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烹调系统技术方案

技术编号:45016796 阅读:1 留言:0更新日期:2025-04-18 17:00
本发明专利技术提供一种烹调系统,能够通过简单的构成在各种场所构建安全性高的系统并使其稳定工作,其结果,能够实现进行烹调的用户的便利性的提高。在烹调系统(100)中,烹调控制部(52)具有与第一~第三通信部(17~37B)分别一对一地执行通信的终端通信部(57)。第一通信部(17)将加热控制部(12)所掌握的加热部(11)的掌握状态向终端通信部(57)发送,第二通信部(27)将第一状态传感器(26)的检测结果向终端通信部(57)发送,第三通信部(37A、37B)将第二状态传感器(36A、36B)的检测结果向终端通信部(57)发送。烹调控制部(52)基于终端通信部(57)接收到的信息而将针对加热部(11)的烹调指令从终端通信部(57)向第一通信部(17)发送。加热控制部(12)执行:基于烹调指令的控制。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种烹调系统


技术介绍

1、日本特开2019-70516号公报中公开了以往的烹调系统的一例。如该公报的图6~图13所示,该烹调系统具备:烹调容器、加热烹调设备、烹调用具、烹调控制部以及输入输出部。

2、烹调容器为平底锅,对被烹调物进行收纳。另外,烹调容器具有温度传感器,能够发送温度传感器的检测结果。加热烹调设备具有:作为对烹调容器进行加热的加热部的燃气燃烧器。烹调用具为:对烹调容器内的温度进行测定的温度探测器,能够发送检测结果。烹调用具与烹调容器一同被用于对被烹调物进行烹调。

3、烹调控制部为:在加热烹调设备的周边设置的平板电脑形状的计算装置,能够与烹调容器、加热烹调设备以及烹调用具进行通信。烹调控制部进行如下控制:对用于调整加热烹调设备的燃气燃烧器的火力的调整器具进行自动操作,或者,用户通过显示或声音来进行用于手动操作该调整器具的辅助,从而对被烹调物进行烹调。

4、输入输出部为:与烹调控制部一体或分体地设置的显示器、声音输出装置以及输入装置。输入输出部被输入用于对被烹调物进行烹调的操作,并将操作的信息向烹调控制部传递,并且,被烹调控制部控制,并将用于对被烹调物进行烹调的信息输出。

5、如上述公报的图1所示,烹调容器、加热烹调设备、烹调用具、烹调控制部以及输入输出部分别能够与网络等连接而执行单向通信或双向通信。由此,该烹调系统能够与远程用户的计算装置、烹调调节协作服务计算系统、本地用户便携设备等进行协作。

6、但是,上述以往的烹调系统中,加热烹调设备等需要具有用于进行判断的复杂电子电路、或高级通信部,因此,系统构成容易变得复杂,在除厨房以外的餐厅、客厅、多功能设施等各种场所构建系统的作业容易复杂化。

7、另外,该烹调系统构成为:加热控制部能够不借助烹调控制部而从不同于烹调控制部的终端经由网络等而接收某些指令从而使加热部执行加热的开始等。在该烹调系统中,有可能经由网络等而发生来自烹调容器、加热烹调设备以及烹调用具的信息的泄漏。


技术实现思路

1、因此,本专利技术的非限定性的一个课题在于,提供一种烹调系统,其能够通过简单的构成而在各种场所构建安全性高的系统并使其稳定工作,其结果,能够实现进行烹调的用户的便利性的提高。该课题通过方案1的专利技术来解决。本专利技术的进一步的发展方式记载于从属方案中。

2、本专利技术的烹调系统具备:

3、烹调容器,其对被烹调物进行收纳;

4、加热烹调设备,其具有对所述烹调容器进行加热的加热部;

5、烹调用具,其与所述烹调容器一同使用于对所述被烹调物进行烹调;

6、烹调控制部,其实施下述的控制,即,用于对所述烹调容器、所述加热烹调设备及所述烹调用具进行一元管理而对所述被烹调物进行烹调的控制;以及

7、输入输出部,其与所述烹调控制部一体或分体地设置,被输入用于对所述被烹调物进行烹调的操作,并将所述操作的信息向所述烹调控制部传递,并且,被所述烹调控制部控制,并输出用于对所述被烹调物进行烹调的信息,

