤网架与电机通过联接器连接；本实用新型专利技术提供了一种加热效果好、 使用方便、功能强的双光谱无油烟智能烹烤机。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品加工机，特别涉及一种双光谱 无油烟智能烹烤机。(二) 、
技术介绍
随着社会的进步、发展和人民生活水平的提高，食物的 煎、炖、炒已成为人们日常烹调食物中不可缺少的环节，改变原有的手工加工 方式，节能、环保、快捷、减轻繁琐的家务劳动也已成为人们想往的目标。目 前，习惯上用的手工煎、炖、炒制作方式方法和加工制作设备设施，对所加工 的食物不能合理利用，油量油温不能有效控制，往往造成食物外黑里生、营养 损失，而且易造成环境污染，也影响操作人员的身体健康，二次废水废气和分 解后油污杂质又重新进入食品内，对食用者造成不良后果，同时其操作方式又 占用大量时间和劳动力。申请号为200420010098.0的中国专利文献中公开了一种全自动无油烟烧菜 食品加工机，它含有壳体、保温内筒、内锅、上盖，内锅设置在保温内筒中， 保温内筒的底部设有下加热器，上盖上设有上加热器，搅拌器安装在内锅的底 部，使用时可一次性将原料投入内锅中，启动该食品加工机即可进行自动烹调， 使用方便、卫生。但它还有不足之处，由于内锅的加热主要是通过其底面与下 加热器接触传热的，当长时间使用后，内锅的底面会变形，这是它与下加热器 的接触就不是那么紧密了，这样就会影响传热效率，使食物不易加工熟。(三) 、
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是针对现有技术不足，提供一种加热效果 好、使用方便、功能强的双光谱无油烟智能烹烤机。 本技术的技术方案一种双光谱无油烟智能烹烤机，含有机壳、上盖、保温内筒、内烹烤器和 控制电路，保温内筒设置在机壳中，内烹烤器设置在保温内筒中，上盖盖在保 温内筒上，保温内筒的内底面设有下加热器，保温内筒的外底面中部设有电机，电机的轴穿过保温内筒的底面到达保温内筒中，控制电路的输出端与下加热器 和电机连接，下加热器为光加热器，在下加热器的上面设有透光透热绝缘层， 内烹烤器活动设置在透光透热绝缘层的上表面或上方。内烹烤器为平底锅或汤锅，平底锅或汤锅活动设置在透光透热绝缘层的上 表面，侧壁较浅的平底锅上可放置笼屉作为蒸锅使用。平底锅的内底面中部设有翻搅器，翻搅器的轴穿过平底锅的底面与电机的 轴通过联接器连接，平底锅的内侧面均匀设有一定个数的纵向凸起条，以利于食物的搅拌；联接器设置在电机的轴上，或者联接器设置在翻搅器的轴上，或 者联接器的一部分设置在电机的轴上、联接器的另一部分设置在翻搅器的轴上， 底面设有翻搅器的平底锅可用来炒菜。内烹烤器为烧烤网架，烧烤网架活动设置在透光透热绝缘层的上方，烧烤 网架的中部设有竖直的转动轴，转动轴与所述电机的轴通过联接器连接；联接 器设置在电机的轴上，或者联接器设置在转动轴上，或者联接器的一部分设置 在电机的轴上、联接器的另一部分设置在转动轴上，烧烤网架上可放置食物进 行烘烤，烧烤网架在电机的带动下可旋转，从而使食物烤制得更加均匀。上盖的内顶面设有上加热器，上加热器为光加热器，控制电路的输出端与 上加热器连接，保温内筒的底部边沿处设有进气排水孔，进气排水孔的下部设 有接水盒，接水盒活动安装在机壳中，上盖上设有一定个数的出气孔，上盖的 中部设有滤气层，保温内筒的底面安装有温控开关，控制电路的线路板安装在 机壳中。上加热器和下加热器的的外形均为环形，保温内筒的侧面为双层空心结构； 上盖和机壳通过铰链连接，或者，上盖和机壳通过电源插柱连接；滤气层的材 质为活性炭；透光透热绝缘层的材质为耐高温玻璃；光加热器为红外线加热器。一种双光谱无油烟智能烹烤机，含有机壳、上盖、保温内筒、内烹烤器和 控制电路，保温内筒设置在机壳中，内烹烤器设置在保温内筒中，上盖盖在保 温内筒上，保温内筒的内底面设有下加热器，上盖中设有电机，电机的轴伸入 内烹烤器内且电机的轴的端部位于内烹烤器下部的中间，电机的轴的端部安装 有翻搅器，控制电路的输出端与下加热器和电机连接，下加热器为光加热器，在下加热器的上面设有透光透热绝缘层，内烹烤器活动设置在透光透热绝缘层 的上表面。