一种具有稳定餐后血糖的保健米及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种保健品，特别是涉及一种稳定餐后血糖的保健米及其制备方法。本发明专利技术一种具有稳定餐后血糖的保健米，其包含以下重量份数的原料，糙米８０－９５、苦荞米５－１５、牛磺酸０．３－０．８、魔芋精粉０．５－１．５、海藻酸钠０．８－１．５，制备时将糙米和苦荞米粉碎至６０－１００目后和海藻酸钠、牛磺酸及魔芋精粉混合均匀，加总原料２０％－２５％重量的水搅拌成干湿状，置入挤压机内挤压成条状后经４６０转／分钟转刀切成米粒状，烘干后即成。本发明专利技术具有稳定餐后血糖的保健米在控制血糖的同时能够均衡营养、抗氧化、改善胰岛素抵抗，减少降糖药物的剂量，提高患者自身胰岛素的利用率，有效改善患者的糖耐量（ＯＣＴＴ）及糖化血红蛋白（ＨｂＡＬＣ）水平，提高患者的生活质量预防并发症，有利于糖尿病患者食用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种具有稳定餐后血糖的保健米，由包括以下重量份数的原料制备而成；糙米８０－９５苦荞米５－１５牛磺酸０．３－０．８魔芋精粉０．５－１．５海藻酸钠０．８－１．５。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：范守华，刘富海，陈振强，乞永艳，宋平，刘荣华，杨之航，温新宇，
申请(专利权)人：范守华，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]