饮料、氢还原水以及其制造方法及保存方法技术

本发明专利技术提供一种氢还原水，所述氢还原水由于含有大量和体内活性氧的反应速率大的反应性物质，且热传导速率大，所以可以效率良好地去除活性氧；并且提供该氢还原水的制造方法及保存方法。本发明专利技术的特征在于：在预定的温度条件下，所述氢还原水的温度变化速率大于不含氢的水。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种，特别涉及一种温 度变化速率大的氢还原水。
技术介绍
排出体内排泄物的机能是为了维持人体的健康而必需的机能。如果排泄物排出 机能下降，则有可能会引起以下疾病花粉症、特应症(atopy)、哮喘等的过敏性疾病； 胃癌、结肠癌等的消化器官系疾病；以及高血压症、脑中风、脑梗塞、心肌梗塞、糖尿 病等。这些疾病的预防、防止对度过舒适的社会生活而言是不可欠缺的。已提出并实 施的预防措施有饮食疗法、药物疗法等各种方法，但现在仍有很多人患上所述疾病。通常已知，产生所述疾病的原因是体内的活性氧的影响；通过将该活性氧从体 内去除，可以改善所述疾病。为了去除体内的活性氧，必须将与活性氧反应的物质(反应性物质)摄入体内， 进而必须提高活性氧与反应性物质的反应速率。为了提高所述反应速率，所述反应性物质是例如上升(或者下降)至与体内水的 温度相同程度的温度的速率(即温度变化速率)越大，则越优选。原因在于，如果所述 温度变化速率大，则反应可在短时间内变得均勻，而反应速率变大。通常，如果反应温 度提高10°c，则反应速率提高约3倍。但是，为了去除所述活性氧，一般认为有效的是氧化还原电位为负值的氢还原 水，这种还原水大多是利用电解法来生成。专利文献1中公开了一种利用通过水的电解而在阴极侧聚集氢分子的性质，将 阴极侧的氢浓度高的水作为还原水而取出的专利技术。专利文献1 日本专利特开2002-2M078号公报这样，利用电解法而获得的还原水与具有还原性的天然水加以区别而被称为 “电解还原水”，或者由于阴极侧的水进行碱化而被称为“碱还原水”等。另外，本专利技术者在专利文献2中提出了如下技术不将水电解，而是向压力容 器内填充氢气，在将所述压力容器内中的氢气的压力保持在预定范围的状态下向所述压 力容器内导入原水，使其与氢气接触，由此制造在该原水中溶解了所述压力容器内的氢 气的氢还原水。专利文献2:日本专利特开2006-116504号公报而且，专利文献3中公开了一种向水溶液中导入经活化的氢气而去除水溶液中 的溶解氧的方法。专利文献3:日本专利特开平8-276104号公报但是，专利文献1 3中记载的专利技术均存在如下问题由于氢还原水的温度变 化速率小，所以反应性物质对活性氧的反应速率不足，无法效率良好地去除活性氧。而且，专利文献3中记载的专利技术是使氢气在水溶液中起泡，难以使大量氢气溶解于水溶液 中。
技术实现思路
专利技术欲解决的问题本专利技术的目的在于提供一种氢还原水，所述氢还原水由于含有大量和体内活性 氧的反应速率大的反应性物质(即溶解氢)，且温度变化速率大，所以可效率良好地去除 活性氧；并提供该氢还原水的制造方法及保存方法。解决问题的手段为了达成所述目的，本专利技术的主要构成如下。(1) 一种氢还原水，其特征在于在预定的温度条件下，所述氢还原水的温度 变化速率大于不含氢的水。(2)根据所述(1)所述的氢还原水，其特征在于所述氢还原水在20°C下的溶解 氢浓度为1.8ppm以上。(3)根据所述⑴或(2)所述的氢还原水，其特征在于所述氢还原水在20°C下 的溶解氧浓度为2.55ppm以下。(4)根据所述(1)、(2)或(3)所述的氢还原水，其特征在于所述氢还原水在 20°C下的氧化还原电位为_500mV以下。(5)根据所述⑴ ⑷中任一项所述的氢还原水，其特征在于所述氢还原水 即使于通过冻结而在由氢可透过的材料所构成的容器中长期保存的情况，氧化还原电位 的变动幅度也为4%以下。(6) 一种饮料，其特征在于由根据所述⑴ (5)中任一项所述的氢还原水所 制造。