本发明专利技术涉及一种包含共轭亚油酸的高纯度二酸甘油酯组成物及其制备方法，更为详细是涉及（ａ）包含０．１－８０重量百分比共轭亚油酸的二酸甘油酯８５－９９．９重量百分比；及（ｂ）单酸甘油酯、三酸甘油酯及其混合物占０．１－１５重量百分比。根据本发明专利技术的包含共轭亚油酸的高纯度二酸甘油酯组成物及其制备方法，可结合具有抗癌、减少人体脂肪、增强免疫力、或具有预防及治疗糖尿病功效，并且其制法简便、产率高。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种，更为具体是涉及一种制法简便、具有高产率、同时具有抗癌、减少人体脂肪、增强免疫力、或具有预防及治疗糖尿病功效的。
技术介绍
脂酶是水解油脂类或脂肪酸酯的酶。但是，在特定条件下可引发酯置换反应而从脂肪酸和甘油或脂肪酸和乙醇中合成甘油或酯类(J.Gen.Appl.Microbiol.，10，13-22，1964；Proc.IV IFSFerment.Technol.Today，315~320，1972，Society of FermetationTechnolgy Japan；Bichim.Biophys.Acta，489，415-422，1977等)。在酯置换反应中合成的甘油酯类根据甘油的羟基的置换程度区分为单酸甘油酯(MG)、二酸甘油脂(1，2-DG，1，3-DG，2，3DG)、三酸甘油酯(TG)。二酸甘油酯是脂肪酸和甘油的酯置换反应产物，其是在第1，2或者第1及3位的甘油结合脂肪酸的油脂组成物，与称为“三酸甘油酯”的一般油脂区分对待。最近发现，二酸甘油酯在体内的效果与一般中性油脂比较时，其消化、吸收的过程相同，但几乎不会重新合成为中性脂肪，因此即使吸收也不会导致血液中中性脂肪含量而具有不增加体脂肪的胜利效果，业界人士对此不断进行研究。如上所述的二酸甘油酯的制备方法的研究有日本公开特许公报平6-34381号中公开了以固体油脂为原料和以甘油、假单胞细菌属微生物为起源的脂酶反应获得具有85％二酸甘油酯含量的制备方法。但是，上述方法具有在常温下形成固体油脂的缺点和液状使用时很难获得具有85％纯度的二酸甘油酯的问题点。并且，日本公开特许公报绍64-71495号及日本公开特许公告平11-123097号中公开了把油脂水解为1，3-positionally specificlipase后，分解的脂肪酸和甘油再合成的2各阶段获得具有80％二酸甘油酯含量的油脂组成物的制备方法。但是上述方法有水解反应后对甘油进行脱水处理后与脂肪酸合成的复杂步骤的缺陷。为解决上述问题的不足，韩国特许申请第2001-0002974号中共开了在100重量单位的油脂中使用水和1，3-positionally specificlipase或non-specificlipase，获得具有60％以上二酸甘油酯含量的油脂组成物的制备方法。但是上述方法是具有60％以上纯度的二酸甘油酯在反应结束时如存在水，会产生脂肪酸的水解的副作用，进而增加游离脂肪酸的含量，存在很难除去该游离脂肪酸的缺点，并且存在游离脂肪酸要重新分离加工40％左右的副产物的缺点。因此，对制法简便、生产率高的具有高纯度的二酸甘油酯油脂制备方法的研究显得更为迫切。一方面，共轭亚油酸(conjugated linoleic acid，以下简称’CLA’)是作为必需脂肪酸的亚油酸(linoleic acid，以下简称’LA’)的共轭异构体，反刍动物的奶或肌肉中微量发现的天然脂肪酸成分。CLA是指cis或trans配位(configuration)中具有共轭双键(Conjugated double bonds)的亚油酸的位置及几何异构体(positional and geometric isomer)，在此，CLA异构体中显示生理功能的cis-9、trans-11十八碳二烯酸(octadecadienoic acid)及trans-10，cis-12十八碳二烯酸称为CLA。并且，CLA对降低动脉硬化发生率(Artery.1997.22266-277)、提高免疫力(J.Nut.1999.12932-38)、抗癌作用(Anticancer research.1997.17969-973)、促进生长(J.Nut.2000.1302981-2989)及对糖尿病等患病具有良好的治疗效果，通过体脂肪减少(Am.J.Physiol.1998.275R667-R672)来抑制肥胖。因具有上述特性，CLA可用于食品及药品的有效成分。
