【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种具有养生功能的新型巧克力产品，即。巧克力起源于中美洲，但真正发现其商业价值并得以广泛流传是从哥伦布1504年将可可从中美洲带入欧洲以后。随着巧克力多方面营养价值的发现，以及其独特的口感与口味，携带、使用又特别方便，巧克力产品逐步在全球得到迅速推广，并得以“上帝的食品”之美誉。因此，巧克力可以说是西方文化与文明不可分割的一部分。近来，随着巧克力生产工艺的改造，牛奶、水果等各式各样，个性化、功能化巧克力产品得以不断涌现。而灵芝素有“中华仙草”之美誉，在《中华本草》中早有记载，灵芝对人体的多种疾病，尤其是增强人体免疫功能方面，具有极强的食用与药用价值，据《本经》记载，“赤芝主胸中结，益心气，补中，增智慧不忘。久食轻身不老延年神仙。”“紫芝主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色。久服轻身不老延年。”，《中国传统补品补药》记载，“灵芝养心安神，补肺益肝。适用于`血不养心，心悸失眠健忘，肺虚咳嗽，日久不愈，以及肝炎恢复期，神疲纳呆等症”，因此灵芝甚至成为历代贡品。现代营养学以及分子生物学发现，灵芝富含精氨酸、色氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸等13种人体必需的氨基酸，以及多糖，三萜类化合物，微量元素等，而灵芝孢子粉则是灵芝进入成熟期后释放出的孢子，因此可以说是精华中的精华，十分稀有而珍贵。如何通过必要的工艺改造，将最能代表中华东方饮食文化的灵芝与同样最能代表西方饮食文化的巧克力相互融合，互为一体，既不影响产品的特质，又能增加巧克力的养生功能，这正是本专利技术的宗旨。灵芝孢子粉本身呈褐色，其颗粒一般可以通过80目左右的振动筛，经烘箱烘干后，有一股植...
【技术保护点】
一种生产具有养生与康复保健功能的新型巧克力，即灵芝巧克力的生产方法，该方法主要是在传统巧克力生产工艺的基础上，添加具有传统养生保健功能的纯天然名贵物质制成。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：周瑞，周海山，朱雪莲，周宜达，周思璇，
申请(专利权)人：周瑞，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]
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