活性肝宝营养素的制作方法技术

本发明专利技术涉及一种活性肝宝营养素的制作方法，其特征在于：它包括下列步骤：（１）把泥鳅放入液氮中浸透；（２）立即进行冷冻状态下的粗粉碎；（３）在冷冻条件下进行干燥脱水；（４）进行冷冻状态下的细粉碎，使之成为粉末；（５）对粉末进行灭菌处理。用本方法制成的产品取材于天然泥鳅的整体，营养成分齐全协调，食用无副作用；整个加工过程均在低温条件下进行，营养或药疗作用无损失。经本方法加工后的产品对肝炎患者有明显的治疗作用。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健食品的制备方法。肝炎病是我国流行最为广泛的一种疾病。肝脏是人体中最大的代谢器官，多种药物都必须在肝脏内分解、转化、解毒，多用药物必定增加已经有病肝脏的负担，更不能排除某些药物中存在的有毒成分，或者药物之间有无拮抗或化学作用导致肝细胞再度受损，在中成药方面如长期服用同样也存在一个害多益少的问题。因此无论西药或中药均存在一个药物副作用的问题。本专利技术的目的是提供一种能以食品代替药品治疗肝炎病的。本专利技术的技术方案包括下列步骤先把泥鳅放入液氮中浸透；再进行冷冻状态下的粗粉碎；然后在冷冻条件下进行干燥脱水；再进行冷冻状态下的细粉碎，使之成为粉末；最后对粉末进行灭菌处理。本专利技术与现有技术相比具有下列优点(1)由本方法制成的粉末取材于天然生物泥鳅，食用无副作用。(2)中国人民解放军第101医院于93年3月～11月作了活性肝宝营养素治疗病毒性肝炎的服用试验(50例)，报告结论是本组应用活性肝宝营养素对改善肝炎症状、体征、降酶、降黄疸及改善凝血机理均取得较理想的效果，该产品具有刺激肝细胞DNA合成、促进肝细胞再生、恢复肝细胞功能，促进线粒体及粗面内质网恢复的作用，并对肝细胞起重要的保护作用。其生物活性强、无过敏及其它不良反应，使用安全方便。(3).国际和平妇幼保健院于94年2月始作了本产品治疗妊娠伴肝损(包括妊娠期肝内胆汁郁积)服用试验，从目前已完成的20例报告显示用以往治疗用肝泰乐、Vc、复合VB及菌陈冲剂药物方法等相比较，对照组二周后SGPT下降4例，有效率为33％。而用本产品治疗二周后SGPT下降至正常为19例，总有效率达95％，服用本品无不良反应，且与药物相比孕妇更乐于接受。(4)全部加工过程在低温下进行，不破坏生物的营养成分。实施例要将泥鳅加工成粉，先把活的泥鳅进行表面清洁，洗掉身上的污垢，再放在水中静养三至七天，使泥鳅把消化道中的污物排泄干净。再把活的泥鳅放入-100℃～-196℃的液氮中浸泡，浸泡时间约15分钟。然后立即进行粗粉碎，粉碎后的直径在10毫米以下，为了维持低温，需要对被粉碎物进行液氮喷淋。然后在温度为-25℃～-40℃的冷冻条件下，对粗粉碎后的颗粒进行干燥脱水，干燥后的粗颗粒的含水量要求低于10％。然后对干燥后的粗颗粒进行细粉碎，使之成为直径达80目以下的粉末，为了维持低温，也需要在细粉碎过程中，对被粉碎物进行液氮喷淋。细粉末加工完毕后，用微波或电离幅照的方法对粉末进行灭菌处理，使其含菌量不超过国家食品或药品的的卫生标准。处理后的细粉末可制成块状、片状、胶囊等，也可以直接瓶装。权利要求1.一种，其特征在于它包括下列步骤①把泥鳅放入液氮中浸泡；②进行冷冻状态下的的粗粉碎；③在冷冻条件下进行干燥脱水；④进行冷冻状态下的细粉碎，使之成为粉末；⑤对粉末进行灭菌处理。2.根据权利要求1所述的，其特征在于所述活体泥鳅在加工前进行表面清洁，然后放入水中静养，使其将消化道中污物排泄干净。3.根据权利要求1所述的，其特征在于把泥鳅放入-100℃～-196℃的液氮中浸透。4.根据权利要求1所述的，其特征在于在温度为-25℃～-40℃的冷冻条件下进行干燥脱水。5.根据权利要求1所述的，其特征在于干燥后的粗颗粒的含水量低于10％。6.根据权利要求1所述的，其特征在于细粉碎后的粉末颗粒达80目以下。全文摘要本专利技术涉及一种，其特征在于它包括下列步骤(1)把泥鳅放入液氮中浸透；(2)立即进行冷冻状态下的粗粉碎；(3)在冷冻条件下进行干燥脱水；(4)进行冷冻状态下的细粉碎，使之成为粉末；(5)对粉末进行灭菌处理。用本方法制成的产品取材于天然泥鳅的整体，营养成分齐全协调，食用无副作用；整个加工过程均在低温条件下进行，营养或药疗作用无损失。经本方法加工后的产品对肝炎患者有明显的治疗作用。文档编号A23L1/333GK1121808SQ9411396公开日1996年5月8日 申请日期1994年10月28日 优先权日1994年10月28日专利技术者府培生, 卢鸿翔 申请人:苏州生物保健食品厂本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种活性肝宝营养素的制作方法，其特征在于：它包括下列步骤：①把泥鳅放入液氮中浸泡；②进行冷冻状态下的的粗粉碎；③在冷冻条件下进行干燥脱水；④进行冷冻状态下的细粉碎，使之成为粉末；⑤对粉末进行灭菌处理。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：府培生，卢鸿翔，
申请(专利权)人：苏州生物保健食品厂，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]