【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及运用生物高科技的酶解技术,将全蛋分离蛋白粉酶解成分子量在1000以下的小分子活性多肽、20种氨基酸(其中8种人体必需而又不能合成的氨基酸)多种维生素,对人休有益的多种微量元素和卵磷脂,该产品可制成口服液、胶囊、片剂、冲剂。可用于食品营养增强剂、功能性食品、药品、植物营养增强剂、饲料营养增强剂。多肽已成为当今世界的热门话题,属生物高科技研究的前沿课题。过去认为蛋白质只有变成氨基酸后才会被人体所吸收。最新科技发现,人体对肽的吸收比氨基酸更快,利用率高。氨基酸只有20种,用氨基酸合成肽可合成上百上千种肽。肽的生物学功能是可调节人体生理功能,增强人体生理活性。生理活性多种多样、营养价值高、人体吸收快、利用率高、功效作用多等特点。本专利技术的目的是提供一种运用生物高科技的酶解技术,将全蛋分离蛋白粉酶解制得小分子活性多肽,20种氨基酸、多种维生素和对人体有益的微量元素及卵磷脂的混合物。制备方法简易、经济、投资少、见效快、营养高、功效多、用途广。可增加农副产品的科技含量和附加值,帮助农民脱贫致富奔小康。本专利技术的另一目的是提供一种制备上述酶解全蛋分离蛋白粉制品的制备方法,即用酶法酶解全蛋分离蛋白粉制品的方法。本专利技术还有一目的是提供酶解全蛋分离蛋白粉制品的用途。本专利技术提供的酶解全蛋分离蛋白制品含有小分子活性多肽,20种氨基酸(其中8种人体必需而又不能合成的氨基酸)多种维生素、多种对人体有益的微量元素和卵磷脂。本专利技术酶解全蛋分离蛋白粉制品中的小分子活性多肽,分子量在1000以下。酶解全蛋分离蛋白粉酶解溶液经12HHCl在110℃水解为14-22小时 ...
【技术保护点】
一种含肽、氨基酸、维生素、微量元素,卵磷脂的全蛋分离蛋白粉制品,其特征是多肽分子量在1000以下,是一种小分子活性多肽、氨基酸、多种维生素和多种对人体有益的微量元素及卵磷脂的混合物。
【技术特征摘要】
1.一种含肽、氨基酸、维生素、微量元素,卵磷脂的全蛋分离蛋白粉制品,其特征是多肽分子量在1000以下,是一种小分子活性多肽、氨基酸、多种维生素和多种对人体有益的微量元素及卵磷脂的混合物。2.根据权利要求1所述的酶解全蛋分离蛋白粉制品,其特征含加20种氨基酸(全氨基酸)其中8种人体必需而又不能合成的氨基酸。3.根据权利要求2所述的酶解全蛋分离蛋白粉制品,其特征含有钙、磷、铁、锌、碘。4.根据权利要求3所述的酶解全蛋分离蛋白粉制品,其特征含有卵磷脂。5.根据权利要求4所述的酶解全蛋分离蛋白粉制品的制备方法,其特征是将全蛋分离蛋白粉加入1-6倍重量的水,用木瓜蛋白酶在30-90℃和PH...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。