一种产天然紫红色素菌株Ｌ４制造技术

一种产天然紫红色素菌株Ｌ４，其分类命名为尖孢镰孢菌（Ｆｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍ）Ｌ４，于２０１０年１０月２７日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号：ＣＧＭＣＣ　ＮＯ：４２５０。本发明专利技术还提供一种利用本菌株以马铃薯、及蔗糖或葡萄糖等原料为发酵基质来发酵生产天然紫红色素的方法，解决了天然紫红色素的不足等问题，易于实现大规模生产，为天然紫红色素的获取提供了新的途径。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种产天然紫红色素菌株，其分类命名为尖孢镰孢菌（Ｆｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍ）Ｌ４，于２０１０年１０月２７日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号：ＣＧＭＣＣ　ＮＯ．４２５０。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘素纯，胡博涵，彭凤祥，李罗明，
申请(专利权)人：湖南农业大学，长沙坛坛香调料食品有限公司，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]