技术实现思路
为解决上述现有技术的不足，本专利技术以提供一种可提供抗癌、人体体脂肪减少、增强免疫力、或者对糖尿病等患病具有良好的预防及治疗效果的包括共轭亚油酸的高纯度二酸甘油酯组成物。本专利技术还提供一种可提供抗癌、人体体脂肪减少、增强免疫力、或者对糖尿病等患病具有良好的预防及治疗效果，并且提供一种制法简便、具有很高产率的包括共轭亚油酸的高纯度二酸甘油酯组成物。本专利技术还提供一种可提供抗癌、人体体脂肪减少、增强免疫力、或者对糖尿病等患病具有良好的预防及治疗效果的优秀的化妆品乳化剂、医药品乳化剂或者高功能性食品添加剂。为解决上述问题的不足，本专利技术提供一种高纯度二酸甘油酯组成物，其包含(a)包含0.1-80重量百分比共轭亚油酸的二酸甘油酯85-99.9重量百分比；及(b)单酸甘油酯、三酸甘油酯及其混合物占0.1-15重量百分比。本专利技术还包含一种高纯度二酸甘油酯组成物的制备方法，其包含如下阶段(a)把单酸甘油酯；共轭亚油酸；及油脂、脂肪酸或及其混合物混合之后在10-200rpm条件下搅拌的阶段；及(b)把上述经过(a)阶段的搅拌后的混合物，在200-250℃、0.001-0.5torr减压条件置换反应1-10小时的阶段。本专利技术还包括一种高纯度二酸甘油酯组成物的制备方法，其是包含如下阶段(a)把单酸甘油酯、共轭亚油酸、脂酶混合，在10-200rpm条件下搅拌的阶段；及(b)把经过上述阶段(a)的经过搅拌的混合物，在10-200rpm、30-60℃、0.001-0.5torr减压条件下进行置换反应1-10小时的阶段。本专利技术还包括按照上述方法制造的包含共轭亚油酸的、以高纯度二酸甘油酯组成物为有效成分的化妆品乳化剂、医药品乳化剂或者高功能性食品添加剂。根据本专利技术的，其制法简便、产率高，同时可结合具有抗癌、减少人体脂肪、增强免疫力、或具有预防及治疗糖尿病功效的共轭亚油酸而可制备具有功能性的高纯度二酸甘油酯组成物，以上述方法制备的高纯度二酸甘油酯组成物作为具有抗癌、减少人体脂肪、增强免疫力、或具有预防及治疗糖尿病功效的化妆品或医药乳化剂或者高功能性食品添加剂，其为不被人体体脂肪所吸收，因此可用于减肥用食品添加剂。具体实施例方式以下对本专利技术进行更为详细的说明。本专利技术的专利技术人针对亚油酸的减少人体脂肪、增强免疫力、或具有预防及治疗糖尿病功效的特点，认为包括这种亚油酸的高纯度二酸甘油酯组成物可以用于化妆品乳化剂、医药品乳化剂或者高功能性食品添加剂，经过反复研究创造了本专利技术。并且，本专利技术的专利技术人对制法简便、具有很高生产率的高纯度二酸甘油酯组成物的制造方法进行研究中发现，把单酸甘油酯；共轭亚油酸；及油脂、脂肪酸或及其混合物混合之后在10-200rpm条件下搅拌的混合物在200-250℃、0.001-0.5torr减压条件置换反应1-10小时或把单酸甘油酯、共轭亚油酸、脂酶混合，在10-200rpm条件下搅拌之后，把上述经过搅拌的混合物在10-200rpm、30-60℃、0.001-0.5torr减压条件下进行置换反应1-10小时，确认了用简便的方法可以得到具有抗癌、减少人体脂肪、增强免疫力、或具有预防及治疗糖尿病功效的二酸甘油酯组成物，并以此为基础不断研究而创造了本专利技术。本专利技术的高纯度二酸甘油酯组本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种高纯度二酸甘油酯组成物，其特征在于包含：（ａ）包含０．１－８０重量百分比共轭亚油酸的二酸甘油酯８５－９９．９重量百分比；及（ｂ）单酸甘油酯、三酸甘油酯及其混合物占０．１－１５重量百分比。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：尹东勋，韩基王，洪淳基，李永镐，
申请(专利权)人：日新WELLS株式会社，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]
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