肉芽的生产方法技术

本发明专利技术公开了一种肉芽的生产方法，属生物养殖领域。该方法主要是利用啤酒酵母泥或肉类下脚料或酒糟等有机废料作为营养物料，营养物料与水混合作为繁殖基，将繁殖基装入开口容器中，开口容器用透光、透气的盖子罩上。选育无致病细菌的种蝇，将种蝇放入装有繁殖基的开口容器中，使其在繁殖基上产卵孵化，在合适的温度、湿度条件下，经一定时间，即可生产出肉芽。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

Granulation production method

The invention discloses a granulation production method, belonging to the field of biological breeding. This method is the use of beer yeast mud or meat scraps or lees and other organic wastes as nutrient material, nutrition material mixed with water as breeding base, breeding base into the open container, open container with lid transparent, breathable cover. No pathogenic bacteria breeding maggot, will fly into a breeding base of the open container, the propagation medium eggs hatching, temperature and humidity in the right conditions, after a certain period of time, can produce granulation.

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食用动物的生产方法，具体的说是一种肉芽的生产方法，属生物养殖领域。目前，大批量生产肉芽的技术尚未见报道，在我国大江南北广大地区，很早就有人以肉芽为主料烹制菜肴，但追溯其历史起始年代已无从可考，流传在民间获取少量肉芽的方法是极其原始的，即以生肉为载体，将生肉置野外任凭蝇虫自然产卵生产肉芽，如此生产出的肉芽，不仅成本甚高，而且随意让自然蝇虫产卵繁殖极不卫生，同时也不易进行工业化生产。本专利技术的目的是提供一种肉芽的生产方法，该方法工业化生产肉芽，且用该方法生产的肉芽成本低、产量大，能达到食用的卫生标准。本专利技术是这样实现的用水与营养物料混合制成繁殖基，将繁殖基装入开口容器中，开口容器用透光、透气的盖子罩上，然后将经选育的种蝇放入盖有盖子的开口容器中，种蝇在繁殖基上产卵孵化，在合适的温度、湿度条件下，经一段时间，即可产生出肉芽。开口容器可以是缸、桶等，也可以是池子，池子可以用水泥砌成，也可在表面贴上瓷片。开口容器上的盖子，简单的可以在缸、桶上用纱网做盖子，但为了使温度、湿度易控制，易调节，可将缸、桶或池子置于一个密闭式养殖大棚中，养殖大棚需通风，棚内温度和湿度易调节。在开口容器中装进繁殖基，繁殖基可以是与水混合的啤酒酵母泥;也可以是与水混合的粉碎的肉类下脚料;还可以是与水混合的酒糟。啤酒酵母泥、肉类下脚料或酒糟可作为繁殖肉芽的营养物料，营养物料与水按一定比例混合均匀。为了使繁殖基在整个繁殖过程中保持卫生，防止细菌繁殖，在繁殖基中可加入0.5%-2%的漂白粉。生产肉芽主要依靠蝇的卵进行孵化，为了使产生出的肉芽质量好、卫生，首先需选用种蝇，选育种蝇先选蝇的品种，选用蝇的品种为家蝇、舍蝇或麻蝇。