一种葛根饮料及其生产方法技术

本发明专利技术提供一种葛根饮料及其生产方法，是将葛根破碎后用水浸泡，并经冷热处理后，提取葛根原汁，以葛根原汁为基料，配以矿泉水、白砂糖、蜂蜜等辅料调配而成。本发明专利技术是一种纯天然保健饮料，未添加任何色素等添加剂，含有多种维生素和人体所需的氨基酸，保存葛根汁的自然色泽和味感，色泽澄亮透明，口感清爽自然。且本发明专利技术的生产方法简易可行，易于实施。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种葛根饮料及其生产方法，由葛根原汁为基料，配以白砂糖、矿泉水、蜂蜜配制而成，其特征在于，葛根原汁由葛根经浸提和冷热处理提制而成，调配时组分的重量百分比为：葛根原汁４０－５０、矿泉水４０－５０、白砂糖５－１０、蜂蜜０．５－１．５，其生产方法为：将检选洗净的葛根去皮、破碎，在室温下按料水比１∶２－４用水浸泡６－８小时，离心过滤，得浸提汁，将浸提汁加热至沸，加入０．１－０．１５％的柠檬酸，冷却至１０℃以下，静置８－１０小时，取上清液经硅藻土过滤得葛根原汁，然后将葛根原汁、矿泉水、白砂糖、蜂蜜混合调配而成。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：覃大强，张海彬，
申请(专利权)人：湖南张家界市食品厂，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]