【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及茶品制备，具体为一种具有辅助降血脂的陈皮红茶及其制备方法。
技术介绍
1、陈皮红茶是一种将陈皮与红茶结合在一起的茶饮，陈皮红茶的功效包括陈皮和红茶各自的健康益处，如助消化、解油腻、提神等。此外，陈皮红茶对于改善消化不良、缓解胃部不适同样有一定的帮助。
2、当前市场上的陈皮红茶配方往往未能充分融入足量或高效的降血脂成分，即便一些产品内包含了具有降血脂功能的成分，却往往存在问题：陈皮的占比过高，而其他同样具备降血脂功效的成分比例却相对较低。这种不平衡的配方设计会导致整体降血脂效果不尽如人意，无法达到消费者预期的健康效益。为此，提出了一种具有辅助降血脂的陈皮红茶及其制备方法。
技术实现思路
1、本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的有效成分低等技术问题之一。为此，本专利技术的一个目的在于提出一种具有辅助降血脂的陈皮红茶及其制备方法。
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
3、一种具有辅助降血脂的陈皮红茶，由以下重量份数的原料制成：红茶：40-50g、陈皮：8-12g、山楂：8-12g、荷叶：8-12g、决明子：8-12g、薄荷：4-6g、银杏叶：4-6g、罗布麻：4-6g、绞股蓝：4-6g、槐花：4-6g。
4、陈皮可用于胸闷、脘腹胀满、食欲不振、呕吐、咳嗽等症状。陈皮含有挥发油、黄酮类化合物、果胶等成分，具有一定的保健作用，如助消化、抗氧化、抗炎等。
5、山楂，又称山里红、红果、酸楂，是蔷薇科山楂属的
6、荷叶，即莲叶，是睡莲科植物莲的叶子。荷叶性寒，可用于治疗夏季中暑、发热等症状。能升阳化湿，用于治疗因湿邪引起的身体沉重、食欲不振等症状。还具有一定的止血作用，可用于治疗创伤性出血。
7、决明子，是豆科决明属的植物，其干燥成熟种子在中医学中被用作药材。性微寒，具有清热解毒、明目退翳的功效，常用于治疗目赤肿痛、视力模糊等症状。含有大黄酚等成分，具有润肠通便的作用，适用于治疗便秘。还有一定的降血压作用，可以帮助降低血脂。
8、薄荷是唇形科薄荷属的一种多年生草本植物，薄荷的叶片对生，呈卵形或椭圆形，边缘有锯齿，叶面通常有绒毛。具有解热镇痛、消化帮助、呼吸系统、抗菌抗炎作用。
9、银杏叶来自银杏树，银杏叶含有多种有益的化学成分，包括黄酮类化合物、萜类化合物和银杏内酯等，银杏叶中的抗氧化成分有助于保护细胞免受自由基的损害。还具有抗炎作用，可以用于治疗炎症性疾病。
10、罗布麻又称为茶叶花、野茶叶等，是夹竹桃科罗布麻属的多年生草本植物。罗布麻的叶子呈椭圆形或披针形，对生，叶缘锯齿状。罗布麻具有明显的降血压作用，是治疗高血压的常用草药之一。同时，具有镇静、安神的作用，可用于治疗失眠、焦虑等症状。
11、绞股蓝又称为五叶参、甘茶蔓、小苦药等，是葫芦科绞股蓝属的多年生草质藤本植物。花小，雌雄异株，为绿色或淡黄色，花序为圆锥花序。能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯。绞股蓝中的皂苷和其他成分具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。还具有抗疲劳作用，可以提高体力和耐力。
12、槐花是豆科槐属植物的花朵，可用来清热解毒，治疗热病引起的头痛、目赤等症状。还具有一定的抗菌作用，可以用于治疗炎症。
13、一种具有辅助降血脂的陈皮红茶的制备方法，包括以下步骤：
14、步骤一：将陈皮、山楂、荷叶、决明子、银杏叶、罗布麻、绞股蓝和槐花进行清洗，将清洗后的植物材料进行干燥，直至水分含量低于5％，将干燥后的材料用球磨机粉碎成80-100目的颗粒；
15、步骤二：拾取红茶并将其切成碎片，根据上述中的比例，使用电子秤称取各组分，将粉碎后的植物材料与红茶放入混合器中混合均匀；
16、步骤三：将混合好的茶叶放入发酵罐中进行发酵，发酵时间为24-48h；
