【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
【技术保护点】
一种生产食品的方法，包括以下步骤： 将含水载体材料输送到涡轮反应器（４），所述涡轮反应器具有圆柱形的反应室（６ａ），所述反应室具有大体上水平的纵向轴线（２０）并具有转子（１２），所述转子装备有叶片（１４）并且能围绕设置在所述反应室中的所述 纵向轴线旋转， 使所述转子（１２）以足够的速度旋转，以使载体材料通过离心作用靠在反应室的内壁（１６）上并且在所述内壁处形成动态紊流层， 在所述反应室（６ａ）中对所述载体材料进行热处理和干燥， 使所述载体材料朝向所述涡轮反应器（４）的出 口（２６）移动，并且使热处理并干燥过的载体材料作为食品产品从所述出口（２６）排出， 其特征在于，使所述反应室（６ａ）中产生含氧气量小于１０％体积比的过热蒸汽气氛。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
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