利用大豆糖蜜发酵生产甘露三糖和密二糖的方法技术

技术编号：5257433 阅读：368 留言：0更新日期：2012-04-11 18:40

本发明专利技术涉及一种利用大豆糖蜜发酵生产甘露三糖和密二糖的方法，实施步骤如下：（１）孢子菌悬液的制备；（２）上述孢子菌悬液用于接种至灭菌后的液体种子培养基中；（３）上述一级液体种子用于接种至灭菌后的５Ｌ种子罐中发酵培养作为二级液体种子；（４）上述二级液体种子用于接种至灭菌后的发酵罐中，将大豆糖蜜稀释作为培养基进行发酵培养；（５）将发酵液离心除菌体，用活性炭柱分离层析，进一步制备得到甘露三糖和蜜二糖晶体。本发明专利技术方法利用大豆糖蜜这种廉价原料，进行发酵生产甘露三糖和蜜二糖，有效解决了废糖蜜的利用问题；其工艺简单，产率高，质量好，成本低，不需要复杂的设备，有利于甘露三糖和蜜二糖的开发应用。