17、步骤四：发酵完成后，将茶叶放入烘干机中进行低温慢烘，烘干温度为40-60℃，烘干时间为2-3h；
18、步骤五：在烘干后的茶叶中加入薄荷，烘干后的茶叶进行冷却至室温，将冷却后的陈皮红茶真空包装密封。
19、优选的，红茶发酵的具体步骤为：
20、将红茶茶叶均匀摊放在室内的萎凋架上，室内温度设置为20-25℃，湿度50-60％，萎凋时间为4-6h，直至茶叶失去一定水分，叶片变软；
21、将萎凋后的茶叶放入揉捻机中，进行揉捻，使茶叶细胞破损；
22、将揉捻后的茶叶薄薄摊放在发酵筐中，发酵温度为25-30℃，发酵湿度80-90％，发酵时间为2-4h，直至茶叶变为红褐色，散发出发酵的香气；
23、将发酵好的茶叶放入烘干机中，进行初干和复干，初干温度为100-120℃，时间为10-15min；复干温度降至80-90℃，时间为20-30min，直至茶叶水分含量降至4-6％。
24、发酵过程中的温度通常控制在20-30℃，可以促进茶叶中的酶活性，使得茶叶中的多酚类物质发生适当的氧化反应，形成红茶特有的风味和色泽。湿度则控制在60-80％之间，有助于维持茶叶的柔韧性，防止过度干燥导致的有效成分损失，同时也有利于微生物的生长，促进发酵过程的进行。
25、优选的，在步骤三中，发酵温度为25-30℃，发酵湿度为60-70％。
26、与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
27、本专利技术中的陈皮红茶通过选用多种天然成分的有机结合，实现了成分间的互补。这些成分各自具有独特的降血脂功能，配比后相互之间产生协同效应，不仅增强了单一成分的降血脂作用，且使得整体配方在降低血脂方面表现出更加显著的效果，红茶中的茶多酚可以降低血液中的胆固醇水平，而陈皮中的橙皮苷则能改善血液循环，两者结合可能产生1+1>2的效果。
28、本专利技术组分山楂中的山楂酸可以抑制肝脏中胆固醇的合成，荷叶中的荷叶碱有助于减少脂肪吸收，决明子中的大黄素可以促进胆汁酸排泄，从而减少胆固醇的再吸收。薄荷、银杏叶、罗布麻、绞股蓝和槐花等成分则分别通过抗氧化、抗炎、改善血管弹性等机制，共同作用于血脂代谢的多个环节，实现了对血脂水平的全面调控。
29、本专利技术使用球磨机通过高速旋转的钢球对干燥后的植物材料进行撞击和磨擦，使得材料被粉碎成细小且均匀的颗粒。提高了植物材料中有效成分的提取率和溶解度，从而增强了产品的生物利用度和功效。
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1.一种具有辅助降血脂的陈皮红茶，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：红茶：40-50g、陈皮：8-12g、山楂：8-12g、荷叶：8-12g、决明子：8-12g、薄荷：4-6g、银杏叶：4-6g、罗布麻：4-6g、绞股蓝：4-6g、槐花：4-6g。
2.一种具有辅助降血脂的陈皮红茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的具有辅助降血脂的陈皮红茶的制备方法，其特征在于，红茶发酵的具体步骤为：
4.根据权利要求2所述的具有辅助降血脂的陈皮红茶的制备方法，其特征在于：在步骤三中，发酵温度为25-30℃，发酵湿度为60-70％。
【技术特征摘要】
1.一种具有辅助降血脂的陈皮红茶，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：红茶：40-50g、陈皮：8-12g、山楂：8-12g、荷叶：8-12g、决明子：8-12g、薄荷：4-6g、银杏叶：4-6g、罗布麻：4-6g、绞股蓝：4-6g、槐花：4-6g。
2.一种具有辅助降血脂的陈皮红...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘健德，罗舜羲，郑骏灏，李日升，郑志平，石敏意，郑则乐，
申请(专利权)人：李日升，
类型：发明
国别省市：
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