【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种构建GFOR过表达质粒提高山梨醇产量的方法,其特征在于,通过构建一个葡萄糖-果糖氧化还原酶表达质粒,并在运动发酵单胞菌Zymomonas mobilis ZM4中将葡萄糖-果糖氧化还原酶过量表达,从而大幅度提高山梨醇生物转化的催化效率、山梨醇产量以及转化速率,所述的GFOR是指葡萄糖-果糖氧化还原酶。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:鲍杰,董宏伟,刘长俊,
申请(专利权)人:华东理工大学,
类型:发明
国别省市:31[中国|上海]
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