【技术实现步骤摘要】
一种蒲公英发酵保健饮料及制作方法本专利技术涉及一种蒲公英发酵保健饮料及制作方法，它是以蒲公英为主要原料，经微生物发酵而酿制成一种无酒精的具有天然碳酸的清凉饮料。目前市场上常见的配制饮料，大都加有化学添加剂，因此对人身体健康或多或少有着不良影响。本专利技术的目的在于提供一种具有营养、保健作用的酸甜适口，风味爽口的蒲公英发酵保健饮料及制作方法。本专利技术是以如下技术方案实现的：保健饮料是由水、蒲公英、芦根和桑叶配伍而成，其组分为：水1000克，蒲公英30-80克，芦根10-20克，桑叶10-20克。保健饮料的制作方法为：A、在水中加入蒲公英、芦根和桑叶煮沸浸提，滤取上清液，冷却至25℃；B、接种酵母种子液于25-35℃进行发酵，至到发酵液呈红棕色便停止；C、再冷却到4-10℃，贮存8-24小时，分离出酵母菌体和沉淀物，再加糖到适当浓度，即为成品。然后将配制好的成品，在CO2压力下进行过滤，滤液装瓶，压盖后即可作为蒲公英汽水出售；本专利技术的优点：1、不加任何化学添加剂，有利于人体健康；2、本品含有多种有机酸和维生素，富含微量元素Ca、P、Fe，而且这些丰富的营养成分易于人体消化吸收；3、本饮品具有消热解毒，生津除烦，祛风明目，舒筋固齿的功效。-->现用实施例详述本专利技术：首先取1000克饮用水，加入40克蒲公英，15克芦根和15克桑叶，煮沸浸提，滤取上清液，再冷却至25℃；接种3％酵母种子液，于30℃进行发酵，当发酵液呈红棕色且口感变得淳厚柔和时便停止发酵；冷却至8℃，在此温度下贮存16小时，分离出酵母菌体和沉淀物，再加糖到规定浓度，即为成品，成品在CO2压...
【技术保护点】
一种蒲公英发酵保健饮料，其特征在于保健饮料是以蒲公英为主要原料，它由水、蒲公英、芦根和桑叶组成；。
【技术特征摘要】
1、一种蒲公英发酵保健饮料，其特征在于保健饮料是以蒲公英为主要原料，它由水、蒲公英、芦根和桑叶组成；2、如权利要求1所述的保健饮料，其特征在于其组分为：水1000克，蒲公英30-80克，芦根10-20克，桑叶10-20克。3、如权利要求1所述的保健饮料的制作方...
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