示出并描述了用于加工系统食品的装置、系统和方法。食品加工系统能够盛放和准备食品用于消耗。所公开的实施例能快速、方便地用于干燥、研磨、碾磨、分配、或以其他方式加工食品。所公开的实施例还提供了一种驱动机构，该驱动机构使用棘轮和使棘轮旋转的驱动机构之间的轮廓表面来使棘轮向驱动轮移动，并与其啮合，用于开始驱动轮的旋转，所述轮廓表面还用来使棘轮与驱动轮分离，以允许驱动轮自由旋转。驱动轮被构造成连接于加工系统的加工部件。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本公开在一些实施例中大体涉及加工系统，更具体地说，涉及 食品加工系统。
技术介绍
食品制备装置通常具有可移动的内部部件，所述内部部件用于加 工食品。例如色拉脱水器，其具有嵌在外部碗中的可旋转内筐。色拉 组分放置在内筐中，并且使用可移动的盖子将已填充的内箧和外部碗 盖住。然后，内箧相对于外部碗旋转，以驱动色拉组分中的水穿过内 箧中的孔。之后，水分被收集在外部碗中。色拉脱水器通常具有可移 动的手柄，该手柄绕着与内筐的旋转轴线共线的旋转轴线旋转。手柄 的旋转引起内筐旋转。其他类型的色拉脱水器具有线性往复运动的手 柄，用于驱动可旋转的内筐。这种色拉脱水器的驱动组件将手柄的线 性往复运动转变成内筐的旋转运动。调料研磨机，例如胡椒研磨机，通常具有由旋转手柄驱动的磨 研磨机构。与色拉脱水器相似，该手柄绕着一旋转轴线旋转，该旋 转轴线平行于研磨机构的可旋转研磨元件的旋转轴线。为了研磨胡 椒，使用者抓住胡椒研磨机的主体，并相对于主体旋转手柄。手柄 驱动研磨元件，研磨元件继而研磨胡椒籽。被磨碎的胡椒然后落出 胡椒研磨机之外，用于后续的消耗。
技术实现思路
在一些实施例中，食品加工系统包括限定盛放室的主体、枢转连 接主体的可致动杆、和设置在主体内的工具。该可致动杆能够绕杆的 旋转轴线相对于主体在打开位置和闭合位置之间枢转。所述工具能够 绕工具的旋转轴线相对于主体旋转。该工具的旋转轴线不与杆的旋转轴线平行。在一些实施例中，加工系统还包括将可致动杆连接于工具 的驱动系统，使得工具响应于可致动杆在打开位置与闭合位置之间的 枢转而绕工具旋转轴线旋转。在其他实施例中，食品加工系统包括容器组件，该容器组件包 括主体、以可拆卸的方式与主体连接的盖子、以及由至少部分地由主 体和盖子限定的盛放室。该盖子具有限定与盛放室间隔开的第一旋转 轴线的托架。杆系统与盖子连接。杆系统能够绕第一旋转轴线在打开 位置与闭合位置之间枢转。驱动系统在杆系统与主体之间延伸。当杆 系统在打开位置与闭合位置之间枢转时，主体的至少一部分能够绕第 二旋转轴线旋转。在另外的其他实施例中，驱动系统被构造为对食品加工系统的 加工部件赋予旋转运动，并有助于其自由旋转，食品加工系统具有盛放室用于盛放要加工的食品。驱动系统包括与驱动轴连接的致动器， 所述轴沿第一轴线延伸并被构造成连接于加工部件；以及啮合/分离 机构，该机构将致动器连接于驱动轴，并被构造为在致动时啮合驱动 轴，以使驱动轴旋转，并在致动后与驱动轴分离，^t于驱动轴自由旋 转。在一个实施例中，啮合/分离机构包括驱动机构，该驱动机构构 造为相对于盛放室以可旋转的方式安装，并具有至少一个突出部，该 驱动机构响应于致动器的致动而旋转。此外，啮合/分离机构包括邻 近驱动机构的棘轮，该棘轮能够沿第一轴线在啮合位置与分离位置之 间移动，并具有第一表面和与第一表面相对的第二表面，第一表面具 有包括第一端和第二端的可变轮廓，第二表面具有多个周向间隔开的 齿。在一方面，啮合/分离机构还包括与驱动轴连接的驱动轮，该驱动 轮具有多个周向的从动齿，其中在驱动机构相对旋转之前，*处于分 离位置，在该分离位置中，突出部朝向可变轮廓的第一端定位， 与驱动轮分离，在驱动机构相对旋转后，突出部沿可变轮廓向第二端移 动，突出部与可变轮廓之间的相互作用^^M^旋转，并向啮合位置移动 棘轮，以便于其所述多个齿分别与所述多个从动齿啮合，从而旋转驱动 轮和驱动轴，当突出部大约到达第二端时，驱动^停止相对旋转，从 而允许旋转的棘轮相对于其旋转，并允许4sM^返回到分离位置，以便于所述多个齿与所述多个从动齿分离，驱动轮和驱动轴在分离后自由旋 转。在又一个实施例中，提供一种包括具有啮合/分离机构的驱动^J 的食品加工系统。根据再一个实施例，驱动系统构造为赋予食品加工系统的加工部 件以旋转运动，并有助于其自由旋转，该食品加工系统具有用于盛放要加工的食品的盛放室。