【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种挂面的制作方式，特别是。
技术介绍
我国是挂面生产和消费大国，用面粉制成的食品种类多种多样，加工工艺比较成 熟。随着人民生活水平的提高，常常食用精深加工的食品，出现了许多城市“文明病”糖尿 病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖。因此，小杂粮食品越来越受到人民的青睐。绿豆是一种粗粮，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外 绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成 细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。“绿豆衣”能清热解毒，还有消肿、散翳明 目等作用。在传统挂面上加工的基础上，添加绿豆和玉米，生产一种绿豆玉米挂面，旨在增加 挂面新品种，同时满足人们的营养搭配需求，并能够起到保健作用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种绿豆玉米挂面及其制作方法，在其传统挂面的基础上， 添加绿豆和玉米，生产一种绿豆玉米挂面，在增加挂面新品种的同时，满足人们的营养需 求，并起到保健作用。为达到上述目的，本专利技术采用的技术方案为—种绿豆玉米挂面，其挂面的配料，按照重量百分比为绿豆25-30%，玉米粉30-；35%，面粉36_41%，食盐为面粉重量的0. 4-0. 6%，水每千克面粉加水0. 3-0. 4升。一种绿豆玉米挂面的制备方法，其挂面的制备方法按照如下次序的几个步骤进 行·1)绿豆的处理绿豆经过清洗，煮熟、晾干，破碎成糊状，作为绿豆玉米挂面的加 工原料；2)配料按照绿豆25_30%，玉米粉30_；35%，面粉36_41%，食盐为面粉重量 的0. 4-0. 6%，水每千克面粉加水0. 3-0...
【技术保护点】
１．一种绿豆玉米挂面，其特征在于：所述挂面的配料，按照重量百分比为：绿豆：２５－３０％，玉米粉：３０－３５％，面粉：３６－４１％，食盐：为面粉重量的０．４－０．６％，水：每千克面粉加水０．３－０．４升。
【技术特征摘要】
1.一种绿豆玉米挂面，其特征在于所述挂面的配料，按照重量百分比为绿豆 25-30%，玉米粉30-35%，面粉36_41%，食盐为面粉重量的0. 4-0. 6%，水每千克面粉 加水0. 3-0. 4升。2.根据权利要求1所述的一种绿豆玉米挂面，其特征在于所述的挂面的制备方法按照 如下的几个步骤进行1)绿豆的处理绿豆经过清洗，煮熟、晾干，破碎成糊状，作为绿豆玉米挂面的加工原料；2)配料按照绿豆25-30%，玉...
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