【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种饮料，特别是涉及以中药玉竹为主要原料制作美容保健功能的饮 料，属于保健食品加工领域。
技术介绍
玉竹是人们比较熟悉的中药，它味甘、性平无毒，具有养阴润燥、除烦止渴等功能。 根茎含铃兰甙、山奈酚甙、槲皮醇、维生素A、淀粉和粘液质，其中淀粉含25. 6%—30. 6%。“神 草本草经”记载玉竹“疗各种虚损，久服去面部黑斑，美容润肤，轻身防老”。爱美之心、人 人有之，现代人个个要健康，人人爱美丽。中医学认为“妇女以养血为本”，女人在血气充足 的时候，面色才会红润，皮肤才会有光泽，精力才会充沛。“02114911. 9”专利技术专利玉竹饮及生产方法，玉竹在水煮加工过程中存在着玉竹 中的淀粉没有得到充分的利用，淀粉溶解在饮料汁中很容易引起饮汁浑浊不清澈。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术中存在一些不足，提供一种具有美容保健功能的 饮料。采用新鲜玉竹为主要原料，利用玉竹内含25. 6%-30. 6%营养价值不高的淀粉，通过 淀粉酶的糖转化，转化为容易被人体吸收的葡萄糖。玉竹饮料中的大分子物质在淀粉酶的 作用下转化为小分子结构，更易被人体吸收，营养价值随之提高。利用玉竹中的粘液质在生 产预煮时可膨胀形成胶体溶液，替代饮料中增稠剂的使用，避免饮料沉淀物的产生。在饮料 中添加中药红花，利用红花中含有黄色和红色两种色素作为饮料的天然色素添加剂，即发 挥通经活血的作用又将饮料制作的黄色透红。本专利技术以玉竹作为主要原料，加入红花、果汁、蜂蜜、木糖醇，经过选料清洗、粉碎 预煮、酶解糖化等工艺加工制作具有美容保健功能的饮料，加工的饮料不仅具有玉竹和果 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
一种利用玉竹制作美容保健功能的饮料及生产方法，其特征是由下述原料按重量份数制备而成新鲜玉竹18—22份，红花1—3份，蜂蜜2—4份，果汁3—5份，淀粉酶1—2份，木糖醇1—3份，纯净水65—70份。2.根据权利要求1所述的一种利用玉竹制作美容保健功能的饮料及生产方法，其特征 是按以下步骤生产(1)选料清洗选取新鲜无腐烂质地较好的玉竹20份，去掉须根和表面的泥土，用清水 冲洗干净；(2)粉碎预煮对洗净后的玉竹用粉碎机粉碎，把粉碎后的玉竹和2份红花、68份的纯 净水放入不锈钢桶内加热预煮，把预煮温度提升至98°C ；(3)酶解糖化当预...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。