【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种植酸酶基因工程菌的发酵方法，其特征在于所述方法包括如下步骤：（１）植酸酶基因工程菌高密度培养阶段：将植酸酶基因工程菌种子接种于发酵罐中培养，待初始葡萄糖耗尽后，ＤＯ值迅速回升时，补充碳源直至高密度培养阶段结束；（２）诱导表达：用甲醇诱导表达植酸酶后结束发酵；（３）分离纯化。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄魁英，明飞平，夏枫耿，梁淑娃，彭中健，黄乐天，蓝碧锋，缪承杜，赵培静，
申请(专利权)人：广州市微生物研究所，
类型：发明
国别省市：81[中国|广州]
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