【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种花生蛋白提取方法，采用如下步骤：低变性花生蛋白粉，碱溶均匀，超声提取，离心，二次超声提取，合并上清液，酸沉，离心，取沉淀物，醇洗次，再水洗３次，冷冻干燥，花生分离蛋白粉。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：杨庆利，高俊安，张会翠，于丽娜，朱凤，张初署，孙杰，毕杰，
申请(专利权)人：山东省花生研究所，
类型：发明
国别省市：95[中国|青岛]
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