选用蝇经灭菌处理，放入种蝇繁殖区，灭菌一般是以紫外线灯或电子消毒器对活体进行处理，选用蝇在种蝇繁殖区内的繁殖基上产卵，然后放出选用蝇，经一定时间，在种蝇繁殖区即可繁殖出无致病细菌的二代种蝇，该种蝇再经灭菌处理即可放入开口容器的盖子中使用。连续生产时，可将生产出的部分肉芽再进一步养殖使其成虫，经消毒灭菌处理后作为种蝇使用。将种蝇繁殖区繁殖出的无致病细菌的种蝇，经灭菌处理，放入罩有盖子的开口容器中，种蝇应按雌雄一定比例放入。开口容器中装入繁殖基，种蝇即在繁殖基上产卵，蝇卵经一段时间孵化，即生成小肉芽，小肉芽经一定时间的生长即长成可食用的、大小合适的肉芽。从种蝇产卵到长成肉芽的整个过程中，需要有适当的温度和湿度，所以盖子内特别是繁殖基表面，温度应保持在10℃～45℃之间，相对湿度为40%～75%，最佳温度为25℃，最佳相对湿度为46%，在这一温、湿度下，生产周期最短，一般从产卵到长成合格肉芽时间为7天左右。用该方法生产出的肉芽，可以活体直接出售，也可经清水漂洗后速冻，制成速冻肉芽出售，还可以经清水漂洗后用70℃热水戳杀，进行冷却包装出售。肉芽不仅可直接作为食品，同时可加工成蛋白粉，可提取脂肪、抗菌素等，肉芽壳含有大量几丁质，可提取几丁质以满足国内外市场需求。实施例一建造密闭式养殖大棚，养殖大棚长10米，宽6米，高3米，顶部透明通风。大棚内建池子4个，每个池子长4米，宽1米，深0.4米，池子用水泥砌成，池的一侧按装水龙头以利通水，大棚中间地面开通地沟，以利冲洗废水的排出。大棚内4个池子之间用窗纱隔开，在每个池子中装入啤酒酵母泥500公斤，加入0.5%漂白粉，将啤酒酵母泥∶水＝1∶3的比例混合均匀。然后放入经活体消毒后的无致病细菌种蝇40对，大棚内的温度保持在20℃，相对湿度70%。经一个周期7天，即可生产出肉芽，每个池子约可产肉芽100公斤。实施例二建造密闭式养殖大棚，养殖大棚长13米，宽5米，高4米，顶部透明通风。大棚内建池子6个，每个池子长3.5米，宽1.2米，深0.5米，池子用水泥砌成，表面贴瓷片，池的一侧按装水龙头以利通水，大棚中间地面开通地沟，以利冲洗废水的排出。大棚内6个池子之间用窗纱隔开，在每个池子中装入粉碎的肉类下脚料400公斤，加入1%的漂白粉，用肉类下脚料∶水＝8∶2的比例的水与肉类下脚料混合均匀。然后放入经活体消毒后的无致病细菌种蝇50对，大棚内的温度保持在35℃，相对湿度50%。经一个周期6天，即可生产出肉芽，每个池子约可产肉芽90公斤。实施例三用直径1.5米，深0.5米的缸四个，在每个缸中装入酒糟50公斤，加入1%的漂白粉，用酒糟∶水＝7∶3的比例的水与酒糟混合均匀，每个缸都用纱网做的盖子罩上，这主要是防止种蝇跑出和自然蝇进入。在每个缸中放入经活体消毒灭菌后的无致病细菌种蝇30对，将缸置于一定空间内，使温度保持在24℃，相对湿度40%。经一个周期7天，即可生产出肉芽，每个缸约可产肉芽10公斤。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉芽的生产方法，其特征在于将繁殖基装入开口容器中，开口容器用透光、透气的盖子罩上，然后将经选育的种蝇放入装有繁殖基盖有盖子的开口容器中，种蝇在繁殖基上产卵孵化，在合适的温度、湿度条件下，经一段时间，即可产生出肉芽。

【技术特征摘要】
1.一种肉芽的生产方法，其特征在于将繁殖基装入开口容器中，开口容器用透光、透气的盖子罩上，然后将经选育的种蝇放入装有繁殖基盖有盖子的开口容器中，种蝇在繁殖基上产卵孵化，在合适的温度、湿度条件下，经一段时间，即可产生出肉芽。2.根据权利要求1所述的肉芽的生产方法，其特征在于选育种蝇是先选蝇的品种，选用蝇经灭菌处理放入种蝇繁殖区，繁殖产生二代种蝇。3.根据权利要求2所述的肉芽的生产方法，其特征在于选用蝇的品种为家蝇、舍蝇或麻蝇。4.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：白永泽，
申请(专利权)人：白永泽，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]