有益于冠心病及肿瘤患者的食品配料制造技术

有益于冠心病肿瘤患者的食品配料及制作方法，由既是食品又是中药的葛根、红花、决明子、大枣及胡萝卜组成，提取物有改善心脏功能、降血脂、辅助防抑癌症的作用（主要是胃癌肺癌），且异味小，可加入其他食品配料中制成辅助防治冠心病及肿瘤两种疾病的多种食品，因有活血化瘀作用，孕妇及有出血倾向者忌服。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品配料类。由既是食品又是药品的中药葛根(豆科植物葛的块根，主产于河南、湖南等地)，红花(菊科植物红花的花，产于河南、四川等地)，决明子(豆科植物决明的成熟种子，产于安徽、四川等地)、大枣(鼠李科植物枣树的成熟果实红枣，产于山东、河北等地)及胡萝卜组成。葛根有调节心脏功能，抗心肌缺血，降血脂等作用，有一定的抗癌活性，红花抗血栓、降血脂，可用于食道、胃、子宫等多种肿瘤。决明子降血脂，抑制黑色素瘤，调节免疫。大枣补中益气，养血安神，可用于消化道肿瘤和肺癌，尚可矫味，胡萝卜健脾化滞下气，用于白血病的协同治疗及预防肺癌的发生。以上摘自《现代中药药理学》天津科技出版社，97年1月第一版，《抗肿瘤中药的临床应用》人民卫生出版社，98年9月第一版。组方中葛根、红花、决明子为中医临床常用的治疗冠心病，降血脂药物，胡萝卜、大枣营养丰富，并有顾护脾胃之功，以制约决明子可能产生的腹胀腹泻副作用。五种药物均有一定的抗癌、抑癌作用。本组方具有一定的改善冠心病心脏功能，抑癌防癌(主要是胃、肺癌)作用。水煎液味甜，异味小。因含活血化瘀之品，孕妇及有出血倾向者不宜。本专利技术的目的是可做成辅助防治冠心病及肿瘤的多种食品，食药合一，副作用小。本食品配料组成重量比例，葛根约占15％、决明子约占15％、红花约占3％、大枣约占50％、胡萝卜约占2％，制作方法大枣、胡萝卜挑选去除霉变、虫蛀等，分别用流水清洗，去除尘土及残留农药，胡萝卜去皮及青头，大枣去核，核待用；分别入100℃三倍量纯净水中，煮沸2分钟，以破坏水解酶，自然冷却捞出，分别打碎，或打粗浆(不宜过细)，榨汁过滤，得大枣汁及胡萝卜汁，合之待用。另合大枣渣、胡萝卜查、枣核在剩余液中浸泡。去尘土的较洁净的葛根、红花、决明子饮片(葛根、决明子分别打碎，约相当于决明子1/4大小)分别在适量80℃纯净水中浸泡、搅拌1小时，再煮沸搅拌半小时，分别取药液过滤，滤液待用。三药渣合一，加入大枣胡萝卜枣核余渣浸泡液，加纯净水适量，煮沸搅拌1小时，取液过滤；再重复一次。合并五次滤液及大枣胡萝卜汁，减压浓缩至适宜浓度，或再干燥。既得本专利技术食品配料。本专利技术注意事项1．以饮片葛根15克、决明子15克、红花3克(鲜品为适当倍数)及新鲜的胡萝卜20克、干鲜大枣50克(10枚或10枚以上)的提取物为一个基本单位，可入果茶245ml一瓶；羹类100克，二小袋；山楂片100克；面包圈、饼干150克；饮料500ml一瓶。此均为成人一日量，勿过量。孕妇及有出血倾向者忌服。2．提取液纯净水可用自来水通过纯水机制得，煎煮酌情为药品的8-10倍体；提取应先单独后混合，并尽可能提取较完全为度。3．不使用铁、铝容器煎煮，建议用竹器搅拌。4．需烘烤的食品应采用较低温度及较短时间的工艺，并选用相应的食品原料及薄小的成品外形。5．中药易变质，应严格确定食品保质期。现有为一般营养食品，以营养为主。本专利技术除有营养作用，主要是针对冠心病和肿瘤两种疾病，可做成辅助防治食品。最好药材无化肥及农药，也可采用现代科技方法提取，省时节能，提取更完全，但不能含残留有机物。权利要求1．，其主要技术特征是食品配料中药组成重量比例葛根约15％、红花约3％、决明子约15％、大枣约50％、胡萝卜约20％的水提取物，加入其他食品配料中，可制成辅助防治冠心病和肿瘤两种疾病的多种食品。全文摘要有益于冠心病肿瘤患者的食品配料及制作方法,由既是食品又是中药的葛根、红花、决明子、大枣及胡萝卜组成,提取物有改善心脏功能、降血脂、辅助防抑癌症的作用(主要是胃癌肺癌),且异味小,可加入其他食品配料中制成辅助防治冠心病及肿瘤两种疾病的多种食品,因有活血化瘀作用,孕妇及有出血倾向者忌服。文档编号A61P9/00GK1233498SQ99107300公开日1999年11月3日 申请日期1999年5月17日 优先权日1999年5月17日专利技术者朱长征 申请人:朱长征本文档来自技高网...

【技术保护点】
有益于冠心病及肿瘤患者的食品配料及制作方法，其主要技术特征是食品配料中药组成重量比例葛根约１５％、红花约３％、决明子约１５％、大枣约５０％、胡萝卜约２０％的水提取物，加入其他食品配料中，可制成辅助防治冠心病和肿瘤两种疾病的多种食品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱长征，
申请(专利权)人：朱长征，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]