8、所述烹调系统的特征在于,

9、所述加热烹调设备具有:对所述加热部的加热进行控制的加热控制部、以及执行通信的第一通信部,

10、所述烹调容器具有:对所述烹调容器的状态进行检测的第一状态传感器、以及执行所述通信的第二通信部,

11、所述烹调用具具有:对所述被烹调物的状态和/或向所述被烹调物中加入的追加物的状态进行检测的第二状态传感器、以及执行所述通信的第三通信部,

12、所述烹调控制部具有:与所述第一通信部、所述第二通信部及所述第三通信部分别一对一地执行所述通信的终端通信部,

13、所述第一通信部将所述加热控制部所掌握的所述加热部的掌握状态向所述终端通信部发送,

14、所述第二通信部将所述第一状态传感器的检测结果向所述终端通信部发送,

15、所述第三通信部将所述第二状态传感器的检测结果向所述终端通信部发送,

16、所述烹调控制部基于所述终端通信部接收到的信息而将针对所述加热部的烹调指令从所述终端通信部向所述第一通信部发送,

17、所述加热控制部构成为执行基于所述烹调指令的控制。

18、在本专利技术的烹调系统中,用户可以利用智能手机、平板电脑等便携信息终端作为烹调控制部及输入输出部。这种情况下,输入输出部与烹调控制部一体设置。

19、另外,用户可以利用个人电脑、或专用终端等信息处理终端作为烹调控制部,利用智能手机、平板电脑等便携信息终端作为输入输出部。这种情况下,输入输出部与烹调控制部分体设置。

20、用户针对输入输出部进行:使用加热烹调设备、烹调容器以及烹调用具而进行烹调的操作输入。烹调控制部基于该操作输入、第一状态传感器的检测结果、第二状态传感器的检测结果等,对烹调的状态进行分析,针对加热控制部,经由终端通信部及第一通信部而传递烹调指令。

21、加热控制部只执行基于该烹调指令的控制。因此,加热烹调设备不需要具有用于进行判断的复杂电子电路、或高级通信部。例如,烹调控制部能够基于作为烹调容器的第一状态传感器的容器温度传感器的检测结果,判断加热烹调设备是否发生了过度加热、或失火等异常,将针对加热部的烹调指令向加热控制部传递。由此,加热烹调设备不需要具备:对烹调容器的底部的温度进行测定的温度传感器、或进行基于该温度传感器的控制的电子电路。因此,该烹调系统能够使加热烹调设备极其小型化。

22、烹调容器也只是经由第二通信部及终端通信部而向烹调控制部传递信息,因此,不需要具有用于进行判断的复杂电子电路、或高级通信部。

23、烹调用具也只是经由第三通信部及终端通信部而向烹调控制部传递信息,因此,不需要具有用于进行判断的复杂电子电路、或高级通信部。

24、其结果,该烹调系统能够简化加热烹调设备、烹调容器及烹调用具,容易与烹调控制部及输入输出部一同向除厨房以外的餐厅、客厅、多功能设施等各种场所搬运,并在各种场所,基于烹调控制部的烹调指令而执行高级烹调。

25、另外,在该烹调系统中,烹调控制部对烹调容器、加热烹调设备以及烹调用具进行一元管理,因此,加热控制部不会不借助烹调控制部就从不同于烹调控制部的终端接受某些指令而使加热部执行加热的开始等。另外,该烹调系统能够通过烹调控制部来防止来自烹调容器、加热烹调设备以及烹调用具的信息泄漏。

26、因此,本专利技术的烹调系统能够通过简单的构成而在各种场所构建安全性高的系统,并使其稳定工作,其结果,能够实现进行烹调的用户的便利性的提高。

27、另外,在输入输出部与烹调控制部一体设置的情况下,可以不用分别搬运烹调控制部和输入输出部,因此,能够使向各种场所的搬运更加容易。

28、在本专利技术的另一方案中,作为通信,第一通信部、第二通信部及第三通信部优选执行近距离无线通信。

29、这种情况下,没有了将本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种烹调系统(100),其具备:

2.根据权利要求1所述的烹调系统(100),其特征在于,

3.根据权利要求2所述的烹调系统(100),其特征在于,

4.根据权利要求3所述的烹调系统(100),其特征在于,

5.根据权利要求4所述的烹调系统(100),其特征在于,

【技术特征摘要】

1.一种烹调系统(100),其具备:

2.根据权利要求1所述的烹调系统(100),其特征在于,

3.根据权利要求2所述的烹调系统(10...

【专利技术属性】
技术研发人员:伊藤贵士冈野佑香吉田真保子岩间优子山田友美梅田要次郎岛袋大介林润哉秋田直繁山田谦吾
申请(专利权)人:林内株式会社
类型:发明
国别省市:

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