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隔板式油汀锅制造技术

技术编号:4907081 阅读:249 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
针对已有油汀锅存在的热能利用率低、浪费能源;对油汀锅的内胆加热不均匀、影响产品质量等缺陷,本实用新型专利技术公开了一种隔板式油汀锅,这种隔板式油汀锅包括有锅架,在锅架内固定有锅体,锅体下端设有出料口,在锅体与锅架之间填充有保温材料,其特征是油汀锅的锅体包括有内胆,在内胆的外面固定有外壳,在内胆与外壳之间固定有隔板,在外壳上设有回油口和进油口。(*该技术在2019年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术公开了一种隔板式油汀锅,可在自动化豆腐生产线、焖子生产线、卤制品生产线上使用。
技术介绍
油汀锅加热具有温度高、不糊锅等特点,是食品行业加热的用具之一。在自动化的 食品生产行业,为了减少环境污染,提高产品质量,大都采用油汀锅加热,尤其是在豆腐生 产线、焖子生产线、卤制品生产线上得到应用。公知的油汀锅包括有锅架,在锅架内放置有 油汀锅锅体,锅体下端设有出料口 ;在油汀锅锅体的外面盘绕有油管,在盘绕油管与锅架之 间填充有保温材料,制成油汀锅。这种已有的油汀锅是靠热油通过盘绕的油管间接对油汀 锅的锅体加热,因此热能利用率低,浪费能源;同时,油汀锅的锅体靠近进油管处的温度高, 而靠近出油管处的温度低,对油汀锅的锅体加热不均匀,影响产品质量。
技术实现思路
针对已有油汀锅存在的热能利用率低、浪费能源;对油汀锅的锅体加热不均匀、影 响产品质量等缺陷,本技术公开了一种隔板式油汀锅,利用这种隔板式油汀锅对锅内 的物品进行加热,不仅节约能源,而且加热均匀,提高产品质量。 为实现本技术的目的采取了如下技术方案 制一种隔板式油汀锅,这种隔板式油汀锅包括有锅架,在锅架内固定有锅体,锅体下端设有出料口 ,在锅体与锅架之间填充有保温材料,其特征是油汀锅的锅体包括有内胆,在内胆的外面固定有外壳,在内胆与外壳之间固定有隔板,在外壳上设有回油口和进油口。 本技术所述的固定在内胆与外壳之间的隔板是相邻两块非同端固定。 本技术的特点是结构简单,制造容易;使用本技术的显著优点是节约能源,加锅内物品热均匀,提高产品质量。以下结合附图进一步详细说明本技术的技术特征 附图说明图1、本技术一个实施例的局部剖视结构示意图; 图2、实施例图1的A—A剖视结构示意图; 图3、是固定隔板的展开结构示意图。 图中1、内胆 2、隔板 3、外壳4、N形通道 5、保温材料 6、锅架7、出料口 8、回油口 9、进油口具体实施方式如图1、图2、图3所示,图中的6是锅架,在锅架6内固定有锅体,在锅体与锅架之 间填充有保温材料;本技术所述的锅体包括有外壳3与内胆1制成的夹层锅体,在锅体的下端设有出料口 7 ;在外壳3的与内胆1之间固定有隔板2。每相邻的两块隔板2非同端 固定,即一块隔板2的上端与夹层锅体的上面相触,另一块隔板2的下端与夹层锅体的下面 相连,使夹层锅体的夹层形成N形通道4。在外壳3上设有回油口 8和进油口 9,回油口 8 和进油口 9与N形通道4相通。 本技术的工作原理如下 将本技术的回油口 8及进油口 9与外油管接通,使外油管的热油经进油口进 入到N形通道4内,热油直接对本技术的内胆1加热,热能利用率高;由于热油流通的 路径是上下来回的N形,因此对内胆1的加热非常均匀,从而实现了本技术的目的。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种隔板式油汀锅,这种隔板式油汀锅包括有锅架(6),在锅架(6)内固定有锅体,锅体下端设有出料口(7),在锅体与锅架之间填充有保温材料(5),其特征在于:所述的油汀锅的锅体包括有内胆(1),在内胆(1)的外面固定有外壳(3),在内胆(1)与外壳(3)之间固定有隔板(2),在外壳(3)上设有回油口(8)和进油口(9)。

【技术特征摘要】
一种隔板式油汀锅,这种隔板式油汀锅包括有锅架(6),在锅架(6)内固定有锅体,锅体下端设有出料口(7),在锅体与锅架之间填充有保温材料(5),其特征在于所述的油汀锅的锅体包括有内胆(1),在内胆(1)的外面固定有外壳(...

【专利技术属性】
技术研发人员:单广辉
申请(专利权)人:李明
类型:实用新型
国别省市:41[中国|河南]

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