由植物物种生产葡糖胺制造技术

本发明专利技术涉及由植物产生葡糖胺的方法，其中将鲜植物材料或再水合的干燥植物材料或植物提取物于７０至１１０℃的温度加热１０小时以上，特征在于在收获之前的植物培养期间添加起葡糖胺前体作用的肥料。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及产生植物原料的方法，所述植物原料含有的葡糖胺水平等于或高于0.5% (wt)干物质。
技术介绍
葡糖胺的用途纯葡糖胺在关节疾病中的用途广泛描述于专利和科学文献中，通常与 其它化合物和多种天然来源的提取物组合使用。纯葡糖胺作为盐酸葡糖胺 或石克酸葡糖胺添加，并来自甲壳类动物水解。例如，WO2000/0074696描 述了 治疗关节组织炎症或变性例如关节炎、包含葡糖胺和雷公藤 (7>^pte/jgi'ww w/(/bfY///)、女贞(Zig5^w附/V/w附)和/或光叶丁公藤(EVjci'6e ^^/mV/rii)的草药组合物，其中将纯葡糖胺与植物制品混合。其他专利涉 及作为膳食增补物的植物糖类组合物(EP 1 172 041或EP 923 382 )，其 中葡糖胺来自几丁质，也就是说，又是来自贝类水解。在过去的十年中，葡糖胺作为抗骨关节炎剂的用途得到集中发展。推 测葡糖胺是对诸如骨关节炎这类关节疾病的唯一活性化合物(直至目前， 仅寻找到例如非甾体抗炎药物的症状治疗有效)。也已显示葡糖胺通过抑制MMP(基质金属蛋白酶)如MMP1、 MMP3 和MMP13的产生而预防软骨退化。有意义的是，葡糖胺也与皮肤的老化 过程有关，皮肤老化主要以弹性的持续丧失和水分损失为特征。皮肤老化 反映为重大的结构变化和组成改变。最显著的是，与年轻皮肤相比，老化 皮肤中胶原蛋白和葡胺聚糖(glycosaminoglycan)较少。由皮肤产生的葡胺 聚糖分子包括透明质酸(聚右旋葡萄糖醛酸-n-乙酰基右旋葡糖胺)、硫酸 软骨素及石危酸皮肤素。皮肤细胞产生较高量的透明质酸以应答脱落。透明质酸具有巨大的水合能力。抑制MMP-1与抑制聚多聚糖/胶原蛋白的降解有关，并因此也与皮肤 老化有关MMP-1可以由紫外线诱导，并被认为是皮肤老化的标志物。 US 2002/119107的专利技术基于选择性抑制MMP-1 ，要求保护使人类皮肤免 于胶原蛋白降解的局部应用组合物。US 2004/037901要求保护抑制皮肤老 化影响的不良体征的疗法，包括抑制金属蛋白酶表达的迷迭香植物提取物。已显示葡糖胺显著改善皮肤干燥和脱落。葡糖胺增加皮肤水分含量并 改善皮肤光滑度。这些发现提示，长期摄入葡糖胺对于改善皮肤水分含量 和光滑度有效。已显示含葡糖胺的口服增补物在服用该增补物的一组女性中引起可见 皱故数量的减少(34%)和细紋数量的减少(34%)。使用含葡糖胺、矿物和多 种抗氧化剂化合物的口服增补物能够潜在地改善可见皱紋和细紋的外观。US 6 413 525描述了充分脱落皮肤的方法。具体而言，该专利技术涉及含 有N-乙酰葡糖胺形式的M糖的局部应用组合物当年轻皮肤细胞在脱落 后暴露时，它们产生更大量的透明质酸，所述透明质酸是由交替重复的右 旋葡萄糖醛酸和N-乙酰右旋葡糖胺分子链组成的葡胺聚糖。已知N-乙酰 右旋葡糖胺是活细胞产生透明质酸的限速因素。局部应用葡糖胺有助于透 明质酸的持续产生。在例如JP59 013 708 (软化并湿润皮肤)或美国专利5 866142 (用于 脱落皮肤的组合物)中也公开了含有N-乙酰右旋葡糖胺的其它局部应用组 合物。葡糖胺的来源葡糖胺即2-#^-2-脱氧右旋葡萄糖，为天然存在的果糖^f生物，并且 是糖蛋白及蛋白聚糖的主要成分、许多真核蛋白质的重要组分。它是粘多 糖(mucopolysaccharide)和几丁质的主要成分。葡胺聚糖(粘多糖)为掺入 到结締组织、皮趺、腱、韧带和软骨中的大复合物。葡糖胺的工业来源工业葡糖胺是由甲壳类动物几丁质(衍生自N-乙酖右旋葡糖胺的复杂 糖类)酸水解获得的纯化合物。例如，美国专利6 486 307描述了改进的几 丁质酸水解方法通过将几丁质碾磨至极细的大小，并用浓盐酸进行消化， 来生产葡糖胺盐酸盐的方法。也可以由甲壳类动物酶促水解来产生葡糖胺。例如，美国专利5 998 173描述了利用几丁质酶家族的整套酶水解甲壳动物甲壳的几丁质，而由 几丁质直接生产N-乙酰右旋葡糖胺的新方法。