鹿茸林蛙油口服液及制备方法技术

一种鹿茸林蛙油口服液及制备方法，采用林蛙油、鹿茸、生姜、琼脂，砂糖为原料配方，用物理方法进行制备，主要步骤是用水煮沸法提取鹿茸，将林蛙油和琼脂在鹿茸提取液中水化，再混合糖浆和生姜汁，经胶磨、均质、过滤、脱气制成口服液。本发明专利技术采用物理性处理方法，原料的有效营养成分破坏极少，具有显著滋补效果，口感好，质量稳定。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于一种滋补保健品及制备方法，进一步讲是涉及一种以鹿茸、林蛙油为原料的口服液及制备方法。林蛙油又称哈士蟆油，为中国林蛙(Oviductus ranae)输卵管的干品，具有补虚、强精、润肺、退热等功效，现代医学研究表明，林蛙油含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，氨基酸，多种维生素和人体必需的微量元素，以及微量的性激素类物质，具有明显的抗疲劳，抗衰老，增强免疫力和体质的作用。目前，市售的林蛙油制品大多数为初级加工的干制品，既不卫生，又不易服用和保存。为此，近几年市场上也出现了一些林蛙油深加工产品，如哈士蟆油颗粒剂，哈士蟆口服液等。但这些产品存在着质量不稳定，保质期较短，疗效不明显，口感上带有腥味等问题，不易被消费者接受，而且其制备工艺一般采用乙醇提取或酸水解法，大量的有效成分被废弃或破坏，降低了应有的功效，原料利用率较低。申请号为95101300．9的专利技术专利申请公开说明书提供了一种林蛙油口服液及其制备方法。本专利技术的目的是要提供一种基本上不破坏林蛙油的营养成分，质量稳定，口感好，并具有显著滋补效果的。本专利技术采用林蛙油干品或鲜品、鹿茸、生姜、琼脂、砂糖、蒸馏水为原料配方，其组成的重量配比为1、林蛙油干品5-10份2、鹿 茸3-15份3、生 姜10-30份4、琼 脂0．1-0．5份5、砂 糖80-100份6、蒸 馏 水900-1100份。其中林蛙油可选用新鲜林蛙油为原料，不必进行干燥而直接加工，通过计算和实验，当选用林蛙油干品5-10重量份时，可直接选用新鲜林蛙油15-35重量份代替。本专利技术的制备方法为1、鹿茸提取采用水煮沸法提取，将鹿茸切片用水煮沸提取三次，第一次用水量为鹿茸重量的100倍，提取时间为1．5-2．5小时，第二次、三次用水量为鹿茸重量的60倍，提取时间为1-1．5小时。2、林蛙油和琼脂水化将林蛙油制成20-40目的颗粒，和琼脂粉一同放入鹿茸提取液进行水化，浸泡温度为30-80℃，时间为4-8小时。3、糖浆制备将食品级砂糖用水配成50-80％糖浆。4、生姜处理取新鲜生姜，洗净，用压榨机制取姜汁。5、调配将上述水化液、糖浆和姜汁放入同一容器，用蒸馏水定容至900-1100重量份，混合均匀。6、胶磨用胶体磨浆机研磨2-4次，磨浆细度为200-300目，呈混悬液。7、均质将胶磨后的混悬液，用均质机均质，1-2次，其均质温度为40-60℃，均质压力低压区为10-20MPa，高压区为20-40MPa。8、过滤使用300目滤布过滤或采用离心机去除杂质，离心机用时7-15分钟，每分钟4000转。9、脱气用脱气机抽气脱腥，脱气机的压力为-90至-95KPa。10包装将上述步骤处理的混悬液，分装成每瓶30ml，封口，灭菌，制成本品。本专利技术是林蛙油和鹿茸的复方制剂，两者均为动物性中药材。方中以林蛙油为主药，滋阴补肾；以鹿茸为辅药，补阳。二药合用，可益气补血，阴阳兼补，阴中生阳，阳中生阴，达到对人体生理生化功能的双向调节。