具有降低血中尿酸值作用的乳酸菌制造技术

本发明专利技术涉及一种具有降低血中尿酸值作用的乳酸菌。本发明专利技术在嘌呤体存在下培养各种乳酸菌，测定该嘌呤体的消耗量以及该嘌呤体分解物的产生量，挑选嘌呤体分解能力显著的多种乳酸菌。将通过上述挑选被判断为嘌呤体分解能力高的乳酸菌经口给予用含有嘌呤体的饲料喂养的大鼠，测定该大鼠的一般状况和血清尿酸值，研究给予乳酸菌对血清尿酸值的影响。结果发现了能够显著抑制血清尿酸值上升的乳酸菌：格氏乳杆菌ＯＬＬ２９５９和口乳杆菌ＯＬＬ２７７９。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种乳杆菌属乳酸菌，其具有嘌呤体分解能力且不具有气体产生能力。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：坪井洋，金子纪子，佐藤秋莱，土屋义信，
申请(专利权)人：明治乳业株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]