【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
【技术保护点】
制备基于荞麦的调料混合物的方法，其包括以下步骤：－提供脱壳的荞麦仁并以烘烤的方式加热荞麦仁以获得预烘烤荞麦仁，－在继续烘烤的同时，向预烘烤荞麦仁中添加食用油，使得加入预烘烤荞麦仁中的食用油的量可完全润湿荞麦仁表面，并继续烘烤直至通过吸收油和烘烤使荞麦仁形成金黄色，－在油渍和烘烤的荞麦仁中加入含盐、糖或至少一种调味料的溶液，以便通过喷射施加使油渍和烘烤的荞麦仁的表面被含盐、糖或调味料的溶液润湿，并－继续烘烤直至获得无溶剂的含盐、糖或调味料的烘烤荞麦仁形式的调料混合物。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：B劳特莱德雷尔，
申请(专利权)人：兄弟国工局两合公司，
类型：发明
国别省市：DE[德国]
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