【技术实现步骤摘要】
本技术涉及水产品加工机械领域，详细地讲是一种鲍鱼、海参炖煮 装置。
技术介绍
众所周知，在加工制作鲍鱼、海参罐头的过程中需要把清洗处理好的鲍 鱼、海参用高汤进行炖煮，目前普遍采用的方法是把鲍鱼、海参放入盛有高 汤的锅内加热炖煮，并人工进行搅拌。其缺点是加热的火候不易掌握，人工 搅拌均匀度较差，产品质量波动大，不稳定，且费时费力，劳动强度大，生 产效率低。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本技术提供一种鲍鱼、海参炖煮装置， 温度恒定，搅拌均匀，产品质量稳定，且省时省力，经济实用。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是 一种鲍鱼、海参炖煮 装置，设有炖煮锅，其特征在于炖煮锅的一侧上部设有高压喷嘴，另一侧下 部设有出水口，在炖煮锅的下面有加热盘，在炖煮锅的上部设有温度传感器 和与之相连的温度指示表，在炖煮锅的一侧下方设有高汤锅，高汤锅通过高 压水泵和高汤输送管道把高汤输送到炖煮锅，炖煮锅内的高汤通过高汤回流 管道流回高汤锅，高汤锅的下面有加热盘。本技术的有益效果是，结构简单，温度恒定，搅拌均匀，产品质量 稳定，且省时省力，经济实用。以下结合附图和实施例对本技术进一步说明。图l为本技术的结构示意图。图中1.出水口， 2.温度传感器，3.温度指示表，4.加热盘，5.炖煮锅， 6.高压喷嘴，7.高汤输送管道，8.高压水泵，9.高汤回流管道，IO.高汤锅， ll.加热盘。具体实施方式在附图说明图1中，本技术设有炖煮锅5，在炖煮锅5的一侧上部设有高压喷嘴 6，另一侧下部设有出水口l，在炖煮锅5的下面有加热盘4，在炖煮锅5的上部 设有温度传感器2和与之相连的温度指示表3...
【技术保护点】
一种鲍鱼、海参炖煮装置，设有炖煮锅，其特征是：炖煮锅的一侧上部设有高压喷嘴，另一侧下部设有出水口，在炖煮锅的下面有加热盘，在炖煮锅的上部设有温度传感器和与之相连的温度指示表，在炖煮锅的一侧下方设有高汤锅，高汤锅通过高汤输送管道与炖煮锅相连，高汤输送管道上设有高压水泵，高汤锅还通过高汤回流管道与炖煮锅相连，高汤锅的下面有加热盘。
【技术特征摘要】
1、一种鲍鱼、海参炖煮装置，设有炖煮锅，其特征是炖煮锅的一侧上部设有高压喷嘴，另一侧下部设有出水口，在炖煮锅的下面有加热盘，在炖煮锅的上部设有温度传感器和与之相连的...
【专利技术属性】
技术研发人员：于德华，连建华，陈锦权，杨燕妮，
申请(专利权)人：漳州欧圣食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：35[中国|福建]
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