一种食物切片器，包括一具有导轨的框架，一附着在框架上的可调节的前切割面，在前切割面随后有个附着在框架上的后切割面，一刀片位于框架上这两个表面之间，一个滑动结构可移动地固定在框架的导轨里面，以在其横跨整个表面的宽度支撑所述可调节的前切割面；其中，相对于刀片，此滑动结构在导轨中的滑动来升降前切割面。切片器的导轨可以包含多个用来引导滑动结构运动的制动器，前切割面可以由半透明甚至透明的材料制成以便定位盛放待切片食物的碗于适当的位置。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种食物切片器，尤其是一种可以调节切割深度的切片器。
技术介绍
我们常说的食物切片器是一种众所周知的现有技术，为了使这种产品更实用，许多生产 商做了大量的实验以期使其具有切割的深度可调节的技术特征。这种可调节切割的特征包括 制造和操作简单、易于清洁和维护、可重复切割深度、坚固的切割结构且可以既快又简便地 调节切割深度。现有技术中主要使用以下三种不同结构中的一种来调整切割面凸轮式调节器、刀片衬 垫、螺钉式调节器。这三种结构中的每一种都具有某些优点和缺陷。没有一种拥有所有上述 可调节切割特征的优点。凸轮式调节器包含一个可以升降切片器前切割面或切割刀刃本身的机构。大部分凸轮型 结构含有一个旋钮或滑块使凸轮装置改变切片器的切割深度。然而在两端点之间几乎可以无 限的调节，这些类型的调节结构相对复杂，难以保持干净，并且由于没有引导部件而很难精 确的重复之前的切割深度。前切割面没有足够的支撑也是凸轮式调节器的一个缺点。前切割 面可能只有在几个点上，有时仅仅在一个点上得到支撑。利用刀片衬垫来改变切割深度的装置提供有限的切割深度，可能只有两三种可换的村垫。 另一方面，很容易做到重复其切割深度。制造的复杂性与调节的难易和速度是这种装置的缺 点。衬垫必须在更换的时候存在最小的误差以保持固定的切割面积，而锁定结构会阻碍快速 拔插衬垫。螺钉式调节器也许是三种调节装置中复杂程度最小的。然而，其切割深度的可重复性低， 没有单独的引导部件，并且在调节时需要把切片器倒置才能接触到调节螺钉。与凸轮式调节 器相似，螺钉结构对前切割面仅提供有限的支撑，并且容易由于不能充分清洁而降低效率。置，同时克服了现有装置的共同缺点。本专利技术公开的装置同时还具有现在技术所没有的结构、4生产及操作方法。
技术实现思路
总的来说，本申请公开的食物切片器包含一具有导轨的框架、 一安装在框架上的前切割 面、 一安装在框架上紧跟在前切割面之后的后切割面、 一安装在框架上于两个切割面之间的刀刃和一可移动地安装在框架导轨中的滑动结构，其横;夸整个切割面以起到支撑作用。其中 通过结构在导^L中的滑动来升降前切割面相对于刀片的高度。在本食物切片器的一个实施例中，导轨包含多个用于引导滑动结构移动的制动器，且前 切割面是半透明或者是透明的，以便准确的放置盛放切好食物的碗。在本食物切片器的另一个实施例中，该装置包括一框架、 一安装在框架上的半透明的可 调节的前切割面、 一安装在框架上紧跟在前切割面之后的后切割面、 一安装在框架上于两个 切割面之间的刀片和可移动地安装在框架中的支撑结构，其横跨整个切割面来支撑前切割面。 其中，通过所述结构的移动来升降前切割面相对于刀片的高度。在本食物切片器的又一个实施例中，该装置是一个用来切丝的切片器，其包括一具有导 轨的框架、 一安装在框架上可调的前切割面、 一安装在框架上在前切割面之后的后切割面、 多个安装在前切割面上的第一刀刃、 一与第一刀刃相垂直的安装在两个切割面之间的第二刀 刃和一可移动地安装在框架导轨中的滑动结构，其横跨整个前切割面以起到支撑作用。其中 通过所述结构在导轨中的滑动来升降前切割面相对于第一刀刃的高度。这些以及本专利技术的其他技术特征可以从下面的附图和描述中更快地理解。 附图说明为了便于理解所要保护的专利技术主题，以下结合附图对各实施例进行详细地阐述。 图1是本手持式切片器一个实施例的立体图； 图2为图1所示实施例的俯视图； 图3为图1所示实施例的仰视图4是本手持式切片器一个实施例的局部剖面图，显示完全升起的前切割面；图5是与图4相似的局部剖面图，显示降低的前切割面以切较厚片；图6是本手持式切片器一个实施例的局部分解图7是带有食物固定器的本手持式切片器一个实施例的立体图8是本手持式切片器另一个实施例的立体图，显示透明的前切割面;图9是本手持式切片器又一个适合切丝的实施例的立体图。