粉末组合物制造技术

粉末组合物，其包含：（Ａ）油溶性抗氧化物质粉末；（Ｂ）水溶性抗氧化物质粉末；和（Ｃ）锌、硒、锰和铜中的至少一种。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及粉末组合物，更具体地，涉及包含抗氧化物质的粉末组合物。
技术介绍
活性氧广泛地参与生物防御和生物体内细胞之间的信号系统，但是，另一方面，已 经揭示，活性氧对生物体的组织和成份造成各种氧化损伤，因此活性氧损害人类健康而且 导致老化速度加快。作为所述活性氧，存在自由基(radical)类型，它们是当线粒体在生物体内的细 胞中经氧的代谢作用产生能量时通过还原部分的氧所形成的，例如超氧阴离子( 02-)、 羟基自由基( !!-)、过氧羟基自由基( OOH)、烷氧基自由基(L0O和过氧烷基 (alkylperoxyl)自由基(L00 )；以及非自由基类型，例如由超氧阴离子形成的过氧化氢 (H202)、单线态氧(102)、过氧亚硝酸盐(0N00-)、过氧化氢脂质(L00H)和次氯酸(H0C1)。已知这些活性氧可以损伤DNA组织和身体组织而导致形成恶性肿瘤，并且可以导 致缺血性疾病例如心脏梗塞和心绞痛、肝损伤、脑血管病症、阿尔茨海默型痴呆、糖尿病、痛 风、肾炎、白内障、皮肤上的斑点、皱纹和雀斑。因为防止由这些活性氧的毒性所致的损伤可以导致这些疾病的预防，已提出具有 活性氧清除能力的许多抗氧化物质。但是，在出版于2007 年 2 月 28 日的 Journal of the American MedicalAssociation中公开的关于抗氧化剂补充剂(维生素A、维生素C和维生素E、0-胡 萝卜素、硒)的摄入和死亡之间的关系的流行病学调查中，有报告指出摄入非维生素C或 硒的补充剂的人的死亡率颇高。因此，已愈加广泛地认识到持续性地摄入单一抗氧化物 质是有害的，因为这样的摄入打破了生物体内的抗氧化平衡(参见Journal of American Medical Association, Vol. 297, No.8)。人体被分成以细胞膜为代表的油溶性部分和诸如细胞质和血液的水溶性部 分，并且有报告指出通过联合多种抗氧化物质得到更好的效果(JP-A-2000-189102和 JP-A-2004-530407)。特别是，在体内存在抗氧化网络，并且据说，硫辛酸主要具有再循环水溶性的和油 溶性的抗氧化物质并提高它们的有效性的寿命的作用(Antioxidant Miracle (由Lester Packer 所著，出版于 2002 年 6 月 20 日，Kodansha Ltd.))。而且，存在具有抵抗活性氧的作用的抗氧化酶，例如超氧化物岐化酶和谷胱甘肽 过氧化物酶。它们使用被称为抗氧化矿物质的硒、锌、锰或铜作为活性部位，并且所述抗氧 化酶可以通过摄入个别的矿物质来激活。此外，通过同上述水溶性的和油溶性的抗氧化物 质一起摄入它们，可能改善体内的抗氧化平衡。所述矿物质以无机盐的形式被使用，但是最近，它们被以矿物质酵母(mineral yeast)的形式提供，其中将矿物质引入到酵母中旨在改进稳定性和提高吸收效率 (JP-A-2000-125811)。
技术实现思路
如上所述，需要组合使用油溶性抗氧化物质和水溶性抗氧化物质。但是，即使当将 在通常条件下不可混合的油溶性抗氧化物质、酵母和无机盐的矿物质以及水溶性抗氧化物 质原样地混合并且包含在软胶囊等中时，发现它们在体内不分散且其吸收变得更差。而且， 当具有高反应性的不同抗氧化剂成分以混合状态存在时，产生了新问题——所述抗氧化剂 成分相互反应并变质。本专利技术改善使用抗氧化物质时油溶性抗氧化物质和水溶性抗氧化物质进入体内 的可吸收性和储藏稳定性。本专利技术通过将具有不同性质的抗氧化物质转变成各自的单独的粉末来解决上述 各种问题。本专利技术由以下组成部分组成。(1)粉末组合物，其包含(A)油溶性抗氧化物质粉末；(B)水溶性抗氧化物质粉末；和(C)锌、硒、锰和铜中的至少一种。(2)如以上(1)中所述的粉末组合物，其中(A)所述油溶性抗氧化物质粉末包含类胡萝卜素色素、脂溶性维生素和脂溶 性维生素样物质中的至少一种。(3)如以上(1)或⑵中所述的粉末组合物，其中(A)所述油溶性抗氧化物质粉末包含类胡萝卜素色素，所述类胡萝卜素色素 是包含虾青素或虾青素的酯的天然提取物。