纳豆胶囊及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种以纳豆为主的对高血脂症具有辅助性治疗功能的食品－纳豆胶囊及具制备方法。它选用含有皂苷、卵磷脂、亚麻油酸、纳豆激酶、实用纤维、皂角甙、维生素Ｂ、Ｅ、Ｋ等的纳豆为主，辅以多种药、食两用植物茯苓、荷叶、薏苡仁、决明子、泽泻、当归组方。本发明专利技术的有益效果是溶解血栓、降血脂、消退动脉粥样硬化斑块，降低血压、改善心脑供血。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种纳豆胶囊及其制备方法，它是一种以纳豆为主的对高血脂症具有辅助性治疗功能的食品，它属于保健食品领域。
技术介绍
随着现代生活水平的提高，加之不良的生活方式如长期静坐、酗酒、吸烟、精神紧张或焦虑等都易引起血脂升高。中医认为，膏脂虽为人体的营养物质，但过多则形成高血脂症为患，凡导致人体摄入膏脂过多，以及膏脂传输、利用、排泄失常的因素均可使血脂升高。高血脂症属中医的痰浊、瘀血等范畴。嗜食肥甘厚味，伤及脾胃，导致痰浊内生，上犯心肺而开成。高脂血症也是临床上一种非常多见的疾病，它既可以单独，也可以继发合并许多疾病，其中最常见的有肥胖症，高血压，寇心病，脂肪肝，糖尿病等，严重地威胁着人们的身体健康。药物治疗虽然有一定的疗效，但存在毒副作用，从根本上消除高血脂症，服用药食两用保健食品，已普遍被人们所接受。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种以纳豆为主的对高血脂症具有辅助性治疗功能的食品---纳豆胶囊。 本专利技术的另一目的是还提供了本专利技术的制备方法。 本专利技术的目的是这样来实现的它选用含有皂苷、卵磷脂、亚麻油酸、纳豆激酶、实用纤维、皂角甙、维生素B、E、K等的纳豆为主，辅以多种药、食两用植物茯苓、荷叶、薏苡仁、决明子、泽泻、当归组方，制备成胶囊。 下面结合实施例和工艺来对本专利技术作详细说明 本专利技术它由下述重量(份)配比的原料制成 纳豆300----500 茯苓100----500 荷叶200----500 薏苡仁150----400决明子100----600泽泻100----250 当归30----150。 本专利技术的纳豆胶囊，其中各原料的重量(份)配比为 纳豆300----400 茯苓150----350 荷叶300----400 薏苡仁200----300决明子200----350泽泻150----200 当归50----100。 本专利技术的最佳方案，其中各原料的重量(份)配比为 纳豆330 茯苓350 荷叶300 薏苡仁250决明子250泽泻150 当归100。 本专利技术所述的一种纳豆胶囊及其制备方法，其制备方法 (1)、制备纳豆细粉 (2)、按上述配比取七分之二的茯苓水洗，在50---70低温烘干8小时，粉碎成细粉，过100目筛，备用； (3)、取剩余茯苓、荷叶、薏苡仁、决明子、泽泻、当归加水煎煮二次，第一次加入10倍量的水，煎煮2小时，滤过，滤液备用；第二次再加入10倍量的水，煎煮1.5小时，滤过，合并二次滤液，滤液在蒸气压力0.15MPa，真空度0.08MPa，温度65度，减压浓缩至相对密度为1.2----1.30浸膏，再拌入茯苓细粉，加入纳豆细粉，真空干燥，粉碎，过100目筛，装入胶囊，每支胶囊装入0.45g药粉。 本专利技术所提供的组方中，纳豆的主要成份及作用 皂苷防治老化，抑制发癌作用，防止便秘，防止肥胖。 卵磷脂预防动脉硬化，调节血脂，增强记忆力，防止大脑衰老，增强脑细胞活力。 亚麻油酸；预防动脉硬化，抑制胆固醇。 实用纤维预防大肠癌，抑制胆固醇。 皂角甙(可清洁排泄粘附在血管壁上的血脂肪和杂质)清洁血管，防止动脉硬化，防止心肌梗塞，抑制癌细胞。 维生素B、E恢复疲劳，防止衰老，具有较强溶解血栓的作用。 维生素K具有血液凝同作用，K2的含量是蔬菜中含量的5---10倍，有助于钙的吸收，可预防骨质蔬松。 铁改善造血功能，补血。 钙预防骨质蔬松。钾降低血糖。 胰蛋白酶预防和治疗糖尿病。 烟酰胺健胃，美肌，能使神经末梢兴奋。 叶酸预防脱发。 发粘物减肥，美肌，增强脑细胞活力。 茯苓利水渗湿，健脾，安神。有多种有机化合成份使血浆皮质酮明显升高，直接参与脂肪代谢，提高降脂功效，并且有利水渗湿、宁心安神、散发脂肪的热量，防止肥胖，抑制脂肪合成。荷叶含有多种生物碱。尚含黄酮甙类。