(7) 一种氢还原水的制造方法，其制造根据所述(1) (5)中任一项所述的氢还 原水，特征在于包括如下步骤向以预定的压力范围填充了加压氢气的容器内，雾状地 喷雾以氮气起泡减少溶解氧的原水。(8) 一种氢还原水的保存方法，其特征在于在制造根据所述(1) (5)中任一 项所述的氢还原水后，立即在使其冻结的状态下长期保存所述氢还原水。专利技术的效果通过本专利技术，能够提供一种通过增大氢还原水的温度变化速率以提高体内的活 性氧与氢的接触频率，而可以效率良好地去除活性氧的氢还原水及饮料，并且提供该氢 还原水的制造方法及保存方法。附图说明图1表示依据本专利技术的氢还原水A的制造过程。图2表示依据本专利技术的氢还原水B的制造过程。符号的说明101、201 自来水102、202 活性碳过滤器104、204 原水105、205 原水储存槽106、206 氮气107、207 反应槽108、208 氢气109、209 制品储存槽110、210 超滤膜111、211 除菌过滤器筒112、212 微过滤器113、213 氢还原水114、214 自动填充装置115、215 灭菌装置116、216 制品203 预滤器具体实施方式以下说明本专利技术的氢还原水的实施形态。本专利技术的氢还原水的特征在于在预 定的温度条件下，所述氢还原水的温度变化速率大于不含氢的水。在此，所谓“温度变 化速率”，是以{加热或冷却后的温度-初始温度丨/小时来表示，所谓“温度变化速率 大”是指温度下降速率大、及温度上升速率大以及温度下降速率和温度上升速率两者都 大。此外，所述温度变化速率是在温度为l°c 50°C的范围内的速率。所述温度下降速率的测定是通过从将对象的水放入冷却槽中时起，测定约5 20分钟的温度变化来进行，所述温度上升速率的测定是通过从将对象的水放入加温浴中 时起，测定约5 20分钟的温度变化来进行。如果所述下降速率及上升速率大，则在摄入体内时，容易在短时间内成为与体 内水的温度相同的温度。由此，因为和体内水进行一体化，所以可以增大与体内活性氧 的接触频率。优选为，依据本专利技术的氢还原水的温度变化速率以相对于原水的温度变化 速率的比计，大于1且为2以下。20°C下的溶解氢浓度优选为l.Sppm以上。其原因在于，如果所述溶解氢浓度 小于l.Sppm，则有氢还原水的导热性降低的倾向。通常，氢分子的导热率为41.81cal/ sec · cm0C (0.181W/m · K)，远远高于其他气体例如氧分子的导热率丨5.70cal/ sec · cm0C (0.025W/m · K)}、氮分子的导热率{氮 5.81cal/sec · cm °C (0.025W/m · K)} 及二氧化碳分子的导热率{ 二氧化碳3.39cal/sec · cm°C (0.014W/m · K)},因此认为， 溶解了氢分子的氢还原水的导热性变高。所述溶解氢浓度是利用溶解氢计测定而得的 值。20°C下的溶解氧浓度优选为2.55ppm以下。其原因在于，如果所述溶解氧浓度 大于2.55ppm，则有水的导热率降低的倾向。这是因为氧分子的导热率低于氢分子。另 外，为了提高溶解于水中的氢的量，也优选所述溶解氧浓度小。所述溶解氧浓度是利用 溶解氧计测定而得的值。20°C下的氧化还原电位优选为_500mV以下。原因在于，如果所述氧化还原电 位偏移至比-500mV更靠近正侧，则无法获得足以去除体内的活性氧的还原性。通过溶 解氢，水的氧化还原电位大幅偏移至负侧。已知，这里所谓的“氧化还原电位”是判断 水的氧化还原性的指标，氧化还原电位为负值的水(水溶液)称为还原水，具有还原性。通常，自来水的氧化还原电位为+500mV本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种氢还原水，其特征在于：在预定的温度条件下，所述氢还原水的温度变化速率大于不含氢的水。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：吉田义昭，
申请(专利权)人：株式会社TED，
类型：发明
国别省市：JP[日本]