桑叶凉粉的生产方法技术

本发明专利技术所设计的桑叶凉粉是一种果冻状的休闲保健食品。桑叶凉粉的生产方法是：精选干桑叶，通过定时定温抽提，经过滤后加入白糖、卡拉胶、魔芋胶、刺槐豆胶和柠檬酸钾的干混物及果葡萄浆，并保持一定温度，待胶粉完全溶解后加入维生素Ｃ，再加高温水定容，最后过滤，包装封口后高温灭菌，冷却后即可得到桑叶凉粉。该方法对生产设备的要求低，没有苛刻的生产条件，但所得到的桑叶凉粉为杭白菊花深加工的一个新产品，其状态为极富弹性的果冻状，口感爽滑，清新爽口，具有清凉解毒，解暑美容的功效。另一方面，通过该方法所得到的桑叶凉粉，不但增加了桑叶加工的新产品，还提升了桑叶的附加值，给企业带来巨大的经济效益。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种桑叶凉粉，其特征是果冻状的休闲保健食品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：钟掌春，
申请(专利权)人：浙江果然食品有限公司，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]