作为传输器体系的润滑剂的卵磷脂乳液制造技术

公开了含油状物质结合乳化剂的含水乳液，该乳化剂选自磷脂，和尤其使用卵磷脂。含卵磷脂的这类含水乳液尤其适合于润滑传输器体系，特别是运输含食品的容器的那些。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及润滑剂组合物，和它用于润滑传输器体系，优选润滑 包装，和特别是食品包装的传输器体系的用途。
技术介绍
在食品和饮料包装中，和尤其在饮料厂的瓶装和桶装厂房(hall) 内，所讨论的容器典型地使用板式传输带或其他传输器体系输送，这 些体系优选借助特征在于喷洒体系的自动带润滑器，使用合适的润滑 剂制剂来润滑且与此同时保持清洁。需要润滑，以便降低传输器体系和该体系中的移动或静态组件之 间的摩擦，且还防止被输送的容器可能下落和最终在速度的快速变化 中被损坏。在传输器体系表面上的润滑膜具有的效果是例如，降低容 器和传输器体系表面之间的摩擦，以便若传输带快速终止，则被输送 容器的静态摩擦下降并因此可降低下落的危险。然而强加在这种润滑剂上的性能要求是多种多样的。主要要求润 滑剂引起摩擦下降，和这一摩擦下降还必须考虑到不同的材料。要注 意在这类传输器体系上输送的容器不仅由玻璃和金属组成，而且由纸 板或卡纸板组成，且与此同时还需要确保金属部件彼此的摩擦下降， 和下述事实传输器体系的表面例如由塑料或金属板或橡胶组成，显 然并非所有已知的润滑剂能满足这些要求。进一步的事实是，在实践 中，润滑剂可形成泡沫，这是不想要的。尽管原则上可通过添加消泡 剂和/或低发泡的表面活性剂来解决这一 问题，但这种消泡剂和表面活 性剂常常缺少所需的高生物降解性。伴随以使用胺，特别是脂肪胺， 由于环境原因，也是非所需的。因此，为了开发合适的润滑剂，不可 能使用原则上已知的所有化合物。现有技术已经公开了各种提出的解决方案。例如，EP0359145A1提出使用不含皂的含水润滑剂组合物，它在水中得到无色溶液且pH 范围为6-8,而且，包括烷基苯磺酸盐和烷氧基化烷醇磷酸酯，和烷 羧酸。WO2005/014764公开了润滑剂浓缩物，它必然包括至少一种有 机单酯或二酯结合至少一种阴离子表面活性剂，这些浓缩物必须通过 与水混合来稀释，以得到所需的润滑剂。然而，在实践中，继续出现的问题是，润滑剂强烈地粘附到例如 表面上，因此可发生被输送的容器过度粘合或粘附。另一方面，在高 速下的所得离心力例如使得从传输带上过度容易除去润滑剂同样是非 所需的，以便防止润滑剂在传输器体系周围喷洒。
技术实现思路
因此，本专利技术的目的是改进以上列出的现有技术的润滑剂的缺点。 现已发现，在含水乳液内的一些乳化剂适合于实现所述目的。本专利技术说明书首先提供分散体的用途，分散体包括亲脂相和水相， 以及分散剂或乳化剂，该分散体必然包括至少 一种磷脂作为分散剂/ 乳化剂，和提供这种分散体作为润滑剂，优选作为传输器体系润滑剂 的用途。根据本专利技术所使用的组合物为分散体形式。该分散体原则上为由 两相或更多相组成的体系(分散体系)，其中一相是连续的(分散介质) 和至少另一相微细分散(分散相，分散质)。分散体的实例包括下述 乳液(分散介质和分散相在彼此内不可溶的液相)，气溶胶,和悬浮液(液体分散 介质，固体分散相)。对于本专利技术的用途来说，证明尤其有利的是组合 物为乳液形式，或者水包油(0/W型)或者油包水(W/0)型。特别优选0/W型，换句话说其中亲脂相分散且被连续水相包围。本专利技术的技术教导的分散体(优选乳液)含有优选70 %至90wt。/。的 水。然而，在实践中，用水稀释这种组合物，形成合适的润滑剂，然 后所述润滑剂典型地还包括15%至0. 001wt%，优选10%至0. 01wt% 的非水成分。作为主要成分，本专利技术的分散体包括至少 一种磷脂乳化剂/分散剂。磷脂是其中甘油中伯羟基之一用磷酸酯化(其中所述磷酸本身被酯 化)的复杂类脂。