因此，二药组方使用，较单纯林蛙油制剂比较，功能更合理，疗效更明显，而且鹿茸中富含胶质蛋白，可提高口服液的质量稳定性。由于采用胶磨，均质等物理性处理方法，未经分离，提纯，原料中有效营养成分破坏极少，从而保证了原料应有的营养和功效，并较大地提高了原料的利用率。由于本口服液中加入姜汁，并采取脱气工艺，除去了林蛙油的腥气，口感好。林蛙油可直接选用鲜品做原料，缩短了生产周期，降低了成本。本专利技术制成的口服液初步药理实验结果如下1、鹿茸林蛙油口服液对小鼠游泳时间的影响 2、鹿茸林蛙油口服液对小鼠溶血素的影响 以下给出本专利技术的具体实施方案实施例1取林蛙油干品5克、鹿茸3克、生姜20克、琼脂0．3克、砂糖100克。将鹿茸用水煮沸法提取，林蛙油制成40目颗粒，和琼脂粉一同放入鹿茸提取液进行水化，浸泡5小时，浸泡温度为50℃。将砂糖配成糖浆，生姜压榨取姜汁，将糖浆和姜汁放入林蛙油和鹿茸水化液中，用蒸馏水定容至1000ml，混合均匀，用胶体磨浆机研磨3次，再将混悬液打入均质机匀质一次，用300目滤布过滤，用脱气机抽气脱腥，最后灭菌封装。实施例2取林蛙油鲜品17克、鹿茸10克、生姜10克、琼脂0．1克、砂糖80克，制备方法同实施例1。权利要求1.一种鹿茸林蛙油口服液，采用林蛙油干品或鲜品，鹿茸、琼脂、砂糖、蒸馏水为原料配方，其组成的重量配比为1)林蛙油干品5-10份；2)鹿 茸3-15份；3)生 姜10-30份；4)琼 脂0．1-0．5份；5)砂 糖80-100份；6)蒸 馏 水900-1100份。其中林蛙油选用新鲜品时，重量配比份数为15-35份。2.一种鹿茸林蛙油口服液制备方法首先采用水煮沸法提取鹿茸提取液，将林蛙油制成20-40目的颗粒，和琼脂粉一同放入鹿茸提取液进行水化，浸泡温度为30-80℃，时间为4-8小时，将砂糖配制成糖浆，生姜压榨出姜汁，兑入昆合液中，用蒸馏水定容至900-1100重量份，混合均匀，用胶体磨浆机研磨2-4次，再将产出的混悬液用均质机均质1-2次，均质温度为40-60℃，均质压力低压区为10-20MPa，高压区为20-40MPa，再使用300目滤布过滤或采用离心机去除杂质，离心机用时7-15分钟，每分钟4000转，去除杂质后的混悬液用脱气机抽，压力为-90至-95KPa，最后灭菌封装。全文摘要一种,采用林蛙油、鹿茸、生姜、琼脂,砂糖为原料配方,用物理方法进行制备,主要步骤是用水煮沸法提取鹿茸,将林蛙油和琼脂在鹿茸提取液中水化,再混合糖浆和生姜汁,经胶磨、均质、过滤、脱气制成口服液。本专利技术采用物理性处理方法,原料的有效营养成分破坏极少,具有显著滋补效果,口感好,质量稳定。文档编号A61P1/00GK1203795SQ9811394公开日1999年1月6日 申请日期1998年4月24日 优先权日1998年4月24日专利技术者许松山, 方聚毅, 徐玉霞 申请人:吉林亚泰(集团)股份有限公司食品研究所本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鹿茸林蛙油口服液，采用林蛙油干品或鲜品，鹿茸、琼脂、砂糖、蒸馏水为原料配方，其组成的重量配比为：１）林蛙油干品：５－１０份；２）鹿茸：３－１５份；３）生姜：１０－３０份；４）琼脂：０．１－０．５份；５）砂糖：８０－１ ００份；６）蒸馏水：９００－１１００份。其中林蛙油选用新鲜品时，重量配比份数为１５－３５份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：许松山，方聚毅，徐玉霞，
申请(专利权)人：吉林亚泰集团股份有限公司食品研究所，
类型：发明
国别省市：22[中国|吉林]