鱼类开片机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种鱼类开片机，它包括机体、输送装置、电机、传动装置、圆盘刀组件，输送装置包括有两条同向同步移动的输送带，圆盘刀组件设在两条输送带之间的上方，高度可调式圆盘刀组件是由圆盘刀、刀轴、固定块、拉杆和高度调节杆构成，垂直设在机体上的拉杆设在输送带的两侧，拉杆的一端与固定块连接，另一端通过斜齿轮与设在机体上的高度调节杆上的斜齿轮相啮合，刀轴的两端设在固定块上，圆盘刀设在刀轴上，电机通过传动装置带动刀轴转动。本实用新型专利技术既能快速将鱼肉从鱼体上切除下来，又不对鱼肉产品产生交叉污染,还具有输送稳定、产品规格统一和生产效率高的特点；由于采用高度可调式圆盘刀组件，使该机可适应加工不同规格的鱼类。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品加工机械，具体是一种鱼类开片机。
技术介绍
我国河流、湖泊、水库、海洋等水域面积宽广，水产产量丰富，发展水产加工业，特别是鱼虾类的加工，有得天独厚的优势。在鱼类加工中，对于鱼体较大的鱼类，加工时，经常要将鱼肉从鱼体上切除下来，再进一步对鱼肉进行深加工，从而提升鱼类的附加值。长期以来，人们将鱼肉从鱼体上切除下来的办法只有一个，就是人工切除，即是一人一把刀，手工将鱼肉切除下来。人手加工时，刀具还容易割伤人手，不容易做到安全生产。在食品安全要求越来越严格的情况下， 人手加工的缺陷是，附着于人手上的致病菌极易污染鱼肉，对消费者的身体健康造成极大的威胁，而且人手加工出来的鱼肉产品外观丑陋，规格不一，不利于在市场中立足。人手加工还有一个不可避免的缺点，就是加工效率低，不适应大批量生产的要求，制约着生产规模的进一步扩大，不利于水产品的产业化生产。
技术实现思路
为了克服上述之不足，本技术目的在于提供一种既能快速将鱼肉从鱼体上切除下来，又不对鱼肉产品产生交叉污染的产品规格统一的鱼类开片机。为了实现上述目的，本技术采用的技术方案是鱼类开片机包括机体、输送装置、电机、传动装置、圆盘刀组件，所述输送装置包括有两条同向同步移动的输送带，两条输送带采用夹料输送的方式设置，高度可调式圆盘刀组件设在两条输送带之间的上方，所述高度可调式圆盘刀组件是由圆盘刀、刀轴、固定块、 拉杆和高度调节杆构成，拉杆垂直设在输送带两侧的机体上，拉杆的一端与固定块连接，另一端通过斜齿轮与设在机体上的高度调节杆上的斜齿轮相啮合，刀轴的两端设在固定块上，圆盘刀设在刀轴上，电机通过传动装置带动刀轴转动。所述两条输送带围绕在安装在机体上的滚柱组上，所述滚柱组包括一组主动滚柱组和若干组活动滚柱组，所述主动滚柱组安装在输送通道后端，包括左主动滚柱和右主动滚柱，所述左主动滚柱、右主动滚柱下端联接传动轴；所述活动滚柱组由弹簧连结左右活动滚柱构成，输送通道前端的底部还装有与活动滚柱组连接的调节螺杆。所述输送装置还包括有底面输送带，所述底面输送带设在输送通道下方，所述底面输送带套接在传动轴和传动轴上，所述机体上设有两个调节杆，传动轴的两端设在调节杆上。所述圆盘刀组件有两个，两个圆盘刀组件并排设在机体上，两个圆盘刀所在的平面之间留有一定的距离。本技术的有益效果鱼类开片机既能快速将鱼肉从鱼体上切除下来，又不对鱼肉产品产生交叉污染，还具有输送稳定、产品规格统一和生产效率高的特点；由于采用高度可调式圆盘刀组件，使该机可适应加工不同规格的鱼类。以下结合附图对本技术作进一步的详细说明。附图说明图1为技术的结构示意图；图2为图1所示的俯视图；图3为图1所示的仰视图。图中1、机体；2、电机；3和4、输送带；5、底面输送带；6、输送通道；7、主动滚柱组；8、活动滚柱组；9、左主动滚柱；10、右主动滚柱；11、传动轴；12、弹簧；13、左活动滚柱； 14、右活动滚柱；15、调节螺杆；16、传动轴；17、调节杆；18和19、圆盘刀；20和21、刀轴；22 和23、高度调节杆；24和25、齿轮；26、链条；27、活动齿轮；28、链条；29、拉杆；30、固定块。