粒状调味盐及其制备方法技术

本发明专利技术涉及粒状调味盐及其制备方法，其特征在于使用胶凝化木薯淀粉溶液作为粘合剂和防结块剂。根据本发明专利技术所述的粒状调味盐通过用胶凝化木薯淀粉溶液作为粘合剂和防结块剂制备，以解决诸如由于水分吸收的结块特性的问题。因此，所制备的调味盐具有高的粘合能力和稳定性，没有变成褐色，被快速洗脱，并且可长时间储存，而没有混合物质的解离。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
粒状调味盐，其包含胶凝化木薯淀粉溶液。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵美奈，李珉京，郑原大，崔峻凤，
申请(专利权)人：CJ第一制糖株式会社，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]