(4)如以上(1)_(3)中的任一项所述的粉末组合物，其中(A)所述油溶性抗氧化物质粉末包含脂溶性维生素样物质，所述脂溶性维生 素样物质是泛癸利酮。(5)如以上(1)_(4)中的任一项所述的粉末组合物，其中(A)所述油溶性抗氧化物质是通过干燥乳液组合物得到的粉末组合物，所述 乳液组合物包含(a)蔗糖脂肪酸酯和聚甘油脂肪酸酯中的至少一种；和(b)磷脂，其中 (a)和(b)的质量组成比相同，或者(a)的质量组成比大于(b)的质量组成比。(6)如以上(1)_(5)中的任一项所述的粉末组合物，其中(B)所述水溶性抗氧化物质包含维生素C、儿茶素和类黄酮中的至少一种。(7)如以上(1)_(6)中的任一项所述的粉末组合物，其中(B)所述水溶性抗氧化物质是油包被的粉末。(8)如以上(1)_(7)中的任一项所述的粉末组合物，其还包含环糊精/硫辛酸复 合物。(9)如以上(1)_(8)中的任一项所述的粉末组合物，其包含矿物质酵母，所述矿 物质酵母包含(C)锌、硒、锰和铜中的至少一种。实施本专利技术的最佳模式本专利技术的粉末组合物包含(A)油溶性抗氧化物质粉末，(B)水溶性抗氧化物质粉4末，和(C)锌、硒、锰和铜中的至少一种。(A)油溶性抗氧化物质粉末本专利技术的粉末组合物包含至少一种油溶性抗氧化物质。作为用于本专利技术的油溶性抗氧化物质，可以提及的是类胡萝卜素(类胡萝卜素 色素)，还有具有抗氧化活性的脂溶性维生素、脂溶性维生素样物质等。可以提及的是如下 所述的类胡萝卜素、脂溶性维生素、脂溶性维生素样物质(泛醌、《_3油脂(油脂包括EPA、 DHA、亚油酸等))等。通过包含粉末形式的所述油溶性抗氧化物质，即使当其与所述水溶性抗氧化物质 混合时，其分散性和可吸收性也被提高了，并且还改善了随时间储藏的稳定性。优选地，所 述油溶性抗氧化物质被精细地乳化和粉末化。类胡萝卜素作为本专利技术中的类胡萝卜素，可以优选地提及包括天然色素的类胡萝卜素。它们 是黄色至红色的萜类色素，包括得自植物、藻类和细菌的萜类色素。而且，它们不限于天然存在的萜类色素，任何萜类色素均包括在本专利技术的类胡萝 卜素内，只要它是按照常规的方法得到的。例如，下述类胡萝卜素中的大多数胡萝卜素也是经合成产生的，并且大多数商品胡萝卜素是经合成产生的。作为这样的类胡萝卜素，可以提及烃类(胡萝卜素)及其被氧化的醇衍生物(叶 黄素)。在这些中，可以优选地提及^ctinioerythrol、虾青素、红木素、角黄素、辣椒黄素、 辣椒红素(capsorbin)、^-阿朴-8'-胡萝卜素醛(阿朴胡萝卜素醛)、3-12 ‘-阿朴胡 萝卜素醛、a-胡萝卜素、胡萝卜素、“胡萝卜素”(a-胡萝卜素和胡萝卜素的混合 物)、胡萝卜素、隐黄质(日-criptoxanthin)、叶黄素、番茄红素、violerythrin、玉 米黄质，以及它们中具有羟基或羧基的那些的酯。特别优选地提及的是包含虾青素或其酯 的天然提取物。大多数所述类胡萝卜素以顺式和反式异构体的形式存在，但是合成的产品常常是 外消旋混合物。通常可以从植物原材料中提取所述类胡萝本文档来自技高网...

【技术保护点】
粉末组合物，其包含：（Ａ）油溶性抗氧化物质粉末；（Ｂ）水溶性抗氧化物质粉末；和（Ｃ）锌、硒、锰和铜中的至少一种。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】JP 2007-9-7 2007-232793粉末组合物，其包含(A)油溶性抗氧化物质粉末；(B)水溶性抗氧化物质粉末；和(C)锌、硒、锰和铜中的至少一种。2.权利要求1的粉末组合物，其中(A)所述油溶性抗氧化物质粉末包含类胡萝卜素色 素、脂溶性维生素和脂溶性维生素样物质中的至少一种。3.权利要求1或2的粉末组合物，其中(A)所述油溶性抗氧化物质粉末包含类胡萝卜 素色素，所述类胡萝卜素色素是包含虾青素或虾青素的酯的天然提取物。4.权利要求1-3中任一项的粉末组合物，其中(A)所述油溶性抗氧化物质粉末包含脂 溶性维生素样物质，所述脂溶性维生素样物质是泛癸利酮。5.权利要求1-4的任一项...

【专利技术属性】
技术研发人员：植田文教，
申请(专利权)人：富士胶片株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]