通过所选的非病原性微生物处理天然多糖及其制备和使用方法技术

本发明专利技术包括制备和使用一种膳食补充剂的组合物和方法，该膳食补充剂由一种或多种天然多糖制造，天然多糖事先和益生细菌在生物反应器系统中孵育，其中细菌处理天然多糖，将得到的处理过的多糖以营养补充剂提供。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术主要涉及益生菌领域，更具体地说，涉及输送经由益生菌处理和加工的膳食补充剂的组合物及方法。
技术介绍
所述本专利技术的背景与益生菌相关，但不限定专利技术范围。益生菌对健康可以具有许多积极效果。通常，提供益生菌，使其进入并定殖在部分消化道。益生菌可与先前在消化道定殖的原有微生物竟争。这些原有微生物抑制其它微生物的定殖，在某些情况下，原有微生物可能对有益健康的消化细菌群的增殖有害。目前已有许多种益生菌提供，它们被摄取后可致力于建立一个理想的、积极的肠内菌群。然而，摄取后致力于与原有微生物竟争的益生培养物的效用往往受限于菌到达靶位点、抑制原有微生物、建立稳定菌落并与已存在的微生物竟争营养的能力。不期望的消化菌存在的问题在于它们对抗生素的抗性经常提高，变成稳定存在于肠粘膜中，已经能够适应原有的环境，有效竟争营养物质，而不会被排出消化道。Schmitt等人的美国专利No.7，172，777提出了 一种这样的致力于解决益生菌定殖问题的专利技术，该专利技术涉及制备用于益生酸奶食品的粉末。简单地说，Schmitt提出了一种用于制备益生酸奶食品的粉末，该粉末含有具有预先设定比例的活益生乳酸菌的益生培养物， 一种产热分解脂肪的再吸收加强剂，特别是胡4权才是耳又物，以加强肠内的再吸收过程，以及一种毛细血管扩张剂，特别是烟酸，从而对肠道毛细血管产生扩张作用。Watson等人的美国专利No.6,468,525提出了另 一专利技术，该专利技术涉及用于食品补充剂和用于重建人体肠道有益细菌的材料的益生菌制剂，该制剂包括一种有益益生微生物菌群的混合物，其包含嗜酸乳杆菌，两歧双歧杆菌，唾液乳杆菌，婴儿双歧杆菌和长双歧杆菌，低聚果糖，L-谷氨酰胺，N-乙酰葡糖胺。Perry的美国专利No.6,203,797提出了涉及一种用作益生菌的膳食补充剂和方法的另一专利技术，其用于减轻肠易激综合症相关的症状。提出的膳食补充剂为益生菌，用于减轻肠易激综合症的症状，其包括冻干芦荟，低聚果糖，大丽花菊粉汁混合物，以及任选的维生素B6 (吡喷醇)锰和L-谷氨酰胺。另一特别用于减轻肠易激综合症症状的替代实施方式在基本配方中包括了菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶。同时，以下有益菌也用于特定的益生功能保加利亚乳杆菌，嗜酸乳杆菌，植物乳杆菌和两歧双歧杆菌，它们可以添加到基本配方中。Brown等人的美国专利No.6,060,050提出了用于包含在食品中以增强其营养价值的益生菌组合物。该组合物包含一种或多种如双歧杆菌的益生微生物和将微生物转运到大肠或胃肠道其它区域的载体。该载体是变性或未变性的抗性淀粉，尤其是高度直链淀粉，其作为微生物在大肠或胃肠道其它区域的生长介质或维持介质。美国专利申请No.20070059296提出了一种具有耐酸肠溶薄膜包衣的益生菌组合物，其包含15-20重量％的奶粉，25-30重量％的玉米淀粉，8-15重量％的变性淀粉(胶嚢)，10-15重量％的乙基纤维素，5-15重量％的细菌肉汤和10-15重量％的滑石。该益生菌組合物被装入微胶嚢中，形成多个包被耐酸肠溶薄膜包衣的微胶嚢，用于改善益生菌组合物的肠耐酸性，益生菌存活率，抗菌性能，稳定性，防潮性和防止其在潮湿环境中凝结的流动性，并作为应用于牲畜铜料的添加剂使用。专利技术概述尽管人们多次尝试采用各种各样的输送方法和以不同的剂量输送多种形式的益生菌重建消化菌群，然而对具有生物可利用营养物的微生物膳食补充的需求仍存在。本专利技术人认识到在消化菌群和/或有益消化菌群重建中缺乏变化，仍然需求这些共生微生物从宿主消耗的食物中产生的营养物。