一种保健饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种含有多种天然植物和果实的保健饮料，通过选用菊花、生黄芪、杏仁、枸杞、陈皮、乌梅、甘草、山楂、大枣及梨汁和蔗糖做原料，在一定温度下，经清洗、浸泡及分步熬煮多次过滤和静置后制得，不含有色素、防腐剂。具有生津止渴、补脾健胃、养颜、醒酒、健脑和清音利嗓等功效，可促进人体新陈代谢，增强免疫功效，是老少皆宜的四季饮品。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种保健饮料本专利技术涉及一种含有多种天然植物和果实的保健饮料。目前，国内外饮料市场发展很快，品种逐年增加，主要有碳酸饮料，果味饮料，果肉果汁饮料及天然矿泉水饮料等。由于多数饮料喝后口感甜腻，不爽口，因而失去了很多人，特别是中老年人和一些年青人的青眯。随着我国经济发展，人们生活水平不断提高，人们对饮料的营养和保健功能要求越来越高越精，因而饮料市场以不仅只为解渴，而从医疗保健提供能量等方面做了不少改进，开始出现了一些保健饮料，如健力宝，露露、酸枣汁等，尽管如此仍然满足不了人体保健的各种需求。因此本专利技术的目的在于：研制一种用多种天然植物及果实配制而成，不含色素、防腐剂，即具有普通饮料的基本特征，又可促进人体新陈代谢，增强免疫功能的新型保健饮料。本专利技术是通过以下方式实现的：研制一种含有多种天然植物和果实的保健饮料，该饮料是由下述步骤得到的：a.首先将0.3～0.7重量份的菊花、1～2.5重量份的生黄芪、0.3～0.8重量份的杏仁、0.4～0.9重量份的枸杞、0.02～0.07重量份的陈皮、0.1～0.3重量份的乌梅、0.5～1.5重量份的甘草、3～8重量份的山楂、4～8重量份的大枣清洗干净；b.将菊花、陈皮去渣在45～50℃温水中浸泡24小时以上；c.将生黄芪、乌梅、甘草、杏仁放入热发生釜中，兑入83～62重量份水熬煮，开锅后改为温火，熬煮8～10小时；d.将菊花、陈皮、枸杞放入釜中，继续煮3～4小时；e.加入山楂、大枣继续煎煮10～13小时；f.继而加入4～9重量份的梨汁继续煮1～3小时，再加入4～7重量份的蔗糖并不断搅拌后，调整釜中温度不高于80℃，保温一小时后关火；g.保持温度不低于50℃，将溶液反复过滤，直至获得清液；h.常温下存放20～40天后再一次细滤，制得母液；i.兑入5倍于母液的水混合，制得保健饮料。本专利技术有一组最佳的原料配比范围是：0.5～0.7重量份的菊花、1.7～2.2重量份的生黄芪、0.5～0.7重量份的杏仁、0.6～0.8重量份的枸杞、0.03～0.05重量份的陈皮、0.15～0.2重量份的乌梅、0.85～1.1重量份的甘草、4.6～6重量份的山楂、4.6～7重量份的梨汁、5～6重量份的大枣、5.5～6.5重量份的蔗糖和76～69重量份的水。本专利技术的积极效果是：-->1.由于组份中含有乌梅、生黄芪、陈皮、枸杞、大枣，因而具有生津止渴，补脾健胃及养颜功效，而且醒酒功能尤佳。2.由于菊花中含有1％的肌醇，目犀草素、皂甙具有很强的抗菌作用，具有抑制或杀死有害病菌的功效，配以甘草，山楂能减少肠道胆固醇的吸收，因而具有健脑益智，调节血压，防止动脉硬化的作用。3.由于饮料中含有陈皮、甘草、梨汁、杏仁，生黄芪及它们的综合作用，因而具有防治扁桃体炎，咽炎，呼吸道感染的作用。4.本饮料含有多种具有药用作用的天然植物和果实，是一种纯天然保健饮料，采用特殊工艺加工而成，含有人体需要的多种维生素，矿物质和有机物，能促进人体新陈代谢，增加机体免疫功能。具有一种自然的草本香气，且口感清爽。使人们在饮用解渴的同时解除人体不适，达到健身的目的。下面结合实施例详细介绍本专利技术：实施例一：a.首先将0.5重量份的菊花、1.8重量份的生黄芪、0.5重量份的杏仁、0.7重量份的枸杞、0.04重量份的陈皮、0.15重量份的乌梅、0.9重量份的甘草、5重量份的山楂、6重量份的大枣清洗干净；b.将菊花、陈皮去渣在45℃温水中浸泡24小时；c.将生黄芪、乌梅、甘草、杏仁放入热发生釜中，兑入73重量份水熬煮，开锅后改为温火，熬煮9小时；d.