【技术实现步骤摘要】
银杏叶保健茶本专利技术涉及一种茶,特别是一种银杏叶保健茶。银杏叶中含有较高的用于治疗冠心病、心绞痛、血液循环障碍性疾病的水溶性白果酸、芸香甙、山柰素、槲皮素等黄酮、内酯类物质、精氨酸、谷氨酸等多种氨基酸,是制备保健茶饮品的一种很好的原料。现有技术中,申请号为93102087的专利申请公开了一种“银杏茶及制作方法”。该银杏茶,一是将经加工处理的银杏叶与茶叶兑配,由于银杏叶中所含有的黄酮类物质、氨基酸都属酸性,而茶叶中所含的咖啡碱为碱性,在饮用冲泡时会发生酸碱中和反应,因而会造成两种原料中具有保健药理作用的有效成份破坏损失;二是对银杏叶采用炒制杀青处理,炒制时,银杏叶受热不均,有的受热温度过高,造成有效成份破坏和损失,而且叶底发黑、味苦;有的受热温度过低,杀青不透,去除青嗅气不彻底,滋味差。申请号为94117415的专利申请公开了一种“银杏叶系列袋泡茶”,由银杏叶、人参叶、山楂叶分别经前处理消毒、粉碎,以不同比例配方制得。这种茶原料需异地采集,分别加工,不够方便,成本高,并且不便于在外观档次上提高,在饮用习惯上,也不利于为大多数人所接受,饮用范围窄。本专利技术的目的是为克服现有技术所存在的上述弊端,而提供一种原料单一、制备工艺简单、有效保健成份不受破坏、外观档次便于提高、易于为大多数人乐于接受的银杏叶保健茶。完成本专利技术目的技术方案如下:本专利技术保健茶采用单一银杏叶为原料,经加工而成。所说的银杏叶可以是银杏鲜叶,也可以是银杏自然落叶。当以银杏鲜叶为原料时,上述所说的加工,其工艺过程为:-->(一)水洗;(二)摊晾;(三)蒸汽杀青;(四)揉捻;(五)整形;( ...
【技术保护点】
一种银杏叶保健茶,其特征在于它是以单一银杏叶为原料,经加工而成。
【技术特征摘要】
1、一种银杏叶保健茶,其特征在于它是以单一银杏叶为原料,经加工而成。2、根据权利要求1所述的保健茶,其特征在于所说的银杏叶为银杏鲜叶,所说的加工,其工艺过程为:(一)水洗;(二)摊晾;(三)蒸汽杀青;(四)揉捻;(五)整形;(六)烘干;(六)包装。3、根据权利要求1所述的保健茶,...
【专利技术属性】
技术研发人员:张来,巩玉建,薛彦柏,史清琛,张相成,
申请(专利权)人:张来,
类型:发明
国别省市:37[中国|山东]
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