【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种面包生坯改良剂，其特征在于，含有油脂、麦胶蛋白及酵母的混合物的熟化物。
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：藤本章人，川户高博，井藤隆之，
申请(专利权)人：麒麟协和食品株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]
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