具体实施方式如图1所示，鱼类开片机包括机体1、输送装置、电机2、传动装置、圆盘刀组件，所述输送装置包括有两条输送带3、4，在两条输送带3、4之间的上方设有高度可调式圆盘刀组件，所述圆盘刀组件有两个，两个圆盘刀组件并排设在输送带3、4上方的机体上，两个高度可调式圆盘刀组件是由圆盘刀18、19、刀轴20、21、固定块30、拉杆四和高度调节杆22、 23构成，所述垂直设在机体1上的拉杆四设在输送带3、4的两侧，拉杆四的一端与固定块30连接，另一端通过斜齿轮与设在机体1上的高度调节杆22、23上的斜齿轮相啮合，刀轴21的两端设在固定块30上，刀轴20、21的两端分别设在两块固定块30上，圆盘刀18设在刀轴20上，圆盘刀19设在刀轴21上，圆盘刀18、19所在的平面之间留有一定的距离。所述机体1上装有活动齿轮27，所述电机2通过链条28联结活动齿轮27及传动轴11，活动齿轮27与齿轮25相啮合带动刀轴21转动，刀轴20上设有齿轮M，刀轴21通过链条沈和齿轮M带动刀轴20转动。所述输送装置包括输送带及若干组滚柱，所述输送带包括左右输送带3、4和底面输送带5，所述左右两条输送带3、4相互贴近，夹成一条输送通道6，所述底面输送带5安装在输送通道6下方。实施时，原料鱼从输送通道6进入机器内部。所述左右两条输送带3、4围绕在安装在机体1上的滚柱组上，所述滚柱组包括一组主动滚柱组7和若干组活动滚柱组8，所述主动滚柱组7安装在输送通道6后端，包括左主动滚柱9和右主动滚柱10，所述左主动滚柱9、右主动滚柱10下端联接传动轴11 ；如图2、3所示，所述活动滚柱组8由弹簧12连结左右活动滚柱13、14构成，输送通道6前端的底部还装有与活动滚柱组8连接的调节螺杆15。所述底面输送带5套接在传动轴11和传动轴16上，所述机体上设有两个调节杆 17，传动轴16的两端设在调节杆17上。当原料鱼被送进输送通道6中时，活动滚柱组8紧紧夹住左右输送带3、4，从而由左右输送带3、4紧紧夹住原料鱼，在底面输送带5的辅助下向前输送。当原料鱼被输送到圆盘刀下时，先由圆盘刀18切割下鱼体左边的鱼肉，再由圆盘刀19将鱼体右边的鱼肉切割下来。在作业过程中，根据鱼体的大小，通过高度调节杆22、23 调节圆盘刀18、19的高低，达到完美加工的目的。本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种鱼类开片机，其特征在于：它包括机体（１）、输送装置、电机（２）、传动装置、圆盘刀组件，所述输送装置包括有两条同向同步移动的输送带（３、４），两条输送带（３、４），采用夹料输送的方式，圆盘刀组件设在两条输送带之间的上方，所述高度可调式圆盘刀组件是由圆盘刀（１９）、刀轴（２１）、固定块（３０）、拉杆（２９）和高度调节杆（２３）构成，所述拉杆（２９）垂直设在输送带（３、４）两侧的机体（１）上，拉杆（２９）的一端与固定块（３０）连接，另一端通过斜齿轮与设在机体（１）上的高度调节杆（２３）上的斜齿轮相啮合，刀轴（２１）的两端设在固定块（３０）上，圆盘刀（１９）设在刀轴（２１）上，电机（２）通过传动装置带动刀轴（２１）转动。

【技术特征摘要】
1.一种鱼类开片机，其特征在于它包括机体(1)、输送装置、电机(2)、传动装置、圆盘刀组件，所述输送装置包括有两条同向同步移动的输送带(3、4)，两条输送带(3、4)，采用夹料输送的方式，圆盘刀组件设在两条输送带之间的上方，所述高度可调式圆盘刀组件是由圆盘刀(19)、刀轴(21)、固定块(30)、拉杆(29)和高度调节杆(23)构成，所述拉杆(29) 垂直设在输送带(3、4)两侧的机体(1)上，拉杆(29)的一端与固定块(30)连接，另一端通过斜齿轮与设在机体(1)上的高度调节杆(23)上的斜齿轮相啮合，刀轴(21)的两端设在固定块(30)上，圆盘刀(19)设在刀轴(21)上，电机(2)通过传动装置带动刀轴(21)转动。2.根据权利要求1所述的鱼类开片机，其特征在于所述两条输送带(3、4)围绕在安装在机体(1)上的滚柱组...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭德权，
申请(专利权)人：彭德权，
类型：实用新型
国别省市：44