驱动系统包括与沿第一轴线延伸的驱动轴 连接的驱动器，该驱动轴构造为连接于加工部件；以及将致动器连接 于驱动轴的啮合/分离机构，该机构构造为在致动时使驱动轴旋转， 并且在致动后与驱动轴分离，以便于驱动轴自由旋转。在一个实施例中，啮合/分离机构包括相对于盛放室以可旋转的 方式安装并具有至少一个结构部的驱动机构；能够沿基本平行于第 一轴 线的方向在啮合位置和分离位置之间移动的的餘洽，该*具有第一表 面和与第一表面相对的第二表面，第一表面具有包括第一端和第二端可变轮廓，第二表面具有多个周向间隔开的齿。在一个方面，啮合/分离机构还包括与驱动轴连接的驱动轮，该驱 动轮具有多个周向的从动齿，其中棘轮的轮廓表面和驱动机构的结构 部之间的相互作用使棘轮旋转，并向啮合位置移动棘轮，以便于所述 多个齿分别与所述多个从动齿啮合，从而使驱动轮旋转，所述轮廓表 面具有构造为抵挡所述结构部的止动件，从而停止驱动机构的相对旋 转而棘轮继续旋转，以向分离位置移动棘轮，从而使驱动轮自由旋转。附图说明图l是根据一个图示实施例的加工系统的立体图。 图2是图l所示加工系统的分解立体图。 图3是加工系统沿图l的线3-3的横截面图。 图4是加工系统的部分剖开的侧部正视图，其中杆处于打开位置。 图5是图4所示加工系统的侧部正视图，其中所述杆处于闭合位置。图6是图1所示加工系统的一部分的局部横截面图。图7是^L据一个图示实施例的杆系统的立体图，该杆系统与上盖 连接。图8是与上盖连接的杆系统的侧部正视图。图9是与上盖连接的杆系统的前部正视图。图IO是根据一个图示实施例的加工系统的内盖的立体图。图11是图IO所示内盖的俯视图。图12是图10中示内盖的侧部正视图。图13是根据一个图示实施例的加工系统的内部容器的俯视图。 图14是图13所示内部容器的侧部正视图。 图15是图13所示的内部容器沿图13的线15-15的横截面图。 图16是根据一个图示实施例的加工系统的外部容器的俯视图。 图17是图16所示外部容器的侧部正视图。图18是图16所示外部容器沿图16的线18-18的横截面正视图。图19是根据另一个图示实施例的加工系统的立体图。图20是图19所示的加工系统沿图19的线20-20的横截面图。图21-27是加工系统的特殊设计的若干外部视图。图28是根据一个图示实施例的加工系统的立体图。图29是^^据一个图示实施例的盖子组件的立体图。图30是才艮据一个图示实施例的盖子组件的分解立体图。图31是才艮据一个图示实施例的盖子组件的立体图。图32是根据一个图示实施例的可旋转的驱动组件的一部分的立 体图。图33是根据一个图示实施例的盖子组件的部件的立体图。 图34是图33所示部件的仰视图。图35-38显示根据一个图示实施例的可旋转的驱动构件。图39是根据一个图示实施例的加工系统的侧部正视图。图40是根据一个图示实施例的加工系统的仰视图。图41是根据一个图示实施例的加工系统的俯视图。图42是根据一个图示实施例的加工系统的前视图。图43是根据一个图示实施例的加工系统的后视图。图44是是根据一个图示实施例的加工系统的等轴测视图。图45是图44所示加工系统的一部分的局部等轴测视图。图46是图44所示加工系统的等轴测分解图。图47A是图44所示加工系统的一部分的等轴测视图。图47B本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种食品加工系统，包括： 限定食品盛放室的主体； 与主体枢转连接的可致动杆，该可致动杆能够绕杆的旋转轴线相对于主体在打开位置和闭合位置之间枢转； 设置在主体内的工具，该工具能够绕工具旋转轴线相对于主体旋转，以在食品盛放室中 对食品－－如果有的话－－进行加工，所述工具旋转轴线不与杆的旋转轴线平行；以及 驱动系统，该驱动系统将可致动杆连接于所述工具，使得所述工具响应于所述致动杆在所述打开位置和所述闭合位置之间的枢转而绕工具旋转轴线旋转。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：大卫A霍尔库姆，亚当A乔塞姆，
申请(专利权)人：蔡夫N公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]
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