一种添加苦菜汁和沙棘汁的乳饮料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及液态奶加工领域，具体地，本发明专利技术涉及一种添加苦菜汁和沙棘汁的乳饮料及其制备方法。根据本发明专利技术的添加苦菜汁和沙棘汁的乳饮料，基于１００重量份的原料，其包含：牛奶３５～５０份、稳定剂０．３～１．５份和苦菜汁及沙棘汁０．２～０．８份；所述稳定剂包括增稠剂和乳化剂。本乳饮料不仅具有了浓郁纯正的奶香，而且产品不进行调酸，口感更加醇厚和细腻，不会出现苦菜汁和沙棘汁的苦味，将苦菜、沙棘、牛奶三者混合在一起，实现三者风味的完美组合，并能实现６个月以上长保质期的目的。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种添加苦菜汁和沙棘汁的乳饮料，其特征在于，基于１００重量份的原料，其包含：牛奶３５～５０份、稳定剂０．３～１．５份以及苦菜汁和沙棘汁０．２～０．８份；所述稳定剂包括增稠剂和乳化剂。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：马国文，巴根纳，赵六永，刘华，孙远征，周名桥，
申请(专利权)人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：15[中国|内蒙]