可降血脂和胆固醇，并能治疗肥胖症。薏苡仁有明显的降血脂功能，能防止脂肪合成。决明子主含大黄素、大黄酚、大黄酸等多种蒽醌类。有降低血清总胆固醇和甘油三脂的作用，明显改善体内胆固醇的分布状况。泽泻利小便，清湿热。用于小便不利，水肿胀满，高血脂症。当归对实验性高血脂症有降低血脂作用对实验性动脉硬化的主动脉病变有一定的保护作用。 本专利技术的有益效果是溶解血栓、降血脂、消退动脉粥样硬化斑块，降低血压、改善心脑供血。 本专利技术的提供的纳豆胶囊，在陕西省疾病预防控制中心作了毒理学安全评价报告、保健功能评价报告、功能成分鉴定报告、稳定性试验报告、人体试食试验报告、卫生学检验报告。 毒理学安全性评价报告 表1、“纳豆胶囊”对大鼠急毒试验结果 试验观察期内未发现动物有任何明显中毒表现及死亡。由表1可见，“全脉通牌纳豆胶囊”对雌、雄大鼠急性经口最大耐受剂量(MTD)均大于9.00g/kg.bw，其剂量相当于人体推荐用量的300倍。 2、遗传毒性试验 2.1小鼠骨髓细胞微核试验 表2“纳豆胶囊”小鼠微核试验结果统计表 由表2可见雌、雄鼠阳性对照组微核率均明显高于阴性对照组，其差异均有高度显著性(P＜0.01)；受试物各剂量组微核率与阴性对照组比较差异均无显著性(P＞0.05)。即“纳豆胶囊”在试验剂量1.50g/kg.bw～6.00g/kg.bw范围内小鼠骨髓细胞微核试验结果为阴性。 2.2小鼠精子畸形试验 表3“纳豆胶囊”小鼠精子畸形试验结果统计表 由表3可见阳性对照组小鼠精子畸形率明显高于阴性对照组，其差异有高度显著性(P＜0.01)；受试物各剂量组小鼠精子畸形率与阴性对照组比较差异均无显著性(P＞0.05)。即“纳豆胶囊”在试验剂量1.50g/kg.bw～6.00g/kg.bw范围内小鼠精子畸形试验结果为阴性。 表4“纳豆胶囊”对大鼠体重的影响 由表4可见，各剂量组雌、雄鼠动物各期体重与溶剂对照组比较差异均无显著性(P＞0.05)。 2.3、对大鼠总食物利用率的影响 表5“纳豆胶囊”对大鼠利用率的影响 表6“纳豆胶囊”对大鼠血常规的影响(1) 表7“纳豆胶囊”对大鼠血常规的影响(2) 由表6、7可见受试物各剂量组和溶剂对照组血红蛋白含量、红细胞计数、白细胞计数及分类指标均在本实验室正常参考值范围内。 2.4、对大鼠生化指标的影响 表8“纳豆胶囊”对大鼠生化指标的影响(1) 表9“纳豆胶囊”对大鼠生化指标的影响(2) 由表8、9可见受试物各剂量组和溶剂对照组各项生化指标均在本实验室正常参考值范围内，未见明显病理意义变化。 2.5、对大鼠脏器重量和脏/体比的影响 表10“纳豆胶囊”对大鼠脏器重量和脏/体比的影响 表11“纳豆胶囊”对大鼠脏体比的影响 由表11可见受试物各剂量组脏器重量和脏/体比结果与溶剂对照组比较，其差异均无显著性(P＞0.05)。 表12“纳豆胶囊”对大鼠肝脏组织病理结果 表13“纳豆胶囊”对大鼠脾脏组织病理结果 表14“纳豆胶囊”对大鼠肾脏组织病理结果 表15“纳豆胶囊”对大鼠胃肠组织病理结果 表16“纳豆胶囊”对大鼠睾丸组织病理结果 表17“纳豆本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种纳豆胶囊及其制备方法，其特征在于：它由下述重量（份）配比的原料制成：纳豆３００－－－－５００茯苓１００－－－－５００荷叶２００－－－－５００薏苡仁１５０－－－－４００决明子１００－－－ －６００泽泻１００－－－－２５０当归３０－－－－１５０。

【技术特征摘要】
1.一种纳豆胶囊及其制备方法，其特征在于它由下述重量(份)配比的原料制成纳豆 300----500茯苓 100----500荷叶 200----500薏苡仁 150---400 决明子100----600泽泻 100---250当归 30----150。2.如权利要求1所述的纳豆胶囊，其特征在于其中各原料的重量(份)配比为纳豆300---400茯苓150----350荷叶 300----400薏苡仁 200----300 决明子 200----350泽泻 150----200当归50----100。3.如权利要求1所述的纳豆胶囊，其特征在于其中各原料的重量(份)配比为纳豆330茯苓350荷叶300薏苡仁 ...

【专利技术属性】
技术研发人员：师宗臣，
申请(专利权)人：西安汇源科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：87[中国|西安]