具体实施例方式本专利技术具有许多不同的实施方式，附图中显示的和以下作为本专利技术的一个优选实施例所 详细描述的仅作为本专利技术的示例，不能认为本专利技术的范围受此限制。参照图1至9，示出了一种食物切片器的实施例，其整体用数字10来表示。总体来说， 此食物切片器10包含一可调节的前切割面12、滑动支座或者调节装置、刀片部分14、 一后 切割面16、 一围绕前面各部件的框架20和一附着在框架20上的把手23。如图1至3所示，框架20具有两个侧边框21和两个端边框22。 4匡架20的总体外形优 选是矩形。把手23优选固定在框架20中的端边框22的中间位置。如图7所示，把手23相 对于框架20成一个细微的角度。使用切片器10时，把手的角度为使用者的手提供一个比较 符合人体工程学的放置。如果需要的话，把手23上的孔洞24可用于悬挂切片器10。把手23 可以与框架成为一整体，两者最好用硬质塑料制作。可选的材料还包括其他合适的塑料、木 料、金属、复合材料或这些材料的组合。为了舒适起见，把手23可以覆盖一层类似软泡沫塑 料的材料，如山都平橡胶(SANTOPRENE㊣)。框架20的侧边框21伸展到前切割面12和后切割面16的上面和下面，而端边框22优选 只位于切割面下面。此构造使得切片器顶面具有一个类似通道的形状，以便于使用者切片移 动。在图4和5所示的框架20中的导轨26位于切片器的下面。滑动支座或调节结构30固定 在前切割面12下面的导轨26中。滑动结构30优选是一伸展到前切割面12整个宽度的刚性 横杆，并固定在每个侧边框21的导轨26中。如下所述，滑动结构30以一定角度固定在导轨 26中，其起到支撑和垂直调节前切割面的作用。固定在导轨26中，使得滑动结构30沿着图 5中所示的箭头方向移动。导轨表面可以设有小齿以便在一个特定的点上固定滑动结构，防 止不小心移动而改变切割深度。优选地一手控开关32设于滑动结构30的一端，而且易于沿着一侧边框21的外表面操作。 此手控开关32为使用者提供了一种可以操纵位于导轨26中的滑动结构30的简便装置，而不 必从切片器的背面操作。优选地该开关32具有防滑的有紋理的表面以便于使用者触觉辨认。参照图3,在框架20的侧边框21背面有一对容器凹口 34。这些凹口 34用于咬合位于切 片器IO下面用于接住切好的食物的容器的边缘。为了防止在与容器接触的地方打滑，侧边框 21的此凹口部分可以用一种如山都平(SANTOPRENE⑧)的抗滑的软性材料覆盖。同样地， 端边框22也可以覆盖这样的材料以减少切片器放在如厨房台面板上使用时打滑。前切割面12是一个四边形，优选是梯形，其具有带4交链的第一端36、自由的第二端38、 上表面39a和下表面39b。第一端36通过铰链元件40固定在框架20上。可供选择地，可以 用一个铰链销(未示出)或者相似装置把第一端36固定在框架20上。自由的第二端38与刀 片部分14相邻，两者交汇于一条与框架20的侧边框21成角度的线。交汇线的角度使食物有 效地沿着刀刃15方向移动，可以方便切片(即切不同于砍)。前切割面12的上表面39a可以是带有棱紋或其他纹理的，以方便沿着直线朝刀片部分 14的方向引导食物。其下表面39b包含多个以层状排列的斜坡零件42。本实施例中，斜坡零 件42越接近刀片部分14,其高度越高。而在图6中只本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种食物切片器，其包括具有导轨的框架、一安装在框架上的可调节的前切割面、一个安装于框架上紧跟在前切割面之后的后切割面、一安装在框架上两个切割面之间的刀刃和可移动地安装在框架导轨中的滑动结构，该滑动结构横跨整个切割面以支撑前切割面；其中，通过所述滑动结构在导轨中的滑动来升降前切割面相对于刀刃的高度。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：吉娜莱曼，埃本萨金特，乔纳森塞德尔，蒂莫西J肯尼迪，
申请(专利权)人：特洛伊之海伦有限公司，
类型：发明
国别省市：BB[巴巴多斯]
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