黄花菜面条及其制作方法技术

技术编号：577981 阅读：237 留言：0更新日期：2012-04-11 18:40

一种黄花菜面条，它的组成成分中，按重量配比为小麦面粉１００公斤、黄花菜粉８－９公斤、食盐０．５－１．０公斤和适量的水。其制作方法是先将黄花菜洗净，蒸煮，晒干，再磨碎成粉；按重量配比，加入小麦面粉、黄花菜粉、食盐和适量的水倒入合面机合面，入轧面机制成黄花菜面条。它具有营养丰富，鲜柔可口，食用方便等优点，经常食用既能健胃补脾，润肠通便，还可健脑，抗衰老，对强身健体，延年益寿大有益处，适于各年龄阶层的人食用，是人们生活中追求的营养保健的绿色食品，具有显著的经济效益和社会效益。