【技术实现步骤摘要】
一种苦瓜噙化清咽利喉食品，属于功能性食品。苦瓜又名锦荔枝，癞瓜、癞葡萄，是葫芦科一年生草本植物，苦瓜含有多种氨基酸，苦瓜甙、果胶。其中维生素C含量甚高，每100克含有84毫克，《食治本草》中指出苦瓜，味苦性寒。涤热益咽喉。且具有解热，清凉明目提神之作用。目前苦瓜只是炒熟作菜之用，为开发我国苦瓜资源，我们利用鲜苦瓜做成一种苦瓜噙化清咽利喉食品，经100名人群试用噙化，证明口感良好，生津止渴，特别是对有烟酒嗜好者，所产生的烦热咽干口燥、喉哑，噙化之后，起到涤热清凉滋润咽喉，预防疾病的作用。长期噙化无毒无害，且能起到清凉明目的作用。苦瓜噙化清咽利喉食品，依据地域习惯可以做成丸、片，也可以做成其它多形固定形态。一种苦瓜噙化清咽利喉食品原料用量配方如下苦瓜原汁 20克 甜菊甙 5克 甘草甜素 3克食用精盐 8克 卜荷油(卜荷脑) 1克 按叶油 1克糊精 30克 淀粉加至100克制作方法将鲜嫩苦瓜净洗、凉干、轧取鲜汁、过滤，(或粉碎成胶冻状)依次加食用精盐、甘草甜素、甜菊甙，与淀粉混合均匀。另将卜荷脑、按叶油加入糊精中细研混匀，再与淀粉混合物掺匀，制成软材，尼龙筛制粒，略干燥制片或制丸，或模压多形体，即成苦瓜噙化清咽利喉食品。检索国内《食治本草》、《食补食疗》等专著，及国内专利文献，尚缺乏苦瓜噙化清咽利喉食品。权利要求1.一种苦瓜噙化清咽利喉食品，属于功能性食品。其特征是用苦瓜为主要成份，做成噙化食品。它可以用苦瓜制作，也可以用葫芦科其它瓜类制作。2.一种苦瓜噙化清咽利食品，其特征是用不含糖类的食用精盐、甘草甜素、甜菊甙、卜荷油来矫味，也可以用糖...
【技术保护点】
一种苦瓜噙化清咽利喉食品，属于功能性食品。其特征是用苦瓜为主要成份，做成噙化食品。它可以用苦瓜制作，也可以用葫芦科其它瓜类制作。
【技术特征摘要】
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