【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种烤鸡翅。
技术介绍
烤鸡翅，是人们最喜爱的食品之一，有奥尔良烤翅、必胜客烤翅、旋风烤翅、疯狂烤 翅等，深受人们的欢迎。但是市场上买的烤翅价格较贵，普通人群消费不起，而如果自己做 的话，做法太复杂，所需原料成本也较高。
技术实现思路
针对上述现有技术，本专利技术提供了 一种做法简单的烤鸡翅。本专利技术是通过以下技术方案实现的一种烤鸡翅，是由以下原料制成的鸡翅180 220克，白糖45 55克，食盐8 12克，胡椒4 6克，鸡精4 6克，孜然4 6克，葱4 6克，姜4 6克，八角4 6 克，白酒18 22ml，红酒8 12ml，蜂蜜15 25ml。优选的，是由以下原料制成的鸡翅200克，白糖50克，食盐10克，胡椒5克，鸡精 5克，孜然5克，葱5克，姜5克，八角5克，白酒20ml，红酒10ml，蜂蜜20ml。一种烤鸡翅的制作工艺，步骤如下(1)将鸡翅清洗干净，处理掉残留的鸡毛，用刀在上面划2 5道；(2)用食盐、白糖、葱、姜、胡椒、孜然、鸡精、八角、白酒、红酒将鸡翅放入冰箱冷藏 室腌制2小时；(3)腌制好后取出，放在烤肉架上中层200度10分钟，10分钟后翻面，继续烤5分 钟；(4)取出，抹上蜂蜜，再次放如烤箱中层10分钟后即可。本专利技术的烤鸡翅所需原料廉价易得，工艺简单易学，制作的烤鸡翅香辣可口、风味 独特。本专利技术具有制作简单、成本低廉等优点。具体实施例方式下面结合实施例对本专利技术作进一步的说明实施例1制作烤鸡翅配方为鸡翅220克，白糖45克，食盐12克，胡椒4克，鸡精6克，孜然4克，葱6 克，姜4克，八角6克，白酒18ml，红酒...
【技术保护点】
一种烤鸡翅，其特征在于，是由以下原料制成的：鸡翅１８０～２２０克，白糖４５～５５克，食盐８～１２克，胡椒４～６克，鸡精４～６克，孜然４～６克，葱４～６克，姜４～６克，八角４～６克，白酒１８～２２ｍｌ，红酒８～１２ｍｌ，蜂蜜１５～２５ｍｌ。
【技术特征摘要】
1.一种烤鸡翅，其特征在于，是由以下原料制成的鸡翅180 220克，白糖45 55 克，食盐8 12克，胡椒4 6克，鸡精4 6克，孜然4 6克，葱4 6克，姜4 6克， 八角4 6克，白酒18 22ml，红酒8 12ml，蜂蜜15 25ml。2.根据权利要求1所述的一种烤鸡翅，其特征在于，是由以下原料制成的鸡翅200 克，白糖50克，食盐10克，胡椒5克，鸡精5克，孜然5克，葱5克，姜5克，八角5克，...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。