上盖的内顶面设有上加热器，上加热器为光加热器，控制电路的输出端与 上加热器连接，内烹烤器为平底锅，平底锅的内侧面均匀设有一定个数的纵向凸起条，以利于食物的搅拌；保温内筒的底部边沿处设有进气排水孔，进气排 水孔的下部设有接水盒，接水盒活动安装在机壳中，上盖上设有一定个数的出 气孔，在上盖的中部且位于电机周围设有滤气层，上加热器和下加热器的的外 形均为环形，保温内筒的底面安装有温控开关，控制电路的线路板安装在机壳 中，保温内筒的侧面为双层空心结构，滤气层的材质为活性炭，透光透热绝缘 层的材质为耐高温玻璃，光加热器为红外线加热器；上盖和机壳通过铰链连接， 或者，上盖和机壳通过电源插柱连接。控制电路含有电源转换模块、微处理模块、继电器控制模块、键盘处理模 块和显示器，微处理模块的输入端与键盘处理模块连接，微处理模块的输出端 与继电器控制模块和显示器连接，电源转换模块的输出端与微处理模块、继电 器控制模块、键盘处理模块和显示器连接；或者，所述控制电路含有电源转换 模块、微处理模块、继电器控制模块、语音模块、键盘处理模块和显示器，微 处理模块的输入端与键盘处理模块连接，微处理模块的输出端与继电器控制模 块、语音模块和显示器连接，电源转换模块的输出端与微处理模块、继电器控 制模块、键盘处理模块、语音模块和显示器连接；微处理模块含有微处理器和 蜂鸣器，微处理器的输出口通过三极管T4驱动后接蜂鸣器；键盘处理模块含有 一定个数的按键，按键的一端与微处理器的输入口连接，按键和显示器安装在 机壳的外表面；继电器控制模块含有三极管T1、三极管T2、三极管T3、继电 器J1、继电器J2、继电器J3，微处理器的输出口通过三极管T1驱动后接继电 器J1的线圈，继电器J1的触点串接在电机的通电电源回路中，微处理器的输出 口通过三极管T2驱动后接继电器J2的线圈，继电器J2的触点串接在上加热器 的通电电源回路中，微处理器的输出口通过三极管T3驱动后接继电器J3的线 圈，继电器J3的触点和所述温控开关串接在下加热器的通电电源回路中；电源 转换模块含有整流器和稳压器；显示器含有LED显示器或液晶显示器，液晶显示器通过显示控制器与微处理器连接；语音模块含有语音控制器和喇叭，喇叭 通过语音控制器与微处理器连接；微处理器的型号为EM78P447SAP，稳压器的 型号为7805，显示控制器的型号为HT1621，语音控制器的型号为AP89085。本技术的有益效果1. 本技术的上加热器和下加热器均为光加热器，这样，即使内烹烤器 不与下加热器直接接触也可有效进行加热，防止了原有该类产品接触式加热引起的加热不充分的弊端；另外，由于下加热器为光加热器，内烹烤器可以是烧 烤网架，可用来进行食物的烧烤，扩展了本技术的功能，使用起来更加方 便、自如。2. 本技术通过温控开关来控制下加热器的通电和断开，使烹调温度处 于一个合适的位置，防止油温过高产生对人体有害的物质，采用微处理器来控 制翻搅器的动作和烧烤网架的转动，实现了烹调的自动化，具有加工质量好、 节能、环保的优点。3. 本技术的保温内筒的底部边沿处设有进气排水孔，上盖上设有出气 孔，上盖中设有滤气层，这样在食物的加工过程中不仅能本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种双光谱无油烟智能烹烤机，含有机壳、上盖、保温内筒、内烹烤器和控制电路，保温内筒设置在机壳中，内烹烤器设置在保温内筒中，上盖盖在保温内筒上，保温内筒的内底面设有下加热器，保温内筒的外底面中部设有电机，电机的轴穿过保温内筒的底面到达保温内筒中，控制电路的输出端与下加热器和电机连接，其特征是：下加热器为光加热器，在下加热器的上面设有透光透热绝缘层，内烹烤器活动设置在透光透热绝缘层的上表面或上方。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：钱海鹏，刘建军，钱波，
申请(专利权)人：钱海鹏，刘建军，钱波，
类型：实用新型
国别省市：41