共生的消化道微生物为宿主提供了多个有利作用，包括发酵未使用的能量底物；激活免疫系统；防止非共生或有害物种的生长；为宿主产生维生素和营养物前体(包括生物素和维生素K),以及产生特定的激素或激素-前体。本专利技术主要涉及利用微生物物种将天然多糖生物处理成具有膳食补充剂或食品效用的有用产品的新方法和组合物。本专利技术包括将天然多糖和所选的益生菌在生物反应器系统中混合，使细菌在体外对多糖进行处理。之后生物反应器的产物被用来制备食品或膳食补充剂。在本专利技术的另 一实施方式中，所选的天然多糖的剂型和所选的非病原性(益生)微生物物种组合起来提供营养补充，同时输送必需的益生菌营养物和共生微生物。通过同时将这些物质给予人体胃肠道，非病原性的微生物物种将多糖处理成其它有益产物，该处理可以在人胃肠道范围内完成。所选多糖成分经这样的微生物处理过程产生新产物，预期该产物对人体健康具有有益效果，包括(1 )通过与粘膜相关的淋巴网组织(MALT)相互作用改善胃肠道和全身免疫功能；(2)通过(a)改善胃肠道消化和营养吸收效率；(b)减少人体胃肠道中不期望的微生物物种；和(c)引入的益生微生物和多糖产物在人体胃肠道内与多种控制因子(即激素受体)相互作用控制体重和减少肥胖；和/或(3)改善血脂参数，例如降低胆固醇和降低甘油三酯的水平。本专利技术的一个方面是一种膳食补充剂，其包括一种由一种或多种天然多糖制造的补充剂，天然多糖事先与益生菌在生物反应器系统中孵育，其中该细菌处理该天然多糖，产生的经处理的多糖以营养补充剂提供。在一实施方式中，所获得的处理的多糖被制成食品或膳食补充剂，例如制成单一剂型。用于本专利技术的多糖可包括葡甘露聚糖，芦荟葡甘露聚糖，魔芋葡甘露聚糖，半乳甘露聚糖，阿拉伯半乳聚糖，落叶松阿拉伯半乳聚糖，海藻多糖，岩藻多糖，真菌多糖，真菌葡甘露聚糖，黄蓍胶，茄替胶，黄原胶，瓜尔豆胶和阿拉伯树胶中的至少一种。在一实施方式中，多糖和微生物活细胞在单一剂型中分别提供。在另一实施方式中，多糖和微生物活细胞在生物反应器中孵育。多糖和微生物活细胞也可以以緩释形式提供。多糖的例子包括杂多糖，同多糖或者杂多糖和同多糖。在膳食补充剂的一个例子中，多糖和微生物细胞是分开的，分开的多糖被装载到选自粉末、胶嚢、胶嚢锭(gelcap )、片剂、泡腾片、液体或口胶(gummy )的剂型中。在另一方面，本专利技术是一种益生食品或膳食补充剂制剂，其包含一种或多种天然多糖，以及选自乳杆菌属，乳球菌属，链球菌属，肠球菌属，嗜拧檬酸明串球菌属，醋酸杆菌属，假丝酵母属，克鲁维酵母属，酵母属，圓酵母属，有孢圆酵母属，德巴利氏酵母属，接合酵母属，拟杆菌属，杆菌属，双歧杆菌属，真细菌属，消化链球菌属，瘤胃球菌属和片球菌属中的至少一种的微生物活细胞。多糖可以为葡甘露聚糖，芦荟葡甘露聚糖，魔芋葡甘露聚糖，半乳甘露聚糖，阿拉伯半乳聚糖，落叶松阿拉伯半乳聚糖，海藻多糖，岩藻多糖，真菌多糖，真菌葡甘露聚糖，黄蓍胶，茄替胶，黄原胶，瓜尔豆胶和阿拉伯树胶中的至少一种。在一实施方式中，多糖和微生物活细胞以单一剂型分开提供。在另一实施方式中，多糖和微生物活细胞在生物反应器中孵育。而另一实施方式中，多糖和微生物活细胞以缓释形式提供。在另一方面，本专利技术是一种膳食补充剂，该膳食补充剂包含由非病原性的益生微生物物种在生物反应器中对所选天然多糖进行处理得到的提取物。而在另一方面，本专利技术包括制备膳食补充剂的方法，其通过在刺激细菌对天然多糖进行处理的条件下，在生物反应器系统中混合一种或多种天然多糖和益生细菌，来制备经处理的多糖；以及在至少部分天然多糖已经被细菌处理后制备膳食补充剂。在一实施方式中，细菌处理多糖，产生的经处理的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种膳食补充剂，其包含：　由一种或多种天然多糖制造的补充剂，天然多糖事先和益生细菌在生物反应器系统中孵育，其中细菌处理多糖，将产生的处理过的多糖以营养补充剂提供。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：RA新诺特，
申请(专利权)人：曼纳泰克公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]