将菊花、陈皮、枸杞放入釜中，继续煮3小时；e.加入山楂、大枣继续煎煮12小时；f.继而加入5重量份的梨汁继续煮2小时，再加入6.5重量份的蔗糖并不断搅拌后，调整釜中温度到80℃，保温一小时后关火；g.保持溶液温度为50℃，将溶液先后进行粗滤去渣、中滤去沉淀、细滤净化的三次过滤过程；h.常温下存放30天后再一次细滤，制得母液；i.兑入5倍于母液的水混合，制得保健饮料。实施例二：a.首先将0.7重量份的菊花、2.1重量份的生黄芪、0.7重量份的杏仁、0.8重量份的枸杞、0.05重量份的陈皮、0.2重量份的乌梅、1.0重量份的甘草、6重量份的山楂、5重量份的大枣清洗干净；b.将菊花、陈皮去渣在50℃温水中浸泡30小时；c.将生黄芪、乌梅、甘草、杏仁放入热发生釜中，兑入71重-->量份水熬煮，开锅后改为温火，熬煮10小时；d.将菊花、陈皮、枸杞放入釜中，继续煮4小时；e.加入山楂、大枣继续煎煮11小时；f.继而加入7重量份的梨汁继续煮1小时，再加入5.5重量份的蔗糖并不断搅拌后，调整釜中温度到75℃，保温一小时后关火；g.保持溶液温度为60℃，将溶液先后进行粗滤去渣、中滤去沉淀、细滤净化的三次过滤过程；h.常温下存放35天后再一次细滤，制得母液；i.兑入5倍于母液的水混合，制得保健饮料。用实施例一和实施例二制得的饮料经质量卫生检验，完全符合GB10792-89的标准。本饮料口感好、无沉淀，具有自然的草本香气，属中糖饮品，饮用后咽部顿觉有清爽感。其色泽为纯天然橙色，不含色素，没有防腐剂，是老少皆宜的四季饮品。本饮料经植化分析为人体常需活性物质，容易被吸收，因此长期服用对改善机体微循环，增强免疫力具有显著作用。本饮料经上百人饮用都反映利口清爽。患肠胃病患者饮用后反映效果很好，有缓解作用。饮酒过量者饮用后，醒酒很快，而且消除了醉后肠胃不适的痛苦感。咽炎、扁桃体炎患者饮用后立刻感到咽部舒畅清爽。本饮料所用原料均属国家允许作为食品又是药品的材料，原料来源十分广泛，且价格低廉，生产工艺简单，因此具有广阔的市场。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健饮料，含有多种天然植物和果实，其特征在于该饮料是由下述步骤得到的：ａ．首先将０．３～０．７重量份的菊花、１～２．５重量份的生黄芪、０．３～０．８重量份的杏仁、０．４～０．９重量份的枸杞、０．０２～０．０７重量份的陈皮、０．１～０ ．３重量份的乌梅、０．５～１．５重量份的甘草、３～８重量份的山楂、４～８重量份的大枣清洗干净；ｂ．将菊花、陈皮去渣在４５～５０℃温水中浸泡２４小时以上；ｃ．将生黄芪、乌梅、甘草、杏仁放入热发生釜中，兑入８３～６２重量份水熬煮，开锅后 改为温火，熬煮８～１０小时；ｄ．将菊花、陈皮、枸杞放入釜中，继续煮３～４小时；ｅ．加入山楂、大枣继续煎煮１０～１３小时；ｆ．继而加入４～９重量份的梨汁继续煮１～３小时，再加入４～７重量份的蔗糖并不断搅拌后，调整釜中温度不高于８０ ℃，保温一小时后关火；ｇ．保持温度不低于５０℃，将溶液反复过滤，直至获得清液；ｈ．常温下存放２０～４０天后再一次细滤，制得母液；ｉ．兑入５倍于母液的水混合，制得保健饮料。

【技术特征摘要】
1.一种保健饮料，含有多种天然植物和果实，其特征在于该饮料是由下述步骤得到的：a.首先将0.3～0.7重量份的菊花、1～2.5重量份的生黄芪、0.3～0.8重量份的杏仁、0.4～0.9重量份的枸杞、0.02～0.07重量份的陈皮、0.1～0.3重量份的乌梅、0.5～1.5重量份的甘草、3～8重量份的山楂、4～8重量份的大枣清洗干净；b.将菊花、陈皮去渣在45～50℃温水中浸泡24小时以上；c.将生黄芪、乌梅、甘草、杏仁放入热发生釜中，兑入83～62重量份水熬煮，开锅后改为温火，熬煮8～10小时；d.将菊花、陈皮、枸杞放入釜中，继续煮3～4小时；e.加入山楂、大枣继续煎煮10～13小时；f.继而加入4～9重量份的梨汁继续煮1～...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨松月，
申请(专利权)人：杨松月，
类型：发明
国别省市：13[中国|河北]