保护微生物发酵方法的专利也已有递交，其中培养的微生物生物合成 葡糖胺。例如，US 6 372 457描述了利用遗传修饰微生物通过发酵生产葡 糖胺的方法和材料。所有这些方法涉及与曱壳类动物提取物相竟争而生产纯提取葡糖胺。GB 649 791涉及干燥菊苣(chicory)方面的改进。此专利的方法包括步骤-切削菊苣根，-在好氧条件下于基本上不超过70。C的温度(最佳温度为50至55。C ) 发酵菊苣根7至8小时，和-于150'C快速干燥菊苣大约30分钟。 这些条件不能够产生葡糖胺。Carvalho等人在题为inulin production by Pfe/710mV1 Zrc6flcea as influenced by mineral fertilization and time of harvest，，(Revista brasileira debotanica， 1998)的出版物中表明，在含菊粉植物培养期间添加肥料并不 提高菊粉含量。在WO2005/053710中发现，按照一种特殊的烘干方法，能够由几种 植物原料形成葡糖胺，由此获得每千克干重150至1000 mg的葡糖胺含量。专利技术概述本专利技术第一方面描述了从植物获得葡糖胺的新方法，在收获植物材料并对其进行加热处理之前使用氮基肥料(nitrogen-based fertilizer),氮基肥 料起葡糖胺前体的作用，以获得含葡糖胺水平高于0.5%干重(5 g/kg干重) 的植物原料。本专利技术因此能够在植物材料中获得高于现有技术中先前所描 述的(如WO2005/053710所反映的)葡糖胺含量。从而，为获得文献中 描述的葡糖胺的活性剂量，需要更少的植物材料或植物提取物。因此，该 方法在工业规模上更为有用。上述肥料可在收获植物材料之前几小时至长达几周在田间或溶液培养 体系中添加。专利技术详述在本说明书中，术语加热(以及由此派生的加热的)应理解为 70-ll(TC温度范围超过10小时、优选小于l周的加热处理。此加热处理可 描述为干燥处理。所述加热处理还可以以在相同温度和时间条件下进行的 液体浸渍的形式存在，以代替干燥处理。在本说明书中，游离葡糖胺应理解为非聚合的葡糖胺。在本说明书中，高量葡糖胺应理解为葡糖胺的量高于痕量葡糖胺， 高于相应新鲜(未干燥的)材料中的量，并高于文献或专利中所引述的任 何含量。应当将其理解为葡糖胺以高于每公斤原料干物质0.5%的量存在。在本说明书中，将植物和植物材料视为同义词。植物、植 物材料或植物提取物，，应理解为能够根据本专利技术的加热处理产生葡糖 胺的任何植物材料，以及能够通过技术人员已知的任何提取方法、根据本专利技术的加热处理从所述植物材料产生葡糖胺的任何类型的植物提取物。例如，含有一定量葡糖胺的植物可以是经历过本专利技术处理的干燥的或者再水合的植物材料。含有一定量葡糖胺的植物提取物可以是经历过本专利技术处理的由所述植物提取的水性溶液。从而，本专利技术一方面描述了从植物获得葡糖胺的新方法。 关于本专利技术的第一个目的，根据本专利技术处理植物或植物提取物，以使之含有高量的天然游离葡糖胺。在优选的实施方案中，植物或植物提取物来自植物任何部位，例如叶、 茎、果实、种子、根、谷粒本文档来自技高网...

【技术保护点】
由植物产生葡糖胺的方法，其中将鲜植物材料或再水合的干燥植物材料或植物提取物于７０至１１０℃的温度加热１０小时以上，其特征在于：在收获之前的植物培养期间添加起葡糖胺前体作用的肥料。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】EP 2005-5-13 05104041.81、由植物产生葡糖胺的方法，其中将鲜植物材料或再水合的干燥植物材料或植物提取物于70至110℃的温度加热10小时以上，其特征在于在收获之前的植物培养期间添加起葡糖胺前体作用的肥料。2、 根据权利要求l的方法，其中肥料为能够形成葡糖胺产生所必需的 糖-氮化合物缩合反应的化合物，且优选为铵盐。3、 根据权利要求1至2的方法，其中肥料为培养植物所用的氮基肥料。4、 根据权利要求1至3的方法，其中植物物种属于菊苣属、胡萝卜属、 向曰葵属和/或甜菜属。5、 根据权利要求1至4的方法，其中植物...

【专利技术属性】
技术研发人员：V帕蒂尔，S米肖，D库尔图瓦，
申请(专利权)人：雀巢技术公司，
类型：发明
国别省市：CH[瑞士]