甘油中的其他两个羟基被长链饱和或不饱和脂肪酸酯 化。磷脂是磷酸的二酯或单酯，考虑到它们类似脂肪的溶解度性能(这 归因于亲脂和亲水组分)，它们与类脂一组且作为膜类脂，它们在体内牵涉层结构、膜的构造。磷脂酸是在1-sn和2位(1-sn位通常饱和，2位通常单-或多不饱和)用脂肪酸酯化，但在3-sn位处原子用磷酸酯化且用下述结构通式表征的甘油衍生物oH，C一0一C一R1R2—0-H2C—0—P_OH OH在人类或动物组织内出现的磷脂酸中，磷酸酯基通常用氨基醇， 例如胆碱(卵磷脂-3-sn-磷脂酰胆碱)或2-氨基乙醇(乙醇胺)或L-丝 氨酸(脑磷脂-3-sn-磷脂酰乙醇胺或sn-磷脂酰-L-丝氨酸)，或用myo-肌醇酯化，形成常常存在于组织内的磷酸肌醇，或者用甘油酯化，形成磷脂酰甘油。尤其优选在本专利技术的分散体内使用的卵磷脂的特征在于下述通式 结构<formula>formula see original document page 6</formula>其中Rl和R2典型地为具有l5或l7个碳原子和最多4个顺式 (cis)双键的未支化的脂族基团。心肌磷脂(1 ， 3-双磷脂酰甘油)是由借助甘油连接的两个磷脂酸组 成的磷脂。当酰基通过磷脂酶A从磷脂中消除时，获得溶血磷脂(例如 溶血卵磷脂)。溶血磷脂的特征在于下迷通式结构<formula>formula see original document page 7</formula>溶血卵磷脂例如特征在于下述通式结构<formula>formula see original document page 7</formula>其中Rl和R2典型地为具有15或17个碳原子和最多4个顺式 (cis)双键的未支化的脂族基团。磷脂还包括缩醛磷脂，其中在1位替代脂肪酸连接醛(以烯醇醚形 式)；对应于磷脂酰胆碱的0-1-sn-链烯基化合物例如被称为磷脂醛胆 械(phosphat idalcholine)。磷酸鞘脂的母体结构是鞘氨醇或植物鞘氨醇，它们的区别在于下 述结构式<formula>formula see original document page 7</formula>鞘脂的改性的特征在于例如下述通式母体结构 <formula>formula see original document page 7</formula>^其中Rl和R3彼此独立地为饱和或不饱和、支化或未支化的1 — ~ 28个碳原子的烷基，和R2选自下述基团氢原子，饱和或不饱和、 支化或未支化的1 - 28个碳原子的烷基，糖基，未酯化或用有机基团 酯化的磷酸酯基，未酯化或用有机基团酯化的硫酸酯基；和Y是或者 氢原子、羟基或另一杂官能团。 鞘磷脂<formula>formula see original document page 8</formula>其中R1和R3是烷基，R4是有机基团。神经鞘磷脂是下述类型的 有机磷酰化鞘脂<formula>formula see original document page 8</formula>具体实施例方式对于本专利技术的目的来说，术语磷脂还包括磷酸鞘脂和鞘磷脂。 本专利技术的一个优选的实施方案使用植物来源的磷脂。可例如由大 豆或者其他植物种子的细胞获得这些磷脂。有利的是使用在精炼植物 油(尤其大豆油)中以副产物形式获得的卵磷脂。大豆卵磷脂由磷脂酰 胆碱(40 - 5本文档来自技高网...

【技术保护点】
含亲脂相和水相的分散体的用途，其特征在于存在磷脂作为乳化剂，作为润滑剂，优选作为传输器体系润滑剂。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：S博特，R埃斯库亨，A贝纳特，
申请(专利权)人：埃科莱布有限公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]