荞麦加药加辅调味料营养保健方便食品制造技术

一种以食为主能够起多功能营养保健作用的便捷“荞麦加药加调味料营养保健方便食品”，它是在主原料荞麦自含天然入体所需有益多种保健营养物质基础上，加入部分有利益营养保健、防病治病的药食两用中草药，思维创新，经不同工艺加工而成的系列方便食品，它是一种防、治、养和补结合、多品种、多档次的多功能新型营养保健食品。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
荞麦加药加辅调味料营养保健方便食品的制作方法一种荞麦加药加调味料营养保健方便食品，本实用专利技术涉及一种传统普通单一小杂粮食品原料荞麦与多种物料混合变为具有多功能高营养保健作用食品的配方、品种定型和加工工艺的创新思维专利技术权。目前，荞麦还是一种大都市居民少人知晓停滞局限在偏僻城镇乡村作为传统普通常用食法的小杂粮，而未被科学地多物种组配深加工商品化生产推向大市场、发挥其应有的作用。本实用专利技术的目的是提供一种以食为主多功能便捷的高级荞麦加药加调味料营养保健方便食品，它不仅只是一种传统普通常用单一食法而存在的普通食品，而且能降低人体血脂和胆固醇，软化血管(液)、保护视力、帮助血管扩张、防治动脉硬化和脑血管出血，对于治疗肠胃病、贫血症、神经系统紊乱特别有益。并对糖尿病，由高血脂引起的脑血管硬化、心血管病及高血压也有较好的预防和治疗作用，还能促进入体纤维蛋白溶解、宽肠降气、续精神、益有力、降血压、健脾开胃、消食除胀、排解诸毒、滋养五脏六腑、生津、止咳、润肠通便、养心安神，也是清除皮毛行业人员肠胃粉尘，以食为主多功能便捷的保健食品。本实用专利技术的目的是独家首创发现和利用近年来营养保健和医药学家时养麦的研究检测论据，在荞麦传统普通常用单一食法及单含对人体所需有益多种营养保健元素的基础上，加入辅助调味料和中草药苡仁、绿豆、大豆、草果、八角、糖、食盐、天冬、麦冬、土党参、沙参、大黄、土茯苓、犁头草、莲子和桂圆，补其传统普通单一食法之不足，提高其产品档次品位及保健营养功能，使之达到多种食法、多种口味，适用群体广、营养更全面丰富的多功能独特风味的营养保健新型食品。本实用专利技术的目的是这样实现的此前由于科学研究及人们对荞麦开发利用的认识与局限，荞麦还是一种不太有名的食用小杂粮，未被正式列入保健食品行列和定为保健食品主原料。本新型的关键就在于首先发现和利用了营养保健和医药学家对其最新研究测定的营养保健论据，大胆思维创新，结合其它中草药营养保健特定领域，有选择地进行多物种混台，选配为普、标、高三种料型和生面精粉，熟粉片(冲剂)、营养饼干及颗粒冲剂四种加工工艺类型，达到多物种混合，具有在特定范围内富含多功能保健营养物质、多品种、多口味、多档次、高品位、便携带、服食，有别于其它普通食品及保健食品的营养保健方便食品目的。本新型系列产品的品种定型命名全称1、普通调味型四个品种1·1 普I型调味生面精粉；1·2 普I型调味熟粉片(冲剂)；1·3 普II型调味加糖饼干；1·4 普II型调味加糖颗粒冲剂。2、标准全料型四个品种2·1 标I型调味加药熟粉片(冲剂)；2·2 标I型调味加药无糖饼干；2·3 标II型调味加药加糖饼干；2·4 标II型调味加药加糖颗粒冲剂。3、加强高级型四个品种3·1 高I型营养保健熟粉片；3·2 高I型无糖营养保健饼干；3·3 高II型加糖营养保健饼干；3·4 高II型加糖营养保健颗料冲剂。本实用系列产品三种料型的配方分别是1、普通型、花荞麦、绿豆、苡仁、大豆、八角、草果、炼盐、糖；2、标准型在普通型基础上再加入麦门冬、天门冬、沙参、土党参、犁头草、大黄、土茯苓；3、加强高级型在标准型基础上再加入莲子和桂圆肉或干粉。本专利技术实用系列食品三种料型十二个品种的生产工艺法归类为四种1、生面精粉原生料→筛选烘干去壳→粉碎→过筛→按比例拌入筛选烘干粉碎过筛的所有半成品辅调料→搅拌均匀→杀菌→计量包装→抽检、验→装箱封口入库→商品批发出厂。2、熟粉片→(冲剂)原生料→筛选烘干熟透→余下环节同生面精粉。3、饼干原生料→筛选烘干去壳→粉碎过筛→按比例拌入筛选烘干粉碎过筛的所有半成品辅调料→搅拌均匀→拌糖加水→二次搅拌均匀→搓揉碾压成饼干生胚→烘烤熟透干脆→冷却杀菌→计量包装→抽检、验→装箱封口入库→商品批发出厂。4、熟制颗粒冲剂原生料→筛选烘干熟透→去壳→粉碎过筛→按比例拌入筛选烘干熟透粉碎过筛的所需半成品辅调料及糖和水→搅拌均匀→挤压成型→脱水→杀菌→计量包装→抽检、验→装箱封口入库→商品批发出厂。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种“荞麦加药加调味料营养保健方便食品”，花荞麦是一种历史悠久具有普通多种食法的传统食用小杂粮而流行于部份乡村城镇，古人也研究证明有一定的药用功能并录入本草纲目之中，但从古到今即很少有人具体把它入药应用，至今还为许多大中城市人群不认识知晓的作物，而单独或与辅调味料和药物结合商品化生产为以食为主的营养保健食品无先例，本专利实用专利技术的特征是：利用现代医药营养保健学专家们的现代科学理论和手段及仪器调查研究测定依据，并在现代科学医学的理论指导下，率先思维创新，有选择地在一定领域范围内的特定条件下进行多物种混合。

【技术特征摘要】
1.一种“荞麦加药加调味料营养保健方便食品”，花荞麦是一种历史悠久具有普通多种食法的传统食用小杂粮而流行于部份乡村城镇，古人也研究证明有一定的药用功能并录入本草纲目之中，但从古到今即很少有入具体把它入药应用，至今还为许多大中城市人群不认识知晓的作物，而单独或与辅调味料和药物结合商品化生产为以食为主的营养保健食品无先例，本专利实用发明的特征是利用现代医药营养保健学专家们的现代科学理论和手段及仪器调查研究测定依据，并在现代科学医学的理论指导下，率先思维创新，有选择地在一定领域范围内的特定条件下进行多物种混合。2.根据权利要求1所述的“养麦加药加调味料营养保健方便食品”，其特征是用花荞麦为主原料，分别配入若干种辅调料和滋补保健药食通用药组成普、标、高三种料型配方，十二个产品...

【专利技术属性】
技术研发人员：王再坤，
申请(专利权)人：王再坤，
类型：